游杰
- 作品数：22 被引量：78H指数：5
- 供职机构：深圳市罗湖区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：深圳市科技计划项目深圳市福田区卫生系统公益性科研项目深圳市罗湖区软科学研究计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学文化科学哲学宗教更多>>
- LC-MS/MS法测定中毒患者血液中的河豚毒素被引量：3
- 2013年
- 河豚毒素（tetrodotoxin,TTX）是一种强神经毒素,它通过对钠离子通道的阻断作用而抑制神经冲动的传导,使感觉神经麻痹,四肢瘫痪,呼吸困难,最后因呼吸抑制而死亡。河豚毒素对人的最小致死量约为0.5 mg/60 kg体重,毒性比氰化钠大1000倍。河豚鱼虽然含有剧毒,但肉味鲜美,营养丰富而久为沿海地区的人们所喜爱,亚太沿海地区河豚毒素食物中毒事件常有发生[1~5]。
- 岳亚军张律赖少阳游杰夏伟张风雷
- 关键词：河豚毒素血液中毒
- 深圳市社区食源性疾病主动监测系统评价被引量：8
- 2014年
- 目的了解深圳市社区食源性疾病主动监测系统的运行现状，评价现有监测系统与监测目的是否匹配；分析深圳市社区食源性疾病监测系统数据填报质量及存在的主要问题，为进一步优化社区食源性疾病的监测模式系统提供科学的依据。方法在罗湖辖区内37家社区健康服务中心（社康中心）中，随机抽取15家社康中心开展监测系统评价调查，通过资料分析、现场查看监测系统、问卷调查以及深入访谈等方式，对监测系统运行状况进行评价。结果①简单性：92．6％的被调查医生都认为系统容易使用，96．3％的被调查医生认为报告卡内容容易理解，100％的被调查医生都认为能够很快学会使用系统上报食源性疾病报告卡。填报一张食源性疾病报告卡所需的时间中位数为1～3min，每位医生平均每周上报数据需要时间不超过20min。②可接受性：罗湖区报告单位覆盖率为100％，被调查者对系统总体满意度达96．3％。③时效性：出现症状至就诊之间间隔时间平均为24—48h，患者就诊至社康医生上报报告卡的时间同样不超过24h，及时性为100％。④可靠性：食源性疾病报告卡5个信息项目存在不同程度的漏填情况，其中以实验室检测结果项目漏填情况最为严重，达87．6％（149／170）。食源性疾病报告卡中报告病例符合率为75．3％（128／170），重卡率为7．1％（12／170）。结论深圳市社区食源性疾病主动监测系统简单性、时效性、可接受性较高，不足之处在于漏报率较高，报告信息项目漏填、填报合格率偏低。建议加快数据统计模块和预警模块的建设，从而提高社区食源性疾病报告卡填报的合格率，降低其漏报率。
- 游杰黄薇梅树江张顺祥夏伟刘建平陈伟峰
- 关键词：食源性疾病
- 深圳市居民食物消费量调查分析被引量：8
- 2015年
- 目的掌握深圳市居民膳食结构与食物消费量数据,为开展食品安全风险评估、营养教育及营养改善工作提供科学数据。方法采用多阶段分层随机抽样方法,对244户居民853人进行家庭膳食调查。采用连续3日称重记帐法收集家庭及所有成员各类食物、调味品和饮水量饮用水的摄入数据。结果深圳市居民平均每标准人日各类食物的摄入量共1 496.6 g,其中粮谷薯类299.2 g,蔬菜346.5 g,水果237.0 g,禽畜肉175.3 g,鱼虾类102.6 g,奶及其制品114.5 g,蛋及其制品39.9 g,豆及其制品49.7 g,油脂类41.2 g,食盐8.0 g。结论深圳市居民各类食物摄入量除粮谷薯类明显低于广东省及全国居民的平均摄入量外,其他的种类食物(如蔬菜、水果、肉、禽、鱼虾、蛋及蛋制品、豆及豆制品、奶及奶制品、油脂类等)食物的摄入量均超过广东省及全国居民的平均摄入量的平均水平。提示深圳市居民膳食结构及食物消费出现不良的偏离,导致"营养失衡",应倡导全民健康生活方式,加强合理营养、平衡膳食的宣传教育,以促进人体的健康和提高深圳市居民的健康意识。
- 黄薇潘柳波王舟张锦周彭朝琼李斌孙群露李维克蒋立新游杰
- 关键词：膳食结构膳食调查风险评估食品安全
- 应用液质联用技术诊断两起河豚毒素食物中毒被引量：2
- 2013年
- 目的快速查明食物中毒的原因,为中毒事件的调查提供技术支持。方法通过现场流行病学调查分析中毒原因,运用液质联用方法对样品进行检测确证。结果两起食物中毒样品均检出河豚毒素。结论本方法检测快速、准确、结果可靠,为快速查明中毒原因和患者的临床救治提供可靠的诊断依据。
- 岳亚军张风雷赖少阳龙朝阳游杰夏伟张律
- 关键词：河豚毒素液质联用食物中毒
- 液质联用法对鱼类水产品中孔雀石绿的调查分析被引量：3
- 2015年
- 目的通过对本辖区学校食堂和水产市场的鱼类水产品进行孔雀石绿的监测,调查孔雀石绿在不同品种鱼类体内的污染状况。方法选用Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱,以10 mmol/L甲酸铵-0.1%甲酸:乙腈为流动相,采用梯度洗脱进行分离。鱼肉样品中加入内标和酸性氧化铝,用乙腈提取,多重态反应监测(MRM)方式检测。结果 238份涉及共9个品鱼肉样本中,阳性率为16.2%~71.4%,其中桂花鱼、鲩鱼、鲫鱼三种阳性率相对较高。结论本方法样品处理简便、检测结果准确可靠,孔雀石绿在淡水鱼的养殖和运输中仍有滥用,其含量与环境温度、鱼的品种有一定关系。
- 岳亚军夏伟游杰张律朱波
- 关键词：孔雀石绿高效液相色谱-串联质谱法
- 2012—2014年深圳市福田区水痘流行病学特征分析被引量：2
- 2016年
- 目的对深圳市福田区2012—2014年水痘发病情况进行流行病学分析,为水痘的防控工作提供理论策略。方法对福田区2012—2014年水痘发病的时间、地区、年龄、职业分布等情况进行描述流行病学分析。结果福田区2012—2014年共报告水痘病例1 565例,年平均发病率为39.37/10万。男女性别比为1.17∶1。冬、春季高发,高峰分布在5—7月和11月至次年1月;发病年龄主要集中在0~15岁年龄段;同期报告31起暴发疫情,主要发生在小学。结论福田区托幼机构和小学是水痘的高发场所,应采取综合措施,防止其暴发流行,同时应加大宣传力度,提高适龄儿童的疫苗接种率,建议调整水痘疫苗免疫程序。
- 周洁石向辉范苏云林志萍游杰
- 关键词：水痘流行病学
- 青少年贫血与身高、体重关系的调查分析
- 2021年
- 目的:探讨青少年贫血与身高、体重的关系。方法:选取2018年9月-2020年6月年龄相仿的青少年5153名,均进行血红蛋白水平检测,分为贫血组与非贫血组。测量青少年身高、体重。分析青少年贫血与身高、体重间的关系,进一步按性别分为贫血组男生和贫血组女生及非贫血组男生和非贫血组女生。结果:贫血组身高、体重低于非贫血组,贫血组男生身高、体重均低于非贫血组,差异有统计学意义(P<0.05);贫血组女生年龄小于非贫血组,差异有统计学意义(P<0.05);女生体重与贫血情况呈正相关(rs=0.059,P=0.004)。结论:青少年时期的身高、体重与贫血症状有密切联系,学校与家属应重视贫血状态对青少年的生长发育的不良影响,加强对学生营养干预,培养良好的饮食习惯,有利于青少年健康生长,同时为贫血防治提供理论依据。
- 陈伟峰张雯游杰胡虹雨
- 关键词：体重身高
- 短视频对社区居民控油限盐行为的干预效果评价
- 2022年
- 目的观察短视频对社区居民控油限盐行为干预的效果,为社区健康促进政策的制定提供依据。方法采取多阶段分层抽样方法,从10个社区随机中抽取312户居民作为研究对象,并随机分为观看视频组(113户)和未观看视频组(199户),通过问卷调查对干预前后的效果进行分析。结果干预前后,观看视频组和未观看视频组在能否正确回答中国居民每日食盐推荐摄入量、每日食用油推荐摄入量的知晓情况比较,差异有统计学意义(P<0.05)。对于研究对象控油限盐行为方面,干预组前后比较差异有统计学意义(P<0.05)。未观看视频组中,采取控盐措施干预前后比较,差异不具有统计学意义(χ^(2)=3.873,P>0.05)。两组在控油限盐工具使用上,前后比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论基于短视频技术的控油限盐措施对于提高社区居民控油限盐知识,引导居民采取控油限盐行为有一定的效果,建议推广。
- 游杰潘璇胡虹雨郑庆鸣王瑞夏伟
- 关键词：控油限盐
- 深圳市罗湖区部分食品和加工环节样品中副溶血性弧菌污染状况分析被引量：5
- 2012年
- 目的了解深圳市罗湖区消费环节中副溶血性弧菌污染状况,识别食物消费过程中副溶血性弧菌重点污染环节,为副溶血性弧菌食物中毒的防治提供科学依据。方法 2009—2010年间于罗湖区海鲜制售类餐馆、非海鲜制售类餐馆、市场三类场所中采集海产品、淡水产品、加工环节采样样品及冷菜四类样品,依据国标GB/T4789.7—2008检验样品副溶血性弧菌带染状况。结果从18家海鲜制售餐馆、8家非海鲜制售餐馆、5家水产市场、4家超市中,共采集样品458份,其中海水产品57份、淡水产品47份、加工环节样本174份、冷菜样品180份。水产品中,淡水产品副溶血性弧菌阳性率(43.75%,21/47)高于海水产品(1.75%,1/57)(P<0.01);加工环节类样本中,粗加工砧板以及淡水养殖水副溶血性弧菌检出率较高,分别为16.00%(4/25)、38.71%(12/31);冷菜中副溶血性弧菌检出率普遍较低,阳性率分别为熟肉1.43%(1/70)、凉菜1.54%(1/65)、生腌海产品0(0/45)(P>0.05)。结论深圳市罗湖区部分食品和加工环节样品中存在一定程度的副溶血性弧菌污染,尤其淡水产品副溶血性弧菌污染较为严重。建议在食品安全风险监测中应加入淡水产品的副溶血性弧菌污染监测。
- 郑泽红赵洁玲郑泽璇卓菲杨贵清沈静媛游杰
- 关键词：副溶血性弧菌污染
- 免疫亲和柱净化-高效液相色谱-串联质谱法测定鱼肉和肝脏中河鲀毒素被引量：5
- 2016年
- 目的采用免疫亲和柱净化鱼肉和肝脏中的河鲀毒素,建立高效液相色谱-三重四级杆质谱串联（LC-MS/MS）方法检测鱼肉和肝脏中的河鲀毒素,为水产品中的河鲀毒素检测提供方法依据。方法选用Zic-Hilic色谱柱（150 mm×2.1 mm,5μm）,以10 mmol/L甲酸铵-0.1%甲酸-乙腈为流动相,采用梯度洗脱进行分离。样品用1%乙酸-甲醇沉淀蛋白提取,上清液加入PBS缓冲液后经免疫亲和柱净化,将洗脱液氮吹至干定容后上机测定。多重反应监测（MRM）方式检测。结果河鲀毒素的线性范围为1.0～1 000.0 ng/ml,鱼肉和肝脏中河鲀毒素的检出限分别为0.3和0.2μg/kg,回收率在52.4%～72.6%之间。结论本方法特异性强、提取效果好、无基质抑制效应,适用于鱼肉和肝脏中河鲀毒素的痕量检测。
- 岳亚军张律游杰夏伟陈戊申张风雷
- 关键词：河鲀毒素肝脏免疫亲和柱液相色谱-串联质谱法基质效应
