马向东
- 作品数：89 被引量：405H指数：10
- 供职机构：湖北大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划河南省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 木屑发酵料的制备工艺与香菇开放式栽培被引量：6
- 1993年
- 本文报道了木屑堆积发酵料的制备工艺,堆料的物理化学变化和微生物群体特点,并对发酵料进行了香菇开放式栽培。木屑发酵料在中温和高温条件下都以细菌数量最多,放线菌次之,真菌最少。在中温条件下分离出的细茵以无芽抱杆菌、芽孢杆菌为主,放线菌以链霉菌为主,真茵主要是青霉属、毛霉属、木霉属。在高温条件下(50～60℃)细菌总数变化不大,主要是嗜热芽孢杆菌,放线菌仍属链霉菌属,数量由10~5增至10~8,真菌数量骤减,只有少数微紫青霉和烟曲霉,常污染食用菌培养料的霉菌多数被高温杀死。文中还提出水分、温度、酸碱度等的变化指标。
- 姚占芳吴云汉马向东
- 关键词：香菇栽培木屑食用菌类
- 香菇品种抗霉力的测定被引量：4
- 1994年
- 本研究对３０个香菇品种抗霉力进行了测定。根据香菇长势和对木霉抗性情况，香菇的抗霉力基本可划分为三种类型：即抗霉力较强，抗霉力一般和不抗木霉。初步测定出抗霉力强的香菇品种为：１２、Ｃｒ０２、香６、０８７、Ｗ４、Ｌ－ｆ、广香４７、农７、Ｌ３３、Ｌｃ３、５０７、２４１。
- 姚占芳马向东吴云汉
- 关键词：香菇木霉
- 突变野油菜黄单胞菌α-淀粉酶基因在酿酒酵母中的整合表达
- 用定向进化的一种新方法,对野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris pv. campestris)的α-淀粉酶基因(XAMY)进行PCR体外诱变后获得了一个编码的酶活性提高的突变基因,将其克隆到由rD...
- 马向东柯涛陈淑娟何光源
- 文献传递
- 淀粉酶基因的多样性被引量：3
- 2009年
- 崔锦马向东
- 关键词：淀粉酶基因多样性真菌淀粉酶基因工程技术CDNA序列自然界
- 白云边堆积发酵产物的发酵活力和酒质之间的关系研究被引量：3
- 2012年
- 采用不同培养基、不同基质对白云边酒厂堆积发酵过程中微生物的生理活性进行了研究,同时对白云边酒厂5个不同的堆积产物进行了生理活性的比较研究。结果表明,只有YPD培养基能够显示出微生物的生理活性;在YPD培养基中加入淀粉、蔗糖、葡萄糖,能影响所培养微生物的生理活性,其中,葡萄糖的影响力最强,蔗糖次之,淀粉最弱;白云边酒厂5个不同的堆积产物的生理活性存在差异,1号和2号样生理活性强,产气上升快,3号、4号和5号样产气上升慢,结合最后发酵产酒的质量对比发现,产气上升快的所产质优于产气慢的。
- 熊小毛杨团员张明春罗江承徐志平李一川马向东
- 关键词：微生物白酒白云边酒生理活性酒质
- 油菜抗菌肽基因的快速筛选及活性检测
- 抗菌肽是广泛存在于生物体内能够抵御外界微生物侵害的小分子肽,是宿主免疫防御系统的重要组成部分.由于抗菌肽具有高效,环保,不易产生耐药性等优点,近年来已成为植物抗病基因工程的研究热点.本研究利用油菜EST数据库中的序列信息...
- 黄金马向东刘胜毅柯涛
- 酵母菌3-磷酸甘油脱氢酶基因(gpd1)的克隆及其在高渗胁迫下mRNA转录水平的差异被引量：3
- 2005年
- YY、FHS和WFB是生产中常用的酵母菌株。在高渗胁迫下的生长速度依次为FHS、YY、WFB。克隆gpd1基因片段并测序,再与NCBI公布的gpd1序列(X76859)比较,WFB、YY、FHS的同源性分别为99·32%、99·83%、99·83%,YY、FHS菌株的gpd1序列与NCBI上的gpd1序列(X76859)对应的氨基酸序列完全一致,WFB与它们的同源性只有98·5%。用不同浓度的NaCl培养酵母细胞进行渗透胁迫处理,RNA点杂交显示YY、FHS菌株gpd1基因的mRNA表达量在NaCl浓度上升时候有上升的趋势;WFB菌株gpd1基因的mRNA表达量随NaCl浓度的上升逐渐降低。实验结果显示,gpd1基因mRNA转录水平与抗高渗能力相关。
- 张凡马向东余华顺姚娟郭永豪邢学森阎淳泰梁运祥
- 关键词：脱氢酶基因克隆甘油NCBI胁迫处理
- 一株极端嗜盐真菌的筛选及初步研究被引量：2
- 2018年
- 利用含10%Na Cl的查氏培养基从晒干海鱼上分离到一株极端嗜盐真菌.为了对真菌进行理化鉴定,对分离菌株MF1和购买的标准菌株Phialosimplex salinarum DSM 27530在不同培养基上的培养特征、显微形态特征、耐盐性和在15%Na Cl的条件下的碳源利用能力进行分析检测,发现分离菌株生长盐度范围为0%33%,最适生长盐度为15%,并能够在15%Na Cl的条件下利用淀粉、脂肪、木质素、脱脂奶粉或纤维素为唯一碳源生长,说明该菌株在该条件下产生了相应的酶系.随后,对分离菌株和标准菌株的8个位点基因序列进行克隆与测序,最后进行多基因联合系统发育分析,确定分离菌株MF1属于Phialosimplex.由于分离菌株具有极高的盐度耐受能力和在高盐环境下产生丰富酶系的特性,因此该菌株在耐盐机理和工业应用上具有潜在的研究和应用价值.
- 杜剑晖还萍李岭卓安爽晴江正兵马向东
- 关键词：系统发育
- 温度对大肠杆菌感受态细胞的影响被引量：9
- 2003年
- 在不同的培养温度下制备一系列大肠杆菌感受态细胞,并选取其中一组感受态细胞在4种不同的温度下保存,对培养温度与大肠杆菌感受态形成的关系以及感受细胞在不同保存温度下的保持情况进行了研究.结果表明,不同培养温度下大肠杆菌生长出现高峰期不同.其中,18℃和25℃,出现于对数期早期,而30℃和37℃则出现于对数期中后期.在25℃条件下转化效率最高.感受态细胞在4种不同温度条件下保存,受活菌数和感受态2种因素的影响程度都不同.转化效率在前期都有不同程度的提高,液氮条件下保存感受态细胞时间最长.
- 柯涛张勇法潘园园马向东
- 关键词：温度感受态细胞
- 赊店老酒优质人工老窖泥的培养方法被引量：3
- 2017年
- 通过对人工老窖泥原材料的筛选和配方的优选,赊店老酒制定了一套适应当地环境条件的人工优质窖泥的培养方法,培养出了优质窖泥。将人工窖泥用于新建窖池,效果十分显著。结果表明,投入新窖池生产后第一排就获得了优质酒,第一排产酒己酸乙酯达到了2.5 g/L左右,优质品率38%以上。人工窖泥能改善窖泥风味,增强窖泥的酯香味,减少新窖产酒的邪杂味和泥臭味,增加新酒中的主体香。说明采用此窖泥配方和工艺,可以为赊店老酒生产提供优质窖泥,为赊店老酒的扩大生产奠定了良好的基础。
- 郑彦平周业皓姜鹏徐树林马向东柯涛
- 关键词：浓香型白酒功能菌
