- 温度、pH对泥鳅肠道消化酶活性的影响
- 2009年
- 以泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)为研究材料,测定不同温度及不同pH条件下肠道中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性。结果表明,随温度、pH值的升高,三种酶活性的变化均表现为先增高后降低。蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的最适温度分别为50℃、50℃、40℃,最适pH值分别为7.0、7.0、7.5。
- 丁茜田宝军耿丽娜李英文
- 关键词：泥鳅消化酶活性温度PH
- 温度、pH对泥鳅肠道消化酶活性的影响
- 2009年
- 以泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)为研究材料,测定不同温度及不同pH条件下肠道中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性。结果表明,随温度、pH的升高,三种酶活性的变化均表现为先增高后降低。蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的最适温度分别为50℃、50℃、40℃,最适pH分别为7.0、7.0、7.5。
- 丁茜田宝军耿丽娜李英文
- 关键词：泥鳅消化酶活性温度PH
- 温度、pH对泥鳅肠道消化酶活性的影响被引量：2
- 2009年
- 以泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)为研究材料,测定不同温度及不同pH条件下肠道中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性。结果表明,随温度、pH的升高,3种酶活性的变化均表现为先增高后降低。蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的最适温度分别为50、50、40℃,最适pH分别为7.0、7.0、7.5。
- 丁茜田宝军耿丽娜李英文
- 关键词：泥鳅消化酶活性温度PH
- 温度和pH值对泥鳅肠道消化酶活性的影响被引量：1
- 2009年
- 测定了不同温度及不同pH条件下泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus）肠道中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性。结果表明，随温度、pH的升高，三种酶活性的变化均表现为先增高后降低。蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的最适温度分别为50℃、50℃、40℃，最适pH分别为7．0、7．0、7．5。
- 丁茜田宝军耿丽娜李英文
- 关键词：泥鳅消化酶活性温度PH
