张洁
- 作品数：43 被引量：138H指数：8
- 供职机构：湖南科技大学马克思主义学院更多>>
- 发文基金：湖南省教育厅科研基金“十一五”国家科技支撑计划博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程政治法律生物学更多>>
- 差异分组-合作模式进行微生物实验教学研究被引量：3
- 2007年
- 针对微生物实验内容采取了一系列有效的差异分组原则,利用差异分组-合作模式进行教学,取得良好的教学效果。实践表明,"差异分组-合作模式"是一种具有诸多优势的实验课堂组织形式。
- 许爱清张洁
- 关键词：微生物学教学模式
- 工业微生物学应用型实验教学与改革初探
- 2013年
- 针对我院生物工程专业工业微生物学实验课程开设的不足,课题组以2009、2010级生物工程专业学生为实验对象,积极改善教学模式,增开以应用型为主的工业微生物学实验教学内容。在保证教学内容完整性的同时,以学生为主体,激发了学生自主学习的主观能动性,极大提高了学生动脑思考问题、动手解决问题的能力,培养了学生浓厚的科研兴趣,锻炼了学生提出问题、分析问题和解决问题的综合能力。为学生今后工作或深造学习奠定了良好的基础。
- 李会东金元昌李玉峰张大为张洁
- 关键词：工业微生物学教学
- 一种樱桃莲子保健酒的酿造方法
- 本发明公开了一种樱桃莲子保健酒的酿造方法。该方法以新鲜的樱桃和干莲子为原料，经过莲子糖化、樱桃预处理、酶解及榨汁、成分调整、前发酵、后发酵、澄清、过滤等工艺操作，得到一种兼具樱桃和莲子保健功效的保健酒。产品既保存了樱桃和...
- 张大为张洁梁芳王能强王付杰
- 文献传递
- 以学生自主设计为主体的《发酵工程实验》教学改革与实践被引量：11
- 2018年
- 《发酵工程》课程是生物工程领域非常重要的专业课之一,处于核心地位,是一门实践性很强的学科。其中《发酵工程实验》是对理论知识巩固所必须的内容,以往的教学内容偏向于验证性实验,缺乏系统性、连续性。笔者经过几年的改革探索,总结出了一套以学生自主设计为主体,以教师科研项目为依托的《发酵工程实验》教学模式,包括教学大纲设计、教学内容设定、考核方式的确定等几个方面,经过总结发现具有比较明显的教学效果。
- 张大为张洁张洁
- 关键词：发酵工程教学改革
- 网络沟通在高校思想政治教育中的应用及对策被引量：1
- 2012年
- 21世纪以来,思想政治教育网络化已成为一种不可逆转的趋势,并成为各高校开展思想政治教育的新途径。本文从分析高校思想政治教育网络沟通的特征出发,着重从思想政治教育的主体、客体、介体和环体4方面分析了当前高校思想政治教育网络沟通中存在的问题,从而提出了相应的具体措施。
- 张洁
- 关键词：高校思想政治教育网络沟通
- 大豆糯米复合甜酒酿的制备及发酵过程中的生物学特性被引量：2
- 2010年
- 以糯米为主要原料,以定量的大豆作为辅助原料配制复合甜酒酿。通过四因素三水平正交实验确定了大豆的添加量、发酵温度、发酵时间及接种量,并对发酵过程酵母数量、糖化酶活力、还原糖变化规律进行了系统研究。结果表明：加入8%（质量分数,下同）的大豆,拌进0.5%（体积分数,下同）酒曲药,在32℃下恒温发酵42 h,甜酒酿酒香协调且有特殊香味,滋味协调绵甜,达到最优品质。发酵过程中,酵母的数量在22-34 h内急剧增加,34-56 h后进入稳定期,菌数基本保持不变;糖化酶活力在发酵22-37 h内迅速增大,37 h以后糖化酶的活力逐渐下降;22-36 h内还原糖的含量快速增加,36 h以后还原糖的含量增加缓慢,64 h达到高峰。
- 张大为张洁王能强
- 关键词：发酵糯米大豆甜酒酿
- 提高党员对党内事务参与度的思考
- 党员参与党内事务对于党和社会的建设发展具有重大的现实意义。本文从党员参与党内事务面临的诸多问题与困境出发,提出包括提高党员对党内事务的主体意识、拓宽党员对党内事务的渠道以及完善党员参与党内事务的制度体系三个方面的具体措施...
- 张洁
- 关键词：党员党内事务政治参与
- 文献传递
- “对话教学”的意义与实践被引量：1
- 2018年
- 文章主要针对"对话教学"的意义以及实践进行分析,"对话教学"是当前教学中重要的教学形式,对话教学对教学具有营造融洽的课堂环境、实现课堂教育与学习的目的、促进与文本的对话交流、培养更高的综合素质等意义,需要从提问与倾听两个角度进行实践。目的是提高对话教学的教学质量。
- 张洁
- 关键词：提问倾听
- 一种果酒酿造中替代二氧化硫的方法
- 本发明公开了一种果酒酿造中替代二氧化硫的方法，通过在果酒的发酵过程中加入酸枣仁和丁香的水提取物混合液作为二氧化硫的天然替代物。本发明通过添加安全、无毒副作用的天然药食两用中草药作为果酒的抗菌剂和抗氧化剂，使果酒中二氧化硫...
- 张大为张洁梁芳
- 高校社会主义核心价值体系宣传网络平台建设研究被引量：5
- 2011年
- 高校社会主义核心价值体系宣传网络平台是高校社会主义核心价值体系宣传不可或缺的方式,是促进高校社会主义核心价值体系宣传有效性的重要保障。构建高校社会主义核心价值体系宣传网络平台应从建立高校社会主义核心价值体系的网络传播平台、网络交互平台及网络隐性平台几方面努力。
- 张洁宋元林
- 关键词：高校网络平台
