韩楠
- 作品数：9 被引量：105H指数：6
- 供职机构：四川农业大学园艺学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目四川省科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 四川引进的茶树特色品种黄金芽、金光、郁金香的光合特性被引量：16
- 2015年
- 以从浙江引进四川的3个白化特色茶树品种黄金芽、郁金香、金光作为材料,以四川主栽品种"福鼎大白茶"作为对照,测定各品种光合生理指标、光合作用日变化、光响应曲线以及叶绿素含量,以了解这3个品种引种四川茶区后的光合潜力及生理生态适应性。结果表明:3个引进品种的光合速率日变化均呈单峰型,但各品种的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)等光合指标以及叶绿素含量指标均有明显的差异,且均低于对照福鼎大白茶。综合来看,郁金香有较强的光合效率,具备较强的生产潜力,加之芽叶黄色具观赏价值,可以作为特色、观赏品种适当引入四川茶区,进行搭配种植。
- 韩楠唐茜赖云松敖天茂彭敏
- 关键词：茶树光合日变化光补偿点
- 古蔺牛皮茶种质资源遗传多态性被引量：11
- 2014年
- 古蔺牛皮茶是四川省特有的茶树种质资源,原产于四川省泸州市古蔺县古蔺镇枣林村椒子沟。为了更好地保护和利用珍稀的茶树种质资源,在椒子沟山区选取7个居群共76株典型的古蔺牛皮茶树,采用实地调查记录、生化成分及ISSR分子标记检测等方法,分析该种质资源的形态学特征、品质生化成分及遗传多态性。结果表明：（1）古蔺牛皮茶树型为灌木或小乔木;成熟叶片为绿色或深绿色,主要为中叶,叶形为椭圆或长椭圆;新梢芽叶玉白、黄绿、绿色或紫绿色。表明古蔺牛皮茶居群间表型特征多样化。（2）在7个居群中鉴定出高茶多酚（春梢〉27%,夏梢〉31%）和儿茶素（春梢〉150 mg g^–1,夏梢〉190 mg g^–1）的居群2个,游离氨基酸较高（〉4.5%）的居群2个;7个居群的酚氨比值在3.84-16.95之间。表明古蔺牛皮茶在茶树育种和茶叶加工等方面具有较高的利用价值。（3）15条ISSR引物共扩增出135条谱带,其中122条为多态性条带,多态性位点百分比为90.4%。供试材料间的平均Nei’s基因多态性指数（H）和Shannon’s信息指数（I）分别为0.254和0.392,表明材料间的遗传多态性较低。
- 刘绍杰迟琳谢文钢韩楠陈应会何鑫唐茜
- 关键词：种质资源遗传多态性ISSR
- 安吉白茶的研究进展被引量：13
- 2011年
- 本文从安吉白茶的栽培种植历史、栽培技术措施、生化品质和返白机理四个方面对安吉白茶进行了详尽的阐述,并提出了安吉白茶的发展现状和思路,为发展和引种安吉白茶提供理论参考。
- 谢文钢邵济波韩楠周晓兰唐茜
- 关键词：安吉白茶
- 黄金芽等五个引进特色茶树品种春梢生化品质特性初探被引量：17
- 2014年
- 以福鼎大白茶为对照,对浙江引进川西茶区的郁金香、金光、黄金芽、千年雪、四明雪芽五个特色茶树良种的茶树生长势、营养芽物候期、新梢生长势、春梢主要生化成分进行分析比较。结果表明:各品种氨基酸、水浸出物含量较高,其含量范围分别为(5.53±0.16)%^(9.55±0.32)%、(39.31±0.87)%^(44.99±0.62)%;茶多酚、咖啡碱、儿茶素含量较低,其含量范围分别为(13.82±0.91)%^(20.03±0.89)%、(2.90±0.10)%^(3.80±0.10)%、(8.21±0.23)%^(13.18±0.37)%;酚氨比为1.45~5.09,远小于8,因此,5个引进特色品种的生化特性为其优良制茶品质的形成奠定了良好的物质基础,但5个供试品种的生长势均低于对照。
- 夏功敏唐茜张淑娟廖娟李翃舸伏三洪韩楠
- 关键词：生化成分
- 古蔺牛皮茶树生化成分及绿茶品质初探
- 调查古蔺牛皮茶的资源现状,根据植物学特征,从中选取具代表性的茶树分为8种不同类型(Ⅰ～Ⅷ类),测试了其主要生化成分含量,并对其所制烘青绿茶品质进行了评审.结果表明,古蔺牛皮茶生化成分含量较丰富,游离氨基酸总量为(1.73...
- 谢文钢黄福涛韩楠李翃舸唐茜
- 关键词：良种选育生化成分绿茶品质
- 古蔺牛皮茶树生化成分及绿茶品质初探
- 通过调查古蔺牛皮茶的资源现状,根据植物学特征,从中选取具代表性的茶树分为8种不同类型(Ⅰ~Ⅷ类),测试了其主要生化成分含量,并对其所制烘青绿茶品质进行了评审。结果表明,古蔺牛皮茶生化成分含量较丰富,游离氨基酸总量为(1....
- 谢文钢黄福涛韩楠李翃舸唐茜
- 关键词：生化成分绿茶品质
- 文献传递
- 古蔺牛皮茶主要生化成分分析及绿茶品质初探被引量：6
- 2014年
- 根据植物学特征,将具代表性的四川古蔺牛皮茶茶树分为8种(Ⅰ~Ⅷ)类型,测试了其茶鲜叶中主要生化成分含量,并对所制烘青绿茶品质进行评审。结果表明,古蔺牛皮茶鲜叶中生化成分含量较丰富,游离氨基酸总量为1.73%±0.02%~4.96%±0.11%,茶多酚含量为19.04%±0.42%~36.57%±0.57%,咖啡碱含量为3.28%±0.03%~5.22%±0.04%,水浸出物含量为37.46%±0.09%~47.79%±0.37%,儿茶素总量为(104.73±4.44)^(194.60±8.52)mg/g。其中Ⅴ类的咖啡碱含量达5.22%±0.04%,为高咖啡碱材料,同时其茶多酚含量为36.57%±0.57%及EGCG含量为(82.80±1.05)mg,Ⅱ类游离氨基酸总量最高,为4.96%±0.11%为氨基酸含量较高的育种材料,可从中选育功能成分含量较高的茶树品种。结合主要生化成分含量、酚/氨值及儿茶素组分等可推论,Ⅴ类适制红茶,Ⅱ类类制绿茶品质最优。
- 谢文钢黄福涛韩楠李翃舸唐茜
- 关键词：生化成分绿茶品质
- 安吉白茶的研究进展及发展前景被引量：17
- 2011年
- 从安吉白茶的栽培种植历史、栽培技术措施、生化品质和返白机理四个方面对安吉白茶进行了详尽的阐述,提出了安吉白茶的发展现状和思路,为发展和引种安吉白茶提供理论参考。
- 谢文钢邵济波韩楠周晓兰唐茜
- 关键词：安吉白茶
- 四川引种安吉白茶主要生化成分分析被引量：37
- 2012年
- 研究四川邛崃县、洪雅县和高县引种的浙江特异茶树品种安吉白茶的主要生化成分含量。结果表明:四川茶区种植的安吉白茶氨基酸含量丰富,氨基酸总量为(69.70±2.43)～(82.66±8.07)mg/g,20种游离氨基酸总量为(60.43±4.45)～(77.75±18.88)mg/g;其中,茶氨酸含量为(25.91±0.20)～(37.31±0.63)mg/g,占20种游离氨基酸总量的40.28%～54.98%。儿茶素总量为(4.97±0.16)%～(7.37±0.08)%;茶多酚、咖啡碱、水浸出物含量分别为(14.22±0.37)%～(23.78±0.47)%、(2.87±0.02)%～(3.30±0.13)%、(42.30±3.65)%～(47.82±3.91)%。与安吉白茶原产地及其他引种地区对安吉白茶的生化分析结果进行比较,四川引种的安吉白茶其氨基酸含量高于原产地种植的安吉白茶,茶多酚、咖啡碱含量与原产地相当,儿茶素较原产地低,比原产地降低48.9%～60.6%。因此,四川引种安吉白茶能够保持氨基酸含量高、酚氨比低的优良特性,其生化特性为其优良制茶品质的形成奠定了良好的物质基础。
- 邵济波唐茜周晓兰韩楠谢文钢
- 关键词：引种安吉白茶生化成分
