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朱宇

作品数：57 被引量：161H指数：8
供职机构：四川省农业科学院更多>>
发文基金：四川省科技支撑计划四川省财政基因工程专项资金项目四川省科技厅科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 32篇期刊文章
  • 23篇专利
  • 2篇科技成果

领域

  • 22篇轻工技术与工...
  • 12篇农业科学
  • 4篇医药卫生
  • 3篇化学工程
  • 2篇生物学
  • 1篇经济管理

主题

  • 8篇氨基丁酸
  • 7篇活性
  • 6篇玉米须
  • 6篇Γ-氨基丁酸
  • 5篇玉米
  • 5篇抗氧化
  • 5篇多肽
  • 5篇糙米
  • 4篇短乳杆菌
  • 4篇多糖
  • 4篇乳杆菌
  • 4篇发酵
  • 4篇包装盒
  • 4篇菜籽
  • 3篇羊肚菌
  • 3篇养殖
  • 3篇营养粉
  • 3篇薯类
  • 3篇薯泥
  • 3篇四川泡菜

机构

  • 57篇四川省农业科...
  • 4篇四川师范大学
  • 3篇重庆医科大学...
  • 2篇中国农业科学...
  • 1篇华中农业大学
  • 1篇成都大学
  • 1篇四川大学
  • 1篇四川农业大学
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇四川省医学科...
  • 1篇成都青山利康...
  • 1篇四川特驱投资...
  • 1篇四川金科药业...
  • 1篇阿坝州林业和...

作者

  • 57篇朱宇
  • 27篇姚英政
  • 24篇董玲
  • 13篇黎剑
  • 12篇熊川
  • 10篇金鑫
  • 9篇黄文丽
  • 8篇李萍
  • 8篇张盈娇
  • 6篇谢江
  • 6篇曾晓丹
  • 5篇夏陈
  • 5篇何文铸
  • 5篇黄钢
  • 5篇李治华
  • 4篇唐翠容
  • 4篇朱永清
  • 4篇陈祖琴
  • 4篇李浦
  • 4篇王自鹏

传媒

  • 3篇现代食品科技
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇食品科学
  • 2篇食品科技
  • 2篇天然产物研究...
  • 2篇四川大学学报...
  • 2篇食品与发酵科...
  • 1篇中国酿造
  • 1篇粮食与饲料工...
  • 1篇湖北农业科学
  • 1篇食品与机械
  • 1篇中国油脂
  • 1篇饲料工业
  • 1篇中国饲料
  • 1篇西南农业学报
  • 1篇粮食与油脂
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇粮食储藏
  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇农业质量标准

年份

  • 2篇2024
  • 1篇2023
  • 3篇2022
  • 1篇2021
  • 2篇2020
  • 4篇2019
  • 3篇2018
  • 4篇2017
  • 5篇2016
  • 6篇2015
  • 7篇2014
  • 6篇2013
  • 6篇2012
  • 3篇2011
  • 1篇2009
  • 3篇2006
共 57 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种鉴别冬菜腌制时间的方法
本发明提供了一种鉴别冬菜腌制时间的方法。该方法包括下列步骤：步骤A：检测不同腌制时间的冬菜中挥发性成分的含量；步骤B：以所述步骤A测出的挥发性成分的含量为自变量，腌制时间为因变量，作多元统计分析，得出腌制时间与挥发性成分...
朱宇姚英政董玲黎剑
甜玉米浸泡工艺优化及营养品质评价
2015年
为了提高甜玉米的发芽率,通过单因素实验和响应面实验对其浸泡工艺进行了优化,得到最佳工艺条件为:浸泡温度23.9℃,浸泡时间24h,浸泡料液比1∶6.3,发芽率理论值为53.16%,验证实验发芽率为52.60%±2.07%,与理论值相近,因此利用响应面法优化甜玉米浸泡工艺是可行的。为了研究浸泡、发芽加工处理对甜玉米营养品质的影响,在最佳浸泡条件下,对未处理、浸泡后、发芽和未发芽甜玉米的10个营养指标进行了检测,并运用主成分分析法对4组不同处理的样品进行了营养品质评价,按评价结果从好到差排序依次为:发芽组、未发芽组、浸泡组、未处理组。因此,浸泡和发芽的加工处理可以提高甜玉米的营养品质,这对甜玉米生产加工具有实际指导意义。
姚英政董玲付成平黎剑朱宇
关键词：甜玉米发芽率响应面法主成分分析
络氨铜与代森铵复配水溶性杀菌制剂及其制备方法
本发明络氨铜与代森铵复配水溶性杀菌制剂，按重量份由下列原料制成：络氨铜5％-15％，代森铵8％-25％，渗透剂10％-20％，乙二醇2％-5％，水余量。本发明制剂高效、安全、杀菌谱广，还能促进作物生长，明显提高作物产量，...
夏陈宋艳曹阳朱宇张盈娇曾晓丹王自鹏唐翠容
碘化酪蛋白多克隆抗体的制备被引量：2
2006年
Four kinds of Iodinatedcasein was separated from industrial Iodinatedcasein with gel-chromatogram methods.these Iodinatedcaseins were used to immunize New Zealand rabbit.The anti-Iodinatedcasein-serum was obtained after three times injecting and the titers of antiserum was 32000.The special sensitivity of anti-serum was very good in the indirect ELISA motheds.
朱宇杨曙明于洪侠
关键词：碘化酪蛋白多克隆抗体甲状腺素动物饮用水生理作用
冷榨与热榨工艺对双低菜籽油品质影响被引量：12
2016年
根据双低油菜籽的标准对四个品种油菜籽的等级进行判定;分别对四个品种进行冷榨与热榨处理,得到菜籽油,并对其脂肪酸组成和污染物含量进行检测。结果表明,1号品种不属于双低油菜籽品种,不适合低芥酸菜籽油加工;2号品种采用热榨工艺时,含油率、芥酸和硫苷含量达到1级标准;3号品种采用冷榨工艺时,含油率、芥酸和硫苷含量达到1级标准;4号品种采用冷榨和热榨工艺时,含油率、芥酸和硫苷含量均达到1级标准。冷榨与热榨工艺对菜籽油和菜籽饼中的铅和镉含量影响较大,而对砷含量影响较小。菜籽油和菜籽饼中几乎没有受到汞、甲基硫菌灵、吡虫啉和草甘膦的污染。
姚英政董玲黎剑朱宇
关键词：芥酸硫苷脂肪酸组成饼粕
长裙竹荪多肽抗氧化及免疫调节作用被引量：8
2019年
分离纯化长裙竹荪子实体多肽,对其抗氧化和免疫调节活性进行研究。采用磷酸盐缓冲液提取,分子排阻色谱分离,反相高效液相色谱纯化获得长裙竹荪子实体多肽。通过自由基清除作用,评估其抗氧化活性。通过测定巨噬细胞RAW264.7的吞噬活性、细胞因子分泌能力,评价长裙竹荪多肽的免疫调节作用。结果显示:长裙竹荪多肽得率为0.59%,该多肽具有优良的自由基清除活性,能提高巨噬细胞吞噬能力,显著(P<0.05)促进其细胞因子的分泌,特别是能够迅速促进信息递质NO的分泌和Toll样受体的表达。因此,长裙竹荪多肽可作为一个潜在的免疫调节药物而开发利用。
熊川黄文丽张利黎青李健伟周贤丹王玥朱宇
关键词：长裙竹荪多肽抗氧化活性免疫调节
羊肚菌子实体多肽的新用途
本发明属于食药用真菌综合利用技术领域，具体涉及一种羊肚菌子实体多肽的新用途。针对现有缺乏对羊肚菌子实体多肽用途研究的问题，本发明提供了一种羊肚菌子实体多肽在制备预防或治疗神经退行性疾病的食品或药物中的新用途。本发明还提供...
熊川朱宇黄文丽金鑫陈祖琴
文献传递
薯类全营养粉的加工方法
本发明薯类全营养粉的加工方法，该方法包括以下步骤：1）清洗、挑选和修整；2)切分；3)微波处理：先进行覆盖微波处理、然后进行不覆盖微波处理；4)捣泥；将经过微波处理的物料加入连续螺旋挤压机中，进行连续挤压成泥，粗纤维与薯...
谢江黄钢朱永清朱宇李治华何卫游立彭西北胡建军高佳李华佳王宏沈学善雷激
酶联免疫检测技术在食品安全检测中的应用被引量：8
2006年
朱宇
关键词：酶联免疫吸附法食品安全检测ELISA生物检测
烘干设备干燥效率比较及对稻谷爆腰率的影响被引量：6
2017年
对四川省内9个粮食烘干机用户的11台不同型号设备进行调研,通过干燥效率和稻谷爆腰率增值两个指标,对烘干设备在籼稻干燥过程中的应用情况进行综合评价,发现5号、7号和8号烘干设备的干燥效率均远高于100kg/h,且稻谷爆腰率增值均低于10%。其中5号和8号设备是国产品牌,7号设备是进口品牌。另外,5号、7号和8号烘干设备的容量分别为30t、16.5t和10t,可以满足不同用户的需求。
姚英政董玲朱宇
关键词：烘干机水分含量籼稻
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