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谷会: 作品数：118 被引量：420H指数：11; 供职机构：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所更多>>; 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项海南省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

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热处理复合香茅精油处理对番木瓜保鲜效果及软化相关酶活性的影响被引量：6: 2021年; 本文以‘美中红’番木瓜为试材,研究了热处理复合香茅精油处理对番木瓜果实采后保鲜效果及软化相关酶的影响,测定了贮藏过程中果实失重率、硬度、颜色、可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、维生素C(Vc)和呼吸速率,还测定了多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲酯酶(PE)、纤维素酶(CL)和β-半乳糖苷酶(β-GAL)等软化相关酶的活性。结果表明:热处理复合香茅精油处理可显著降低番木瓜果实病情指数和失重率,延缓果实硬度下降和颜色的转黄,提高果实中的TSS和Vc含量和果实固酸比,降低果实呼吸速率,延迟呼吸高峰的出现;复合处理可降低果实PG酶、PE酶和β-GAL酶活性,延迟PE酶峰值的出现,对CL酶活性影响不显著。可见,复合处理对番木瓜果实有较好的保鲜效果,复合处理延缓果实硬度下降与降低呼吸速率以及降低PG酶、PE酶和β-GAL酶活性密切相关。; 陈晓晶帅希祥杜丽清谷会; 关键词：番木瓜保鲜效果

一种芒果用储存装置: 本实用新型公开了一种芒果用储存装置，包括注水箱和保温盖，所述注水箱的左端设置有连通口，所述气体检测仪的上端设置有进气口，所述保温盖的左端连接有进水口，所述进水口的左端设置有提把，所述注水箱的中部开设有观察口，所述温度计的...; 陈丽洪克前谷会贾志伟宋康华侯晓婉; 文献传递

UV-C处理在水果采后保鲜上的应用进展: 2024年; UV-C照射处理属于非生物胁迫下非电离辐射和非加热的物理处理技术。果实在能接受的合适剂量内经过UV-C照射后,可以表面杀菌,抑制腐烂变质,保持化学物质含量、感官品质和营养品质,诱导提高果实的抗氧化成分含量和抗氧化能力,从而增强果实自身的抗病性,最终改善果实的贮藏品质,延长货架期。与其他处理如1-MCP、涂膜和气调包装等结合使用,形成耦合的栅栏技术,可以起到叠加的保鲜效果。另外,UV-C处理技术对环境友好、成本低、效益好、易于推广、处理手段简单易行,已逐步成为农产品保鲜的主推技术,在电商流通过程中可以用于商品化前处理。本研究综述了近5年UV-C处理在采后保鲜和鲜切水果上的应用效果,并对未来的使用进行展望,以期对UV-C技术的推广应用提供理论支持。; 贾文君王宇谷会邓云; 关键词：感官品质次生代谢货架期

1-甲基环丙烯对毛叶枣采后生理的影响被引量：8: 2012年; 以8成熟的‘高朗一号’毛叶枣(Zyiziphus mauritiana L.cv.Gao lang No.1)果实为材料,研究了以1μL/L1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对毛叶枣果实采后贮藏[(25±1)℃,相对湿度60%～65%]生理的影响。结果表明:1-MCP处理显著降低了失重率和腐烂率,推迟了果实硬度的下降和果皮退绿;诱导了超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性;延缓了丙二醛(MDA)的生成。; 洪克前谢江辉张鲁斌胡会刚谷会弓德强; 关键词：1-MCP 毛叶枣生理

采前施用钾肥对菠萝果实贮藏特性的影响被引量：4: 2013年; 为提高果实的贮藏品质,以菠萝品种巴厘(Ananas comosus cv.Comtede Paris)为试材,采用滴灌形式,研究施钾(硫酸钾和氯化钾)对果实贮藏期间可溶性固形物、可溶性蛋白、维生素C、可滴定酸和可溶性糖的影响。结果表明:适量增施硫酸钾能提高果实采收时可溶性糖、可溶性蛋白、可滴定酸、维生素C的含量;延缓果实贮藏中后期可溶性固形物、维生素C和可滴定酸含量的下降,提高可溶性蛋白含量。而增施氯化钾则显著减少了采收时果实可溶性固形物含量,并且不影响贮藏期间果实维生素C含量。因此,施900 kg/hm2硫酸钾处理果实贮藏品质更好。; 洪克前徐函兵王俊宁张思平张鲁斌谷会贾志伟弓德强; 关键词：菠萝硫酸钾

菠萝AcAPX1基因在延缓水稻种子萌发、耐低温和促进生长中的应用: 本发明菠萝公开了AcAPX1基因在延缓水稻种子萌发和促进生长中的应用。本发明的菠萝AcAPX1基因亚细胞定位于细胞质中，其过表达能够有效延缓水稻种子萌发，降低水稻种子萌发过程中H2<...; 侯晓婉鹿志伟张媛媛谷会姚全胜

一种用于采后芒果果实处理装置: 本实用新型公开了一种用于采后芒果果实处理装置，包括塑料箱子、小电风扇和1‑MCP气体流动孔，所述塑料箱子的左侧连接有活动铰链，且活动铰链的左侧连接有活动盖板，所述果实放置板的左右两侧中部固定有提把手，且果实放置板的中部设...; 洪克前殷小兰姚全胜谷会宋康华侯晓婉陈丽; 文献传递

辣椒采后灰霉病拮抗细菌的分离及生防效果被引量：9: 2011年; 为了降低辣椒采后由灰霉病引起的腐烂损失,从辣椒植株内分离筛选拮抗菌,结果获得6株对辣椒灰霉病菌有较强抑制作用的内生细菌,其中PL58菌株的抑菌活性最强,在平板上培养3d后抑菌圈直径大于39 mm,培养7 d后对辣椒灰霉病菌的抑制率达55.1%,该菌株初步鉴定为芽孢杆菌,其拮抗作用有一定的广谱性。该菌株的发酵液(1.0×109 cfu/mL)对辣椒灰霉病菌菌丝生长和孢子萌发均有较强的抑制作用,但其无菌滤液没有抑制作用。该菌株在辣椒果实上对灰霉病的拮抗效果最高达78%,辣椒果实在25℃下贮藏25 d后该菌株的生防效果仍有37.2%。因此,PL58菌株可以作为一种生防菌应用于辣椒采后灰霉病的防治。; 谷会朱世江詹儒林谢江辉; 关键词：辣椒灰霉病拮抗细菌生防效果

一种菠萝AcRCI2A基因的应用: 本发明涉及生物工程领域，具体地，涉及菠萝AcRCI2A基因在预测/预防菠萝黑心病，以及培育抗菠萝黑心病品种中的应用。本发明提供了一种AcRCI2A基因用于预测菠萝黑心病的应用，一种预测菠萝黑心病的试剂盒，包括：1)检测A...; 宋康华谷会洪克前侯晓婉姚全胜

肉桂精油复合壳聚糖处理对采后杧果的保鲜效果被引量：3: 2023年; 为了研究肉桂精油复合壳聚糖处理对采后杧果的保鲜效果及抗氧化能力的影响,以“台农1号”杧果果实为试材,经不同浓度肉桂精油复合壳聚糖喷雾处理后,20℃贮藏,定期调查测定果实炭疽病病情指数,果实可溶性糖、可滴定酸含量,果皮颜色b^(*)值和失重率等品质指标,及果肉抗氧化物含量及相关酶活性,并测定肉桂精油对平板上培养的杧果炭疽菌菌丝的作用。结果表明,肉桂精油对平板上杧果炭疽菌适宜抑菌浓度为0.03%。0.5%肉桂精油+0.3%壳聚糖处理的保鲜效果最佳,贮藏15 d后果实炭疽病病情指数比对照(清水)降低23.73%,该处理明显提高了果实可溶性糖、可滴定酸含量,延缓果皮颜色b^(*)值和失重率的上升,提高果实抗氧化物——抗坏血酸、还原型谷胱甘肽和类黄酮含量,增强果实抗氧化酶——超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性。说明肉桂精油复合壳聚糖处理对采后杧果有较好的保鲜效果,这与其抑菌作用和提高杧果抗氧化能力密切相关。适宜浓度肉桂精油复合壳聚糖处理有望作为绿色环保方法应用于杧果采后贮藏保鲜。; 方静谷会李蕊姚全胜杜丽清; 关键词：杧果肉桂精油可溶性糖失重率抗氧化物

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