汪国雄
- 作品数：56 被引量：187H指数：7
- 供职机构：东南大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：铁道部科技基金江苏省应用基础研究计划江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程机械工程轻工技术与工程更多>>
- 甲基叔丁基醚的遗传毒性研究被引量：3
- 2001年
- [目的 ]探讨国产甲基叔丁基醚 (MTBE)的遗传毒性。 [方法 ]应用单细胞凝胶电泳试验、DNA交联试验和程序外DNA合成试验 ,测试MTBE对大鼠肺Ⅱ型细胞和肝细胞的遗传毒性。 [结果 ]MTBE可引起大鼠肺Ⅱ型细胞和肝细胞的DNA链断裂及程序外DNA合成的增加 ,不引起小牛胸腺DNA、大鼠肺Ⅱ型细胞DNA和肝细胞DNA交联。 [结论
- 李红艳高锦伍杨江汪国雄倪春辉
- 关键词：甲基叔丁基醚遗传毒性单细胞凝胶电泳试验
- 职业接触烹调油烟者某些生物标志物的变化被引量：1
- 2005年
- 目的探讨烹调油烟对职业接触人群健康损害的早期生物标志物。方法分析职业接触组46名男性饭店厨师,对照组28名男性饭店管理人员外周血淋巴细胞姊妹染色单体交换(SCE)和微核(MN)的变化。结果接触组SCE的平均值为7.37,对照组SCE平均值为4.17,协方差分析调整吸烟、饮酒等混杂因子后,两组SCE差异仍然存在显著性(P=0.0001),多因素逐步回归分析表明,接触组人群的SCE水平随接触年限的延长而升高。接触组工人微核检出阳性率和微核细胞率分别为52.17%、2.37‰,都明显高于对照组的17.86%和0.75‰(P<0.01)。结论职业接触烹调油烟者SCE和MN有变化。
- 沈孝兵浦跃朴尹立红汪国雄
- 关键词：油烟微核
- 烹调油烟雾中多环芳烃的分析被引量：17
- 1992年
- 本文采用薄层扫描法对精制菜浊、豆油、菜油的3个实验室油烟雾样品和酒家厨房、萨其马工厂、油条店3个现场的油烟雾样品进行了分析。结果显示以上6种油烟雾样品中都含有BaP、DBahA、BaA、DBabA、BeP等5种多环芳烃,且DBahA的含量远高于BaP。这对于烹调油烟同女性肺癌发病之间的关系及对厨房空气环境污染的研究都具有重要意义。
- 厉曙光潘定华汪国雄
- 关键词：烹调油多环芳烃
- 甲基叔丁基醚对整体染毒小鼠的遗传毒性研究
- 2002年
- 目的 探讨国产甲基叔丁基醚的遗传毒性作用。方法 对小鼠经呼吸道染毒 2 0天 ,染毒剂量分别为 10 8、14 4 0、4 96 8mg/m3 ,分别进行单细胞凝胶电泳试验、DNA交联试验和微核试验。结果 甲基叔丁基醚可引起整体染毒小鼠肝、肾、肺细胞的DNA单链断裂 ,可引起 4 96 8mg/m3 剂量组动物微核率的增加 ,不引起肝细胞DNA的交联。结论 甲基叔丁基醚在DNA水平和染色体水平有一定的遗传毒性作用。
- 李红艳高锦伍汪国雄杨红
- 关键词：甲基叔丁基醚遗传毒性单细胞凝胶电泳试验微核试验
- 烹调油烟致肺癌危险性及肺癌易感基因的遗传多态性研究
- 尹立红沈孝兵浦跃朴汪国雄
- 该课题运用GS/MS分析对烹调油烟颗粒提取物成份进行了检测。发现油烟的主要成分为脂肪酸、烃类等热分解产物，此外还存在具有致癌作用的BHT、BHA等添加剂。探讨了油烟遗传毒作用的分子机制。发现油烟对肺细胞具有较强的细胞和D...
- 关键词：
- 关键词：肺癌烹调油烟易感基因遗传多态性
- 烹调烟雾对人体免疫功能的影响被引量：7
- 2001年
- 目的 通过对烹调烟雾职业暴露人群外周血免疫指标的测定了解烹调烟雾对机体免疫功能的影响。方法 对被试者 70人 ,其中暴露组 41人 ,对照组 2 9人。分别通过流式细胞仪直接荧光法、四甲基偶氮唑盐 (MTT)比色法、放射免疫分析法、生物素 -亲和素双抗体夹心酶联免疫吸附 (ABC- EL ISA)技术分析人外周血 T、B淋巴细胞及亚群、自然杀伤细胞 (NK细胞 )活性、白细胞介素 - 2 (IL- 2 )、γ-干扰素 (IFN- γ)水平。结果 经成组 t检验 ,暴露组 CD3+细胞百分率、NK细胞杀伤率明显低于对照组 (P<0 .0 1) ,工龄 7年以上被调查者中暴露组 CD4+ CD8- T细胞百分率、CD4+ / CD8+细胞比值明显低于对照组 (P<0 .0 5 ) ;而 CD8+ CD4- T、CD19+细胞百分率、IL- 2、IFN- γ水平两组间差异无统计学意义 (P>0 .0 5 )。
- 张晖汪国雄赵力项龙生唐震张静孙亚惠
- 关键词：烹调烟雾自然杀伤细胞白细胞介素-2Γ-干扰素人体污染
- 烹调油烟致癌机理及其危险度评价
- 尹立红沈孝兵浦跃朴汪国雄林嫔嫔等
- 该项目围绕中国人群肺癌发生的外源性与内源性危险因素开展了毒理学与流行病学研究。1.运用GS/MS法分析了烹调油烟颗粒提取物的成分，发现了具有致癌性的抗氧化剂BHT等。2.以肺细胞为靶细胞，运用先进的分子毒理学研究技术探讨...
- 关键词：
- 关键词：烹调油烟致癌机理危险度评价肺癌发生流行病学遗传毒性
- 烹调油烟职业暴露人群遗传损伤的分子流行病学研究被引量：6
- 2002年
- 目的 :对职业暴露于烹调油烟的人群进行生物标志物检测和分析 ,以探讨烹调油烟对机体的遗传损伤作用。方法 :以外周血淋巴细胞姊妹染色体交换 (SCEs)和微核 (MN)为标志物 ,比较暴露组与对照组标志物的差异及影响因素。暴露组为 46名男性饭店厨师 ,对照组为 2 8名男性饭店管理人员。结果 :暴露组的标志物水平明显高于对照组。暴露组SCEs的平均值为 7.3 7,对照组为 4.17。协方差分析调整吸烟、饮酒等混杂因子后 ,两组SCEs仍然存在显著性差异 (P =0 .0 0 0 1)。多因素逐步回归分析表明 ,暴露组人群的SCEs水平随暴露年限的延长而升高。暴露组微核检出阳性率和微核细胞率分别为 5 2 .17%和0 .2 3 7% ,都明显高于对照组的 17.86%和 0 .0 75 %。结论
- 沈孝兵汪国雄项龙生张英季万里邓亮才暨明
- 关键词：烹调油烟生物标志物分子流行病学
- 某些饮食业的食用油及其加热产物中多环芳烃的分析被引量：42
- 1992年
- 用薄层扫描法对餐馆的厨房,萨其马工场及油条店的食用油及其加热产物中的多环芳烃作了分析,结果表明这三个饮食业中的所有样品均含有苯并[a]芘,二苯并[a,h]蒽,苯并[a]蒽,二苯并[a,b]蒽及苯并[e]芘等五种多环芳烃,且其样品中的含量均按食用油烟雾>加温后油>未加温油的顺序排列。
- 厉曙光潘定华汪国雄
- 关键词：多环芳烃饮食业食用油
- 烹调烟雾职业暴露人群免疫功能的调查分析被引量：5
- 2001年
- 目的 通过对烹调烟雾职业暴露人群外周血T、B淋巴细胞亚群分析、自然杀伤细胞 (NK细胞 )自然杀伤活性测定来了解烹调烟雾对机体免疫功能的影响。方法 利用直接荧光法 ,通过流式细胞仪分析T细胞亚群、B淋巴细胞 ;采用MTT比色法检测NK细胞杀伤活性。结果 经成组t检验 ,暴露组CD3 + 细胞百分率、NK细胞杀伤率明显低于对照组 ,工龄 7年以上被调查者中暴露组CD4+ CD8-T细胞百分率、CD4+ /CD8+ 细胞比值明显低于对照组 ,而CD19+ 细胞百分率两组间差异无统计学意义 ;多因素逐步回归分析表明 ,暴露与否是影响CD3 + 细胞百分率、NK细胞杀伤活性的主要因素 ,同时CD3 + 细胞数还与工龄有关。
- 张晖汪国雄沈传来项龙生赵力唐震
- 关键词：烹调烟雾人外周血淋巴细胞流式细胞仪MTT比色法
