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程艳

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：牡丹江医学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇单糖
  • 1篇学成
  • 1篇可溶性糖
  • 1篇化学成份
  • 1篇菜根

机构

  • 1篇牡丹江师范学...
  • 1篇牡丹江医学院

作者

  • 1篇梁明
  • 1篇程艳

传媒

  • 1篇中国林副特产

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
风花菜根中化学成份——糖的定性及定量被引量：4
2003年
通过颜色反应对风花菜根进行了定性研究,实验表明该山野菜根含有还原性的单糖和双糖。又通过化学方法测定了可溶性糖和还原性糖的含量。由此证明,风花菜根可提供人体所需的能量,具有食用价值。
梁明戴明哲程艳
关键词：化学成份单糖可溶性糖
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共1页<1>
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