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领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇军事

主题

  • 2篇食品
  • 2篇热敏纸
  • 1篇动力学模型
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全法
  • 1篇食品安全法规
  • 1篇食品安全管理
  • 1篇文化
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  • 1篇军事物流
  • 1篇军用食品
  • 1篇发色
  • 1篇副食
  • 1篇副食品

机构

  • 3篇中国人民解放...
  • 1篇中国人民解放...

作者

  • 3篇纪刘全
  • 2篇申帮文
  • 2篇王斌
  • 2篇陈潇楠
  • 1篇王欢
  • 1篇赵欢
  • 1篇周伟
  • 1篇苏喜生
  • 1篇李发久
  • 1篇刘宝军

传媒

  • 1篇中华纸业
  • 1篇食品安全导刊
  • 1篇第四届军事物...

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 1篇2010
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
热敏纸发色时间-温度-灰度模型的研究被引量:1
2012年
通过高温加速发色实验探究热敏纸发色时的灰度值的变化规律,建立热敏纸的时间-温度-灰度变化动力学模型。实验结果表明:热敏纸的时间-温度-灰度值变化模型与军用快餐米饭的时间-温度-质量模型相近,因而热敏纸可用于指示耐储食品的质量变化。
陈潇楠王斌纪刘全
关键词:热敏纸
热敏纸用于军用食品风险指示标签的研究
现代军事物流过程中,军用食品等物资质量容易发生变化,实时监控物资质量的变化具有十分重要的意义.军用食品风险指示标签是通过颜色变化或色带增长显示食品经历温度和时间积累的风险及其带来的食品质量变化的化学指示标签。本文通过改变...
王斌纪刘全苏喜生申帮文王欢周伟赵欢陈潇楠
关键词:军事物流动力学模型
文献传递
当前生活服务中心在食品安全管理中存在的问题及对策被引量:2
2011年
生活服务中心(以下称服务中心)是负责部队所需主副食品、炊事燃料的筹措、加工、供应和结算的生活保障实体,对指导基层单位的伙食管理及在部队生活保障中具有极其重要的地位和作用。近些年来,随着国家食品安全法规的逐步完善和部队军营饮食文化建设的不断深入,服务中心作为保障基层伙食的生活保障实体,
王菁雯李发久刘宝军纪刘全申帮文
关键词:食品安全管理食品安全法规文化建设副食品
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