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陈韬

作品数：1 被引量：29H指数：1
供职机构：中国畜产品加工研究会更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇肉制品

机构

  • 1篇中国畜产品加...

作者

  • 1篇黄明
  • 1篇孙京新
  • 1篇周光宏
  • 1篇徐幸莲
  • 1篇马汉军
  • 1篇刘登勇
  • 1篇李春保
  • 1篇赵改名
  • 1篇郇延军
  • 1篇陈韬
  • 1篇罗欣

传媒

  • 1篇肉类研究

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
中国肉制品分类被引量：29
2008年
根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺,可以将肉制品分为以下十大类:香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品、其他类制品。
周光宏罗欣徐幸莲赵改名刘登勇马汉军郇延军孙京新李春保黄明陈韬
关键词：肉制品
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