张洁
- 作品数：8 被引量：35H指数：3
- 供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划江苏省产学研联合创新资金项目更多>>
- 相关领域：理学化学工程医药卫生更多>>
- 未经真空干燥处理的白芨多糖的溶液流变性被引量：2
- 2012年
- 真空加热干燥处理可能使多糖分子失去结合水,因而影响多糖溶液的黏度。本实验考察了未经真空干燥处理的白芨多糖(BSG)的溶液流变性,并与经过干燥的白芨多糖样品的溶液性质相比较。两组溶液的黏度变化规律相近,干燥处理没有破坏BSG溶液的黏性。BSG溶液的表观黏度(η)随浓度增加而增大。BSG溶液η对pH值变化不敏感,并具有优良的耐盐稳定性。改变溶液pH值,或者加入电解质,BSG溶液的η没有明显变化。升高温度(T),溶液η降低,η与T的变化关系符合Arrhenius方程。
- 张洁孙达峰张卫明
- 关键词：白芨多糖黏度
- 低浓度白芨葡甘聚糖溶液的流变性研究被引量：1
- 2010年
- 研究了低浓度白芨葡甘聚糖(BSG)溶液的流变性与多糖浓度、外加电解质浓度、pH值及温度等的相关性。结果表明,BSG水溶液在2～16g.L-1时是假塑性流体。在低剪切速率下(γ.<1s-1),溶液的表观黏度η迅速降低;剪切速率增大(γ.>1s-1),溶液的η达到稳定(ηs)。在高剪切速率下溶液的ηs随浓度的增加而增加。向溶液中加入电解质,或者改变pH值,都不会影响ηs。对质量浓度为16g.L-1的BSG溶液,升高温度,η降低,η与温度的关系符合Arrhenius方程。
- 张洁张卫明史劲松孙达峰朱昌玲
- 关键词：白芨葡甘聚糖流变性黏度
- 功能性壳聚糖精深加工技术研究与新产品开发
- 张卫明孙达峰张和史劲松戚善龙张超朱昌玲张洁顾龚平施存葆
- 壳聚糖及其衍生物由于其可再生性、生物相容性以及结构中的多种活性基团，具有多种优良的性质，已经广泛应用于化妆品、食品、医药、农业、环保等多个行业中。甲壳素、壳聚糖在许多领域都展示了良好的应用前景，但是由于甲壳素的高度紧密晶...
- 关键词：
- 关键词：壳聚糖精深加工有机溶剂
- 白芨多糖磷酸酯化工艺条件的研究被引量：3
- 2016年
- 用磷酸二氢钠和磷酸氢二钠混合盐作为磷酰化试剂,对白芨多糖进行了磷酸酯化。以取代度为指标,采用正交实验对反应温度、反应时间、磷酸盐用量和尿素用量进行优选。结果表明,混合磷酸盐法对白芨多糖修饰的最佳反应条件是:反应温度70℃,反应时间为7 h,尿素用量为10%,磷酸盐用量为100%。所得产物中的磷的取代度为0.013 8。
- 张洁沈胜沈淑仪
- 关键词：白芨多糖磷酸酯化
- 白芨葡甘聚糖在医药中的研究进展被引量：19
- 2010年
- 简要介绍了生物大分子白芨葡甘聚糖(BSG)在医药中的研究进展。BSG是一种由葡萄糖和甘露糖组成的中性杂多糖。其毒性小,对人体皮肤无刺激,可以安全的应用于医药和日化产品中。BSG能够参与机体代谢,通过调节细胞中生长因子的含量,达到止血敛创的效果。临床上,BSG具有抗菌消炎的功效。近年来的研究结果发现,BSG是一种理想的中长期血管栓塞天然材料。此外,BSG还可以用作医用辅料。BSG用作医用辅料可以延长主药的滞留时间,降低毒性,提高疗效。
- 张洁张卫明史劲松孙达峰朱昌玲
- 关键词：白芨葡甘聚糖医药
- 高脱乙酰度壳聚糖制备工艺研究被引量：2
- 2011年
- 分别对传统的碱液加热法、超声波预处理法、微波辐射法三种制备壳聚糖的工艺进行了研究和比较。结果表明,以上三种方法均可以制备出脱乙酰度>95%的壳聚糖,但利用微波辐射法制备壳聚糖所需生产设施少,工序简单,提高了效率,降低生产成本,环保节能,具有显著的技术先进性、经济性和实用性。
- 朱昌玲孙达峰张洁戚善龙张卫明
- 关键词：甲壳素
- 白芨多糖胶-瓜尔胶复配溶液的流变性被引量：5
- 2010年
- 考察了瓜尔胶溶液和白芨多糖胶-瓜尔胶复配溶液的流变特性。两组溶液呈现典型的假塑性,不同浓度下两组溶液表观黏度(ηa)随剪切速率(τ)的变化可以用Ostwald-Dewaele方程描述。白芨多糖胶和瓜尔胶复配产生协同增效作用,复配溶液的ηa大于单一组分的白芨多糖胶溶液或瓜尔胶溶液的ηa。复配溶液中白芨多糖胶与瓜尔胶的最佳配比是质量比为9∶1。
- 张洁史劲松孙达峰朱昌玲张卫明
- 关键词：瓜尔胶表观黏度
- 微波法制备壳聚糖研究被引量：4
- 2011年
- 采用微波炉加热,在敞口容器中,进行甲壳素脱乙酰反应,制备壳聚糖。考察了碱溶液浓度和微波加热时间对壳聚糖脱乙酰度的影响。固定微波加热时间30 min,随NaOH溶液浓度增加,脱乙酰度先增加,后减小;NaOH溶液浓度为45%时,壳聚糖的脱乙酰度最高。固定NaOH溶液浓度为45%,随着微波加热时间延长,壳聚糖的脱乙酰度增加。微波加热的最佳时间为30 min。加热时间继续延长,壳聚糖变黑。碱溶液浓度和微波加热时间对壳聚糖的粘均分子量影响都不大。本文试图从微波场的能量分布和微波加热机理方面解释实验结果。
- 张洁史劲松孙达峰朱昌玲
- 关键词：甲壳素壳聚糖微波加热
