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程美蓉: 作品数：41 被引量：157H指数：8; 供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>; 发文基金：上海市教委科研基金上海市浦江人才计划项目上海市科委重大科技攻关项目更多>>; 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>

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r－球蛋白制剂对肉用雏鸡法氏囊发育影响的超微结构研究被引量：4: 1995年; 为研究ｒ－球蛋白制剂对雏鸡法氏囊发育的影响，１４０羽２日龄ＡＡ肉鸡被随机等分为两组。试验组鸡分别在１、２和３周龄期注射血清ｒ－球蛋白，１０ｍｇ／羽。对照组不予注射。然后用透时电镜（ＴＥＭ）观察两组鸡法氏囊的形态结构。结果表明：试验组与对照组相比，２周龄期，法氏囊淋巴滤泡内淋巴细胞数量增加，核内常染色质、胞质内线粒体、溶酶体和糙面内质网均增加。３周龄期，中淋巴细胞比例增加、淋巴细胞分裂较快。４周龄期，淋巴滤泡内“冠区”结构明显，ＩＳＥ分泌功能活跃。提示ｒ－球蛋白制剂可能对雏鸡法氏囊发育和淋巴细胞的增殖与分化有促进作用。本文还对ｒ－球蛋白制剂增强幼禽抗病能力的作用机理进行了探讨。; 杨丽娥张占芳陈克强程美蓉; 关键词：法氏囊淋巴细胞

蛋鸡日粮碘和硒水平的调控对碘和硒向蛋转运的影响被引量：3: 2005年; 将30羽278日龄罗曼蛋鸡随机分成3组,以日粮含Ⅰ 0．5 mg·kg 1、含Se 0．2 mg·kg 1(对照组)、含Ⅰ 50 mg·kg 1、含Se 1．2 mg·kg 1(试验Ⅰ组)、含Ⅰ 100mg·kg 1、含S32.2 mg·kg 1(试验Ⅱ组)饲喂 8周,观察蛋碘和硒含量的变化。结果表明,与对照组比较,试验Ⅰ组和Ⅱ组蛋黄碘含量分别提高10．81倍和 13．37倍;蛋黄硒提高3．51倍和6．34倍;蛋白碘和硒含量均有显著增加;并伴有血浆碘和硒含量的同步上升。这些结果提示,通过日粮碘和硒水平的调控可大幅度提高蛋中碘和硒含量,产蛋母鸡是日粮中碘和硒向蛋中转运的良好载体。; 曹盛丰程美蓉陈鲁勇; 关键词：碘硒日粮血浆

日粮碘铁水平与蛋鸡血浆、肝及蛋碘铁含量的相关性研究: 2001年; 将 30羽 2 78日龄罗曼蛋鸡随机分成 3组 ,以日粮含 I0 .5 mg/ kg,含 Fe2 5 mg/ kg(对照组 ) ,含 I5 0mg/ kg,含 Fe5 2 5 m g/ kg(试验组 ) ,含 I10 0 m g/ kg,含 Fe10 2 5 m g/ kg(试验组 )饲喂 8周 ,观察日粮中碘铁在产蛋母鸡体内的转运及日粮碘铁水平与产蛋母鸡血浆、肝及蛋碘铁含量的关系。结果表明 ,与对照组比较 ,试验组和组血浆碘含量增加了 15 3%和 2 0 1% ,蛋黄碘含量提高了 1395 %和 176 2 % ,蛋白碘含量提高了 12 1%和187% ;血浆铁含量增加了 115 %和 142 % ,蛋黄铁含量提高了 77%和 12 4% ,肝铁含量提高了 10 5 %和 149% ,蛋白铁含量和肝碘含量未发现明显变化。相关性检验表明 ,日粮碘与血浆碘、蛋黄碘及蛋白碘 ,血浆碘与蛋黄碘及蛋白碘 ,日粮铁与血浆铁、肝铁及蛋黄铁 ,血浆铁与肝铁、蛋黄铁 ,均呈强正相关 (P<0 .0 1)。这些结果提示 ,通过高碘高铁日粮可以大幅度提高蛋中碘铁含量。; 曹盛丰程美蓉杨丽娥; 关键词：碘日粮血浆蛋鸡

梅花鹿组织LDH同工酶的电泳研究被引量：4: 1993年; 本文以聚丙烯酰胺凝胶电泳法分析了梅花鹿11种组织LDH同工酶的分布特征。其结果:肺、脾2种组织5条区带俱全;肝、骨骼肌、睾丸、副睾、瘤胃5种组织含4条区带(LDH1,2,3,5);大肠组织含有4条区带(LDH_(1,2,3,4));心、肾、小肠3种组织含有3条区带(LDH_(1,2,3))。在肺、大肠和睾丸组织中分别发现LDH同工酶的亚带。此外还分析了各组织中的LDH同工酶亚基活性分布规律和电泳图谱特征,进一步探讨了LDH同工酶基因表达活性与组织生理功能间的相关性。; 杨丽娥沈勤龙程美蓉; 关键词：梅花鹿同功酶电泳

高铁高碘日粮对蛋品质的影响被引量：6: 1999年; 用高铁高碘日粮饲喂产蛋母鸡，观察对蛋品质的影响。结果表明，蛋黄重、蛋黄占蛋重比略有下降，蛋白占蛋重比、哈夫单位有所上升；蛋壳占蛋重比、蛋壳厚度及蛋壳密度无明显变化。提示高铁高碘日粮不会引起蛋品质的明显下降。; 曹盛丰陈克强陈鲁勇程美蓉杨丽娥陈国辉; 关键词：铁碘蛋鸡蛋品质饲料

日粮碘和硒水平对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响: 2005年; 为评价高碘高硒日粮对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,用含碘0.5mg/kg、硒0.2mg/kg日粮(对照组),含碘50mg/kg、硒1.2mg/kg日粮(试验Ⅰ组),含碘100mg/kg、硒2.2mg/kg日粮(试验Ⅱ组)饲喂产蛋母鸡,观察蛋鸡生产性能和蛋品质的变化。结果表明:蛋白、蛋黄及蛋壳的组成比例,蛋壳厚度和蛋壳密度,蛋白哈夫单位和蛋白含水量各组间未产生明显的变化;但与对照组比较,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的产蛋率、蛋重、采食量、饲料报酬均显著下降,产蛋量下降达10.91%(试验Ⅰ组)和15.44%(试验Ⅱ组)。这些结果提示:产蛋母鸡受高碘高硒日粮作用,在日粮碘和硒向蛋中转移的过程中,蛋的品质不受影响,但导致生产性能显著下降。; 曹盛丰程美蓉陈鲁勇; 关键词：碘产蛋母鸡蛋品质

LFA_3降低大鼠血清胆固醇作用机理的探讨被引量：1: 1997年; 以含ＬＦＡ３０（对照组）和１００ｇ／ｋｇ（试验组）日粮饲喂Ｗｉｓｔａｒ大鼠８周。试验组血清ＴＣ含量下降２３．４５％，ＨＤＬ－Ｃ上升７．０９％，肝ＴＣ下降４．５％。胆管插管，引流胆汁试验，试验组肝胆汁分泌量上升５１％。结果提示，ＬＦＡ３有较高的降血脂作用，这种作用可能同ＬＦＡ３能引起ＨＤＬ－Ｃ含量上升，肝脏对胆固醇代谢转化作用加强。; 曹盛丰杨丽娥张占芳叶陈梁程美蓉; 关键词：胆固醇胆汁分泌饲料添加剂

兔痒螨中肠和唾腺的超微结构观察: 2001年; 应用透射电镜对兔痒螨[Roroptes communis cuniculi(Delafond,1859)]中肠细胞和唾腺的超微结构进行了观察.结果显示兔痒螨中肠细胞肠腔面具有微绒毛,胞质内具有多量吞噬泡和各期溶酶体,近基膜胞质和基膜上有多量管状结构.是消化吸收和转运营养物质的主要场所.中肠细胞通过分裂增殖和凋亡进行细胞更新.唾腺细胞可分为3种不同生理功能时期.; 陈克强杨丽娥曹盛丰程美蓉; 关键词：兔痒螨唾腺超微结构寄生虫

远红外辅助热泵干燥鳐鱼片工艺被引量：5: 2011年; 以鳐鱼为研究对象,选用均匀实验方法,研究了干燥风速、干燥温度和远红外加热功率对鳐鱼片主要品质的影响,包括含水量、复水比、白度指数、蛋白质含量(干基)、脂肪含量(干基)等主要指标,以确定远红外辅助热泵干燥条件下适宜的干燥条件。二次回归模拟拟合结果显示:在显著性影响的因素中,远红外加热功率和干燥温度对干燥产品的5项指标影响显著,而风速的影响不明显。极差分析得出鳐鱼片最适宜的干燥条件:风速为0.6m/s,远红外加热功率为2 000W,干燥温度为35℃。文章揭示了不同干燥工艺条件对干燥产品品质的影响,为开发高附加值干燥鳐鱼片提供理论依据和技术支持。; 吴娟马强程美蓉邓云; 关键词：热泵干燥远红外辐射鳐鱼

LFA_3 对饲喂高脂日粮大鼠血脂及SOD含量的影响: 1998年; 用ＬＦＡ３处理饲喂高脂日粮的Ｗｉｓｔａｒ大鼠，检测血脂及超氧化物歧化酶活性。结果表明，ＬＦＡ３能使饲喂高脂日粮的大鼠血清胆固醇、甘油三酯及肝胆固醇、甘油三酯分别下降２２％，３１％，４１％和２２％，而血清ＳＯＤ和肝ＳＯＤ活性分别上升２２％和３７％。提示，ＬＦＡ３有降血脂作用，并通过提高机体的ＳＯＤ活性而具有抗衰老作用。; 曹盛丰杨丽娥张占芳程美蓉叶陈梁; 关键词：SOD 降血脂抗衰老

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