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刘欣然: 作品数：39 被引量：99H指数：7; 供职机构：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系更多>>; 发文基金：北京市自然科学基金国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

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菠萝蜜低聚肽对γ射线辐照小鼠氧化损伤的保护作用被引量：2: 2020年; 目的:探究菠萝蜜低聚肽(JOPs)对γ射线辐照导致小鼠氧化损伤的保护作用。方法:选取96只SPF级雌性BALB/c小鼠,按体重随机分为空白组、模型组、乳清蛋白组(0.40 g/kg·BW)及3个JOPs干预组(0.20、0.40、0.80 g/kg·BW),每组随机分为2个亚组,8只/亚组。行灌胃干预第14 d除空白组外,小鼠接受60Coγ射线全身辐照,剂量3.5 Gy,剂量率1 Gy/min。两亚组分别在辐射后第3 d和第14 d检测小鼠血清和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)水平。结果:辐照后第3 d及第14 d,相比空白组,模型组血清、肝脏SOD及GSH-Px活性均显著降低,MDA水平均显著增高,JOPs各剂量组小鼠血清及肝脏MDA水平均显著低于模型组与乳清蛋白组;辐照后第3 d,相比模型组,JOPs各剂量组小鼠血清及肝脏SOD、GSHPx活性均显著增高,且高剂量组小鼠血清SOD活性及血清、肝脏GSH-Px活性与中、高剂量组肝脏SOD活性均显著高于乳清蛋白组;辐照后第14 d,相比模型组,JOPs各剂量组小鼠血清及肝脏SOD、GSH-Px活性均显著增高,且JOPs各剂量组小鼠血清SOD活性与高剂量组肝脏SOD、GSH-Px活性均显著高于乳清蛋白组。结论:JOPs对γ射线辐照所致氧化损伤具有保护作用。; 郝云涛刘睿珠娜刘欣然胡佳妮康家伟毛瑞雪张亭李勇; 关键词：Γ射线超氧化物歧化酶谷胱甘肽过氧化物酶丙二醛

菠萝蜜低聚肽的免疫调节作用研究被引量：3: 2020年; 目的:探究菠萝蜜低聚肽(jackfruit oligopeptides,JOPs)免疫调节功能。方法:采用SPF级雌性BALB/c小鼠为实验对象,进行8项免疫实验测定,系统评价不同干预剂量(0.20、0.40、0.80 g/kg·bw)JOPs对小鼠免疫器官相对重量、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能、自然杀伤细胞(nature killer cell,NK细胞)活性以及T淋巴细胞亚群的影响。结果:与空白对照组相比,JOPs 0.40、0.80 g/kg·bw剂量组脾脏指数显著提高(P<0.05),且JOPs 0.40 g/kg·bw剂量组脾脏指数显著高于乳清蛋白组(P<0.05);与空白对照组及乳清蛋白组相比,JOPs 0.40、0.80 g/kg·bw剂量组ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖能力、足跖增厚度、溶血空斑数、碳廓清吞噬指数a、巨噬细胞吞噬率与吞噬指数及NK细胞活性显著提高(P<0.05),JOPs 0.80 g/kg·bw剂量组血清溶血素含量、CD3+T细胞数量、CD4+T细胞百分比及CD4+CD25+/CD4+、CD4+/CD8+比值显著提高(P<0.05);各JOPs剂量组对小鼠体重增长、胸腺指数均无显著性影响(P>0.05)。结论:JOPs可提高机体适应性免疫及固有免疫功能,起到免疫增强作用。; 郝云涛珠娜刘欣然毛瑞雪刘睿康家伟乌兰胡佳妮李勇; 关键词：免疫调节体液免疫 NK细胞 T淋巴细胞亚群

核桃低聚肽对大鼠酒精性胃溃疡的预防作用被引量：1: 2021年; 目的:本研究通过建立无水乙醇诱发的大鼠急性胃溃疡模型,探讨核桃低聚肽(Walnut oligopeptides,WOPs)对酒精性胃溃疡的保护作用及其可能机制。方法:雄性SD大鼠随机分为7个剂量组(n=10):正常对照组、模型对照组、奥美拉唑对照组(20 mg/kg)、WOPs低、中、高剂量组(220、440、880 mg/kg)。灌胃干预30 d后,采用无水乙醇5 mL/kg灌胃造模,然后进行胃溃疡指数评分,血液学参数检测及胃组织中前列腺素E2(Prostaglandin E2,PGE2)、一氧化氮(Nitric oxide,NO)、髓过氧化物酶(Myeloperoxidase,MPO)含量的测定。结果:WOPs低、中、高剂量组胃溃疡指数显著低于模型对照组(P<0.05),其中WOPs高剂量组胃溃疡指数显著低于奥美拉唑组(P<0.05);WOPs对模型大鼠白细胞计数、单核细胞百分数的异常升高具有显著的抑制作用(P<0.05);WOPs还可以显著提高胃组织PGE2含量,降低MPO、NO水平(P<0.05)。结论:WOPs对酒精性胃溃疡具有较好的防护作用,其主要作用机制与降低胃溃疡严重程度,增加PGE2含量,减少中性粒细胞的聚集浸润和一氧化氮含量病理性升高有关。; 刘睿刘欣然珠娜郝云涛康家伟毛瑞雪侯超张黎杨娇李勇; 关键词：无水乙醇胃溃疡前列腺素E2

不同配方奶粉对婴儿睡眠和过敏情况的影响分析: 目的比较不同配方奶粉对新生儿及婴儿睡眠和过敏情况的影响。方法从北京顺义、湖北十堰、河南鹤壁三个地区的3所妇幼保健院选择健康分娩的新生儿或婴儿为研究对象。以母乳喂养(BF)为对照组,将符合纳入条件的婴儿随机分为全羊乳蛋白配...; 尹宁张晓玄刘欣然麻慧娟文婧王军波; 关键词：配方奶粉婴儿睡眠过敏

牛骨胶原低聚肽对术后小鼠伤口愈合作用初步探讨被引量：5: 2018年; 目的:探讨牛骨胶原低聚肽对小鼠术后伤口愈合的影响。方法:将180只ICR雄性小鼠随机分为6组,包括1个空白对照组(蒸馏水)和5个BCOPs剂量组(0. 375、0. 75、1. 5、3. 0、6. 0g/kg·BW),每组30只。进行深达腹腔的背部切口手术,并分别于术后第3、7、11d处死动物,每个时间点10只。术后观察小鼠一般情况并进行皮肤切口抗张力强度检测、血清PA、IL-10、TNF-α检测以及HE染色。结果:牛骨肽剂量组切口抗张力强度呈现大于对照组的趋势; POD3,牛骨肽剂量组血清PA浓度明显大于对照组(P <0. 05);与对照组相比,牛骨肽剂量组可见小鼠血清IL-10浓度明显高于对照组(P <0. 05),TNF-α浓度明显低于对照组(P <0. 05)。结论:牛骨肽可在术后早期提供营养支持,并可能通过促进IL-10表达、抑制TNF-α表达的方式促进伤口愈合。; 徐腾李迪李林王天星刘欣然李勇; 关键词：营养支持切口手术

吉林人参低聚肽对小鼠耐缺氧作用的研究被引量：9: 2018年; 目的:观察吉林人参低聚肽(ginseng oligopeptides,GOP)对小鼠是否具有耐缺氧作用。方法:将BALB/C小鼠分为6个实验组:4个GOP剂量组[0. 075、0. 150、0. 300、0. 600g/(kg·BW)]、1个空白对照组和1个乳清蛋白组(0. 300g/(kg·BW)),连续灌胃30d后,通过常压耐缺氧实验、亚硝酸钠中毒存活实验和急性脑缺血性缺氧实验来观察GOP的耐缺氧效果。结果:与空白对照组和乳清蛋白组相比,GOP均可明显延长小鼠常压耐缺氧存活时间、亚硝酸钠所致缺氧存活时间和急性脑缺血性缺氧存活时间。结论:GOP对小鼠具有耐缺氧作用。; 任金威李迪孙靖琴刘欣然张召锋王军波李勇; 关键词：小鼠耐缺氧

燕麦低聚肽对糖尿病大鼠血糖的影响被引量：11: 2018年; 目的:研究燕麦低聚肽(Oat oligopeptides,OOPs)对高热能饮食联合链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)诱导糖尿病大鼠血糖的影响作用。方法:采用SD大鼠经高热能饲料喂养45d后腹腔注射2次30mg/kg链脲佐菌素(注射间隔为6d),造成2型糖尿病大鼠模型。成模后随机分为燕麦低聚肽组0.50、1.00、2.00g/kg·BW、糖尿病模型对照组、二甲双胍对照组、乳清蛋白对照组和空白对照组。经过为期15w的干预,检测大鼠空腹血糖、血糖曲线下面积及血脂四项(血清总胆固醇、甘油三脂、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇)。结果:燕麦低聚肽可降低糖尿病大鼠空腹血糖水平并改善糖耐量(P<0.05),以2.00g/kg·BW剂量效果最好。结论:长期燕麦低聚肽干预可有效降低糖尿病大鼠的血糖水平,降低血糖曲线下面积,具有辅助降血糖功能。; 刘欣然刘思奇侯超乌兰毛瑞雪麻慧娟李勇王军波; 关键词：降血糖作用燕麦Β-葡聚糖

荞麦、燕麦、豌豆复配对糖尿病大鼠血糖的影响被引量：5: 2021年; 目的:研究荞麦、燕麦、豌豆(质量比为6∶1∶1)复配式杂粮(buckwheat-oat-pea composite flour,BOP)对糖尿病大鼠血糖的影响。方法:64只雄性SD大鼠按照空腹血糖(fasting blood glucose,FBG)和体质量分为8组,包括空白对照组、模型对照组、二甲双胍组、荞麦组、燕麦组、低剂量组(BOP-L)、中剂量组(BOP-M)、高剂量组(BOP-H)。空白对照组大鼠喂养基础饲料,模型对照组和二甲双胍组大鼠喂养高脂饲料,荞麦组、燕麦组、BOP-L、BOP-M、BOP-H组大鼠分别喂养含10%(质量分数)荞麦粉、10%(质量分数)燕麦粉、3.3%(质量分数)BOP、10%(质量分数)BOP、30%(质量分数)BOP的高脂饲料,各组高脂饲料的脂肪供能比均为45%。30 d后,高脂饲料喂养大鼠腹腔注射30 mg/kg链脲佐菌素(每周一次,连续两周)建立糖尿病模型。模型建立成功后,继续喂养28 d。实验期间定期观察各组大鼠体质量、单位体质量进食量及饮水量、食物利用率、24 h尿量、FBG、血糖曲线下面积(glucose area under curve,GAUC)。实验结束时,检测空腹股动脉血清血糖及胰岛素,计算稳态模型胰岛素抵抗指数(homeostasis model assessment of insulin resistance,HOMA-IR)。结果:经过高脂饲料联合链脲佐菌素诱导,与空白对照组相比,模型对照组大鼠单位体质量进食量及饮水量、24 h尿量、FBG、GAUC、HOMA-IR均明显升高(P<0.05),体质量、食物利用率降低(P<0.05)。与模型对照组相比,三个BOP组大鼠体质量、食物利用率均出现显著升高(P<0.05),单位体质量饮水量及HOMA-IR显著降低(P<0.05);BOP-L及BOP-M组大鼠单位体质量进食量、24 h尿量及FBG显著降低(P<0.05),BOP-M组大鼠GAUC也显著降低(P<0.05)。造模成功后,三个BOP组与荞麦组或燕麦组大鼠血糖等指标差异无统计学意义(P>0.05)。结论:BOP具有降低糖尿病大鼠血糖和胰岛素抵抗,减轻糖尿病症状的作用,具有进一步开发利用的价值。; 尹雪倩张晓玄文婧刘思奇刘欣然周若宇王军波; 关键词：血糖

核桃低聚肽对大鼠胃黏膜损伤的保护作用被引量：1: 2021年; 本实验通过建立无水乙醇诱导的大鼠胃黏膜损伤模型,探讨核桃低聚肽(walnut oligopeptides,WOPs)对胃黏膜损伤的保护作用及可能机制。雄性SD大鼠根据体质量被随机分为8组(n=10):正常对照组、模型对照组、乳清蛋白组(440 mg/kg m_(b))、奥美拉唑组(20 mg/kg m_(b))、3个WOPs剂量组(220、440、880 mg/kg m_(b))及1个WOPs与牛骨胶原低聚肽(bovine collagen oligopeptides,BCOPs)的配伍组(WOPs 440 mg/kg m_(b)+BCOPs1.5 g/kg m_(b))。WOPs灌胃干预30 d后,采用无水乙醇5 mL/kg m_(b)灌胃造模,随后进行胃黏膜损伤观察及评分,并测定血清丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase,ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(aspartate aminotransferase,AST)水平及胃组织胃蛋白酶原(pepsinogen,PG)、黏蛋白(mucin,MUC)、胃泌素(gastrin,GAS)质量浓度。结果发现,WOPs干预明显减轻乙醇所致的胃黏膜出血、水肿及糜烂,抑制血清ALT、AST水平的上调和胃组织PGI、PGII、GAS质量浓度的升高,促进MUC的合成。研究结果进一步说明WOPs对无水乙醇所诱导的大鼠胃黏膜损伤具有较好的保护作用,其主要作用机制与减轻乙醇对胃黏膜的直接损伤,抑制PG、GAS的合成分泌,促进MUC的合成有关。; 刘睿珠娜郝云涛刘欣然康家伟毛瑞雪胡佳妮于晓晨李臻李勇; 关键词：无水乙醇胃黏膜损伤

核桃低聚肽对急性酒精性肝损伤大鼠保护作用被引量：3: 2020年; 目的探讨核桃低聚肽(WOPs)对急性酒精性肝损伤大鼠的保护作用及其机制。方法雄性SD大鼠72只,随机分为6组:空白对照组、模型组、乳清蛋白组(220 mg/kg)和低、中、高剂量WOPs组(220、440、880 mg/kg)。灌胃给予WOPs,连续30 d,用体积分数为50%乙醇以7 g/kg剂量灌胃染毒,制备大鼠急性酒精性肝损伤模型。分离大鼠血清及肝组织,分别检测血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)和肝组织氧化应激相关指标还原型谷胱甘肽(GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)含量。结果与模型组比较,WOPs各剂量组大鼠精神状态及行为异常情况均有好转;与模型组比较,低、中、高剂量WOPs组大鼠血清转氨酶ALT活力[分别为(62.38±9.36)、(52.57±9.11)、(64.17±10.40)U/L]、AST活力[分别为(200.40±50.87)、(191.80±76.12)、(173.63±41.35)U/L]明显降低(P <0.05),中、高剂量WOPs组大鼠肝组织SOD活力[分别为(149.21±20.28)、(153.45±19.37)ng/L]、GSH-Px活力[分别为(138.82±9.93)、(146.99±15.05)IU/L]和GSH含量[分别为(568.15±67.31)、(571.61±74.98)ng/L]明显升高(P <0.05);与模型组比较,低、中、高剂量WOPs组大鼠肝脏脂质过氧化代谢产物MDA水平[分别为(3.83±0.56)、(3.62±0.47)、(3.94±0.24)nmol/L]明显下降(P <0.05)。结论 WOPs对酒精引起的大鼠急性肝损伤具有保护作用,其机制可能与抑制酒精引起的机体过度氧化应激反应和脂质过氧化水平,提高机体抗氧化能力有关。; 刘睿珠娜刘欣然郝云涛毛瑞雪康家伟张亭李勇; 关键词：急性酒精性肝损伤氧化应激

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