李乐
- 作品数：55 被引量：219H指数：9
- 供职机构：中国水产科学研究院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 水产品技术性贸易措施通报评议工作实践与思考
- 性贸易措施,简言之就是进口国在实施进口贸易管制时,制定颁布的技术法规、技术标准以及对标准的合格评定程序等.本文结合对墨西哥、多米尼加、哥斯达黎加和哥伦比亚等国有关甲壳动物及其制品进口标准的技术性贸易措施评议案例,介绍目前...
- 何雅静李乐宋怿
- 关键词：水产品技术性贸易措施流程管理
- 基于质量安全的我国罗非鱼生产经营模式调研与述评被引量：2
- 2014年
- 罗非鱼是我国水产业中最具国际竞争实力的品种,近年受出口贸易竞争和链球菌病的影响,罗非鱼质量安全容易被忽视,产业可持续发展不容乐观。本文调研并综述了海南省、广东省、广西壮族自治区、云南省和北京市五个地区内调研涉及的罗非鱼典型生产经营模式,分析了各模式下养殖产品质量安全现状及产生问题的原因。针对问题,提出了建立优质优价的市场机制、开拓国内市场减少出口依赖、推广生态健康的养殖模式、利用产业技术体系平台推动产业链资源整合、开展一体化的经济模式标准化生产、发挥行业管理协会应有作用等建议,提高产品质量,促进产业健康可持续发展。
- 程波李乐康铜黄磊宋怿
- 关键词：罗非鱼
- 鱼组织中双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素含量的超高效液相色谱法测定被引量：5
- 2017年
- 建立了黄颡鱼、团头鲂和草鱼血浆、肌肉、肝脏、肾脏中双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素同时测定的超高效液相色谱紫外检测法(UPLC-UV)。样品经乙腈(含0.01%乙酸)提取,无水硫酸钠除水,正己烷去脂等样品处理,在ACQUIT UPLC BEH C18色谱柱上分离,428 nm波长处测定。双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素在0.01~5.00 mg/L浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(r2)分别为0.998 7,0.999 8和0.999 6。在空白鱼组织中进行0.025,0.05,0.50,1.00 mg/kg 4个水平的加标回收实验,3种待测组分的平均回收率为64.7%~102.2%,相对标准偏差为0.69%~10.8%。鱼组织中3种待测组分的检出限(LOD)均为0.010 mg/kg,定量下限(LOQ)均为0.025 mg/kg。应用该方法研究了姜黄素在团头鲂体内的药代动力学规律。
- 刘永涛李乐王赛赛余琳雪杨秋红杨移斌艾晓辉
- 关键词：鱼组织去甲氧基姜黄素姜黄素超高效液相色谱
- 虾夷扇贝内脏源金属硫蛋白的提取工艺优化被引量：1
- 2019年
- 本文主要探究虾夷扇贝内脏中金属硫蛋白的提取方法。以提取液中金属硫蛋白含量为评价指标,用单因素和响应面试验优化提取剂浓度,提取剂pH及加热温度。粗提物经分子筛预装柱分离纯化。结果发现,虾夷扇贝内脏中金属硫蛋白最佳提取条件为:Tris-HCl浓度0.01 mol/L,Tris-HCl pH为8.23,加热温度为70℃。在此条件下实际提取液中MT含量为0.115 mg/g。分子筛柱层析一步纯化后获得虾夷扇贝内脏源金属硫蛋白MT-I和MT-II 2种异构体的混合物,纯度为81%。本研究获得的提取工艺可得到较高纯度的虾夷扇贝内脏源金属硫蛋白。
- 孟春英李停停黄丽英黄丽英李乐陈思张小军
- 关键词：金属硫蛋白虾夷扇贝响应面
- 循环水养殖欧洲鲈鱼(Dicentrarchus labrax)重金属污染状况与富集分布特征被引量：11
- 2017年
- 为了解并评估天津市某循环水养殖企业的养殖产品重金属安全性和分布规律,本研究采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP法)和原子荧光法(AFS法),对该封闭循环水养殖系统中欧洲鲈鱼(Dicentrarchus labrax)幼鱼、养殖中期和成鱼3个阶段的鱼体肌肉、肝脏和鳃中8种重金属(As、Cd、Cr、Cu、Ni、Pb、Zn和Hg)含量进行测定。结果显示,从生长阶段来看,随养殖过程推进,各重金属在欧洲鲈鱼体内分布特征不同,肌肉中As含量随时间增加而增加,最大值为1.93 mg/kg,Cu和Hg则相反,最大值分别为0.354和0.021 mg/kg;肝脏中As、Cd和Cu含量均随时间增加,最大值分别为1.47、1.09和143.00 mg/kg;鳃中As含量随时间增加而增加,最大值为0.321 mg/kg,Cr、Cu、Zn和Hg含量呈先降后升的趋势,最大值分别为0.356、45.8、19.2和0.0137 mg/kg。从组织分布特征来看,As含量为肌肉>肝脏>鳃,Cd、Cu和Zn含量均为肝脏>鳃>肌肉,Hg含量为肌肉>鳃>肝脏,Cr含量为鳃>肝脏>肌肉。可食部分,即肌肉中各重金属含量均符合食品安全国家标准(GB 2762-2012),参考鱼体重金属残留污染程度分级,该系统中的欧洲鲈鱼均属于未污染。水体样本,除养殖中期进水中Pb和Cd超标,其余重金属含量均符合我国渔业水质标准(GB 11607-89)。表明该养殖系统中重金属污染在安全范围内。
- 万慧珊程波宋晓红李乐宋怿
- 关键词：循环水养殖重金属污染
- 试论渔业标准的适用性
- 在现代渔业建设进程中标准化工作日益受到重视的大背景下,本文就触及标准化根本的标准适用性问题,客观地分析了现状,对产生问题的原因,从标准和标准化的定位和作用、行业标准管理体制、行业标准化水平、渔业标准管理和标准化与渔业各产...
- 宋怿房金岑刘琪李乐
- 关键词：渔业
- 文献传递
- 食品安全风险排序研究进展被引量：1
- 2014年
- 对食品安全风险排序的目的、概念、步骤、评价指标和计算方法等方面的研究进展进行了归纳和介绍,提出了风险排序面临的挑战和相应的措施建议。风险排序是一种可以用来进行确认、分级并得出最重要风险的技术方法,其目的是为了更好地分配风险管理资源。风险排序的步骤包括危害列表、评价指标确立和计算排序3步。风险排序的指标是在风险排序中用于衡量风险等级的不同维度,针对不同类型的风险需要设定不同的评价指标。在食品安全领域,风险排序主要有基于多种判据排序法和风险期望值排序法两种主要类型,多种判据排序法更适合农产品风险排序,风险期望值排序法更适合食品风险排序。风险排序面临大量不同性质风险同时并存及主观判断干扰等方面的挑战,正确的方式是在排序之前对风险及其性质进行分类,并选择合适的排序方法。
- 李乐刘永涛何雅静宋怿
- 关键词：食品安全农产品
- 丁香酚类麻醉剂的安全性探讨被引量：31
- 2017年
- 我国消费者喜食鲜活水产品与水产养殖分布不均衡的矛盾导致水产品的长距离、长时间运输成为常态,而渔用麻醉剂能有效地降低运输过程中的损伤。丁香酚类产品作为一种目前产业中使用最普遍的鱼类麻醉剂,其残留及安全问题受到了广泛的关注。本文主要综述了丁香酚类麻醉剂包括丁香油(丁香酚)、异丁香酚、AQUI-S及甲基丁香酚产品的毒理学研究和各国管理现状,并对其食用安全性进行了分析,同时通过影响麻醉效果的参数分析对其使用安全性进行了探讨,最后对我国丁香酚类麻醉剂的使用、管理和科研提出了相应建议。
- 金元何雅静程波宋金龙柯常亮刘永涛郑重付晓苹李强李乐
- 关键词：麻醉剂丁香油丁香酚异丁香酚甲基丁香酚
- 水产领域技术性贸易措施通报趋势分析被引量：2
- 2010年
- 及时分析国际技术性贸易措施动态,掌握其发展趋势,有利于我国加强对技术性贸易措施的预警与应对工作。近年来涉及水产品的通报在通报数量、成员提交通报情况、制定通报文件的目的理由及通报的热点问题等方面呈现出一定的规律性及发展趋势:一是水产品技术性贸易措施的提交国呈现出明显的地区特点,二是农药残留通报已成为通报主要热点,三是卫生防疫类通报呈现上升趋势,四是TBT类型通报数量上升趋势明显,五是有机食品类型通报数量显著上升。
- 李乐房金岑宋怿
- 关键词：技术性贸易措施通报
- 标准属性定位及层级设计创新研究被引量：1
- 2017年
- 标准的属性定位及层级划分包括标准属性和层级调整两方面。标准属性的调整到位是进行层级调整的基础和前提。本文介绍了标准属性调整的内容,包括强制性标准进行改革的必要性和建立技术法规和自愿性标准体系的实施路径;提出了有效开展标准层级调整的必要性及改革措施建议。
- 何雅静马兵房金岑程波李乐陈松
