张欢欢
- 作品数：2 被引量：7H指数：1
- 供职机构：中南民族大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一株高效产酸菌株的分离、鉴定与生物特性研究
- 2013年
- 为选择性能优良的乳酸菌用于乳制品的生产,从固体奶酪中分离出一株具有高效产酸能力的乳酸菌（3-J）。通过对该菌株的16S rDNA进行测序和同源性比较,发现它与多个乳杆菌菌株的同源性达到99%。对其细胞壁蛋白、产酸能力、人工模拟胃液耐受能力以及产胞外多糖能力等特性进行了研究。结果表明：利用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）技术分析出乳酸菌的细胞壁蛋白在27.0~97.0 kDa范围内的峰度较高。菌株在对数期pH急剧下降,酸度急剧上升,酸度最高的产酸时间为30 h。菌株在人工模拟胃液环境中存活率达到14.67%,具有耐酸能力。乳酸菌发酵液中含有胞外多糖（EPS）,其含量可达到25.90 mg/L。选择性能优良的乳酸菌对生产高质量的乳制品具有重要的意义。
- 张欢欢马成杰周围曾小波程国军
- 关键词：系统发育细胞壁蛋白产酸能力
- 芳香族化合物降解菌PM8的分离鉴定及降解特性被引量：7
- 2012年
- 通过富集培养,从化工厂的活性污泥中分离出1株能以芳香族化合物作为惟一碳源和能源的优势菌株PM8,对该菌株进行了鉴定和降解特性研究。结果表明,经形态观察和16 S rDNA序列分析,该菌株属于苍白杆菌属(Ochrobactrum);30℃、200 r/min培养8 d,该菌株对500 mg/L萘和吡啶的降解率分别为77%和88%;在72 h内,菌株PM8对焦化废水、酒厂废水和猪粪水的CODCr去除率分别达到11.69%、83.68%、57.85%。PM8在含有芳香族化合物的污水处理中具有广泛的应用前景。
- 周围张欢欢曾小波程国军
- 关键词：芳香族化合物降解特性
