解书怀
- 作品数：2 被引量：7H指数：2
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：长江学者和创新团队发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 三孢布拉霉异性菌株接合孢子的形成与β－胡萝卜素合成关系的研究被引量：3
- 2008年
- 通过添加小分子羧酸盐和抑制实验,研究三孢布拉霉接合孢子形成与β-胡萝卜素合成的关系。结果发现:当乳酸钠、丙酸钠浓度分别大于1.5、1.0mmol/L时,刺激接合孢子形成,对β-胡萝卜素合成却有一定的抑制;微量的二苯胺和咪唑对β-胡萝卜素合成抑制作用显著,接合孢子形成减少。实验同时还发现一种快速筛选优良菌株对的方法。
- 顾秋亚余晓斌解书怀
- 关键词：接合孢子三孢布拉霉
- 代谢途径酶活促进剂对番茄红素发酵的影响被引量：4
- 2008年
- 考察了几种代谢途径中关键酶活促进剂对番茄红素发酵的影响。通过添加代谢途径中HMg-CoA还原酶与MVA激酶酶活促进剂,提高类胡萝卜素前体物质的生物合成,从而促进三孢布拉霉菌合成番茄红素的能力。实验结果表明,发酵24 h分别加入质量分数0.05%的某醇及其代谢产物A、1 mg/L的青霉素和质量分数0.1%β-紫罗酮,番茄红素的产量分别提高了31%,32%及35%,最大产量达到1.54 g/L。
- 解书怀余晓斌顾秋亚
- 关键词：番茄红素促进剂
