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肖永芹

作品数：2 被引量：34H指数：1
供职机构：福建农林大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多效唑
  • 1篇叶绿
  • 1篇叶绿素
  • 1篇糖苷
  • 1篇甜菊
  • 1篇甜菊糖
  • 1篇甜菊糖苷
  • 1篇甜叶菊
  • 1篇温度
  • 1篇温度胁迫
  • 1篇香气
  • 1篇香气成分
  • 1篇香气物质
  • 1篇胁迫
  • 1篇菊糖
  • 1篇类化
  • 1篇类化合物
  • 1篇化合物
  • 1篇氨基酸
  • 1篇茶叶

机构

  • 2篇福建农林大学

作者

  • 2篇肖永芹
  • 1篇李金辉
  • 1篇袁弟顺
  • 1篇岳文杰
  • 1篇于欣洋

传媒

  • 1篇茶叶科学技术

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
外源诱导对甜叶菊品质影响的研究
甜叶菊是菊科天然的甜味植物，其所含的甜菊糖苷是一种天然的低热值非营养型的高倍甜味剂，它以高甜度、低热量、有益于人体健康、安全无毒的独特优点享誉于世界各国。本论文通过外源诱导探讨甜叶菊品质的变化，试验结果研究如下：　　 ...
肖永芹
关键词：多效唑甜菊糖苷温度胁迫叶绿素氨基酸甜叶菊
茶叶香气研究进展被引量：33
2008年
香气是茶叶最重要的品质之一，是决定茶叶品质的重要因素。迄今为止，己从各种茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、酯、酸、氮等十余大类化合物。因此茶叶香气成分的研究及有效的提取，是对提高茶叶香气及扩大茶叶精油应用起着至关重要的作用。
于欣洋岳文杰李金辉肖永芹袁弟顺
关键词：茶叶香气茶叶品质香气物质类化合物香气成分
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