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医院营养科计算机管理系统的设计与应用被引量：3: 2007年; 住院病人的食物及营养需求依赖于医院营养科提供相应的食物和有针对性的营养治疗，涉及到医师出具的饮食医嘱和营养师对患者的健康和营养状况调查及分析评估，以及在此基础上制定营养处方、营养配餐、餐饮用品的采购，库存管理和成本控制等一系列营养科的日常管理。病人对以上一日三餐和营养治疗的满意率取决于营养科餐饮服务的质量。; 刘景芳雷振陆冬梅; 关键词：医院营养科计算机管理系统营养状况调查营养治疗餐饮服务营养需求

日本医院营养支持小组制度及对我国临床营养工作的启示被引量：7: 2013年; 日本与我国同属亚洲国家,饮食习惯相近。日本营养立法较早,大型医院广泛采纳团队化的营养支持模式。本文简要介绍日本的营养支持小组诊疗报酬制度及其医疗效果和经济效益,希望对我国临床营养工作的开展有所启示。; 雷振刘景芳; 关键词：营养支持小组报酬制度

尿样监测在慢性肾脏病患者营养指导中的意义被引量：2: 2012年; 目的评价以尿样监测推测日蛋白质和盐分摄入情况对慢性肾脏病(CKD)患者开展营养指导的有效性。方法 CKD患者(n=40)在家中自行收集24 h尿样,由营养师和医生根据24 h尿样检测结果推测日蛋白质和盐分的摄入情况,并依此配置饮食方案,给予相应的营养指导。结果与营养指导前相比,患者经营养指导后日蛋白质和盐分摄入量均显著下降(P<0.05)。结论尿样监测有助于提高患者对营养指导的依从性,有效延缓CKD患者的病程进展。; 雷振刘景芳蔡东联; 关键词：慢性肾脏病低蛋白饮食营养指导

营养支持小组在糖尿病肾病患者教育中的作用被引量：2: 2012年; 糖尿病肾病发生率逐年升高,营养支持小组(NST)制度可为患者提供综合治疗及指导,有助于预防和延缓糖尿病肾病的恶化。本文简要介绍日本病院的NST糖尿病患者集约治疗方法,以及营养师在NST中的作用。; 雷振许如燕刘景芳蔡东联; 关键词：营养支持小组糖尿病肾病营养指导

一种治疗用低蛋白食品及其制备方法: 本发明属临床营养食品领域，涉及临床低蛋白治疗饮食，具体涉及一种临床治疗用低蛋白食品及其制备方法。本发明在小麦淀粉中添加一定比例的α变性淀粉，克服了小麦淀粉在食品制备过程中的一系列缺点，制备各类低蛋白食品。本发明制备的低蛋...; 雷振刘景芳; 文献传递

半固化匀浆膳在高龄鼻饲病人中的应用: 2023年; 目的:探讨添加食物增稠剂的半固化匀浆膳在高龄鼻饲病人中的应用效果。方法:选择2021年10月—2022年3月在上海爱以德护理院接受长期护理的262例高龄鼻饲病人,随机分为研究组和对照组各131例,对照组给予3个月膳食匀浆膳,研究组给予3个月半固化匀浆膳,比较两组病人的营养指标及肠内不耐受情况;其中20例轻度糖尿病鼻饲病人分别给予膳食匀浆膳和半固化匀浆膳1周,比较血糖水平变化。结果:研究组病人的血清清蛋白<35 g/L的比例(18.32%)低于对照组(39.69%),肠内不耐受发生率低于对照组,摄入量未达标率(3.82%)低于对照组(15.27%);20例轻度糖尿病鼻饲病人使用半固化匀浆膳时血糖水平低于使用膳食匀浆膳时,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:半固化匀浆膳能改善鼻饲病人的营养状态,可以减少胃食道反流或呕吐、腹泻发生率,且有助于病人早期达到管饲营养目标摄入量,且对于老年糖尿病人血糖控制有一定帮助。; 雷振; 关键词：高龄鼻饲增稠剂营养支持

半固化慕斯匀浆膳对超高龄管饲患者的营养干预效果研究: 目的背景:在中国人口老龄化不断加剧的情况下,护理院主要收治了大量超高龄老年患者且伴随有不同程度的基础疾病。主要为脑中风,冠心病,脑退行性变(阿尔兹海默症,帕金森)等疾病。其中很多患者需要管饲营养支持。但是患者及其家属无法...; 雷振; 关键词：老年营养管饲营养亲水胶体

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雷振