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江海东

作品数：6 被引量：25H指数：3
供职机构：惠州卫生学校更多>>
相关领域：医药卫生文化科学哲学宗教更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 4篇医药卫生
  • 2篇文化科学
  • 1篇哲学宗教

主题

  • 5篇营养
  • 2篇营养知识
  • 2篇知识-态度-...
  • 2篇问卷
  • 2篇问卷调查
  • 1篇学生营养
  • 1篇营养与食品卫...
  • 1篇孕妇
  • 1篇孕妇营养
  • 1篇知识
  • 1篇职业技术学校...
  • 1篇中等职业技术
  • 1篇中等职业技术...
  • 1篇食品卫生
  • 1篇食品卫生知识
  • 1篇中学生
  • 1篇中学生营养
  • 1篇专业技术资格
  • 1篇专业技术资格...
  • 1篇资格

机构

  • 4篇惠州卫生学校
  • 2篇中山大学

作者

  • 6篇江海东
  • 2篇欧阳惠君
  • 2篇叶薇
  • 1篇廖奔兵
  • 1篇朱惠莲
  • 1篇陈桂兰
  • 1篇易玲利
  • 1篇钟凤兰
  • 1篇王富英

传媒

  • 2篇中国社区医师...
  • 1篇卫生职业教育
  • 1篇中国校医
  • 1篇广东职业技术...

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2010
  • 1篇2007
  • 2篇2006
  • 1篇2005
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
惠州市中专学生营养食品卫生知识态度行为的调查被引量：5
2006年
目的通过了解惠州市中等职业技术学校学生营养食品卫生知识、态度、行为的现状,揭示在营养食品卫生知识、态度、行为方面的不足,为今后惠州市中等职业技术学校有针对性地开展营养食品卫生的健康教育提供依据。方法整群随机抽取惠州市6所中等职业技术学校1～2年级的学生共3000人,进行营养食品卫生知识、态度、行为等三个方面的问卷调查。结果惠州市中等职业技术学校学生的营养食品卫生知识得分为54.2±17.2分,惠州市中等职业技术学校学生的营养食品卫生知识水平与性别、学校、年级等因素有关。不少人有偏食、挑食、进食不专心、喜欢吃煎炸、烧烤或盐腌食品等不良饮食习惯。但大多数学生有良好的营养态度。结论在惠州市中等职业技术学校学生中加强营养食品卫生知识的宣传教育是必要的。
江海东朱惠莲
关键词：营养卫生教育
惠州市孕妇营养知识调查分析被引量：3
2007年
目的:了解孕妇的营养知识水平及影响因素,针对性地对孕妇提出相应的干预措施,提高营养知识水平,改变不良营养行为。方法:随机抽取了惠州市150位孕妇进行问卷调查,用统计软件SPSS10.0进行统计分析。结果:孕妇营养知识水平一般,且与文化程度、职业、家庭经济收入等情况有关。结论:要通过不同的宣传途径和手段,更好地普及孕期营养知识,全面提高孕妇的营养知识水平。
江海东叶薇
关键词：孕妇营养知识
宝口中学生营养知识-态度-行为情况调查分析
2012年
目的:通过对宝口中学生开展营养知识、态度、行为调查分析,了解惠州市贫困山区中学生的营养教育状况,为惠州市全面开展贫困山区中学生的营养教育工作提供依据,对促进惠州市贫困山区人群健康素质提高,以及建设和谐惠州具有重要意义。方法:对宝口中学初一、初二、初三年级学生进行营养知识、态度、行为等三个方面的问卷调查。并将收回的有效答卷用SPSS10.0 FOR WINDOWS统计软件进行数据统计分析处理。结果:宝口中学生营养知识知晓率不高,其中对营养中铁的相关知识知晓率最高(63.7%),而对营养中蛋白质的相关知识知晓率最低(30.2%);宝口中学生营养态度良好;宝口中学生存在较多不良饮食行为,如部分学生存在偏食、挑食、早餐结构不合理等现象。结论:为了加强营养知识的宣传教育,改变学生的不良饮食行为,学校有必要增设与营养相关的课程,增加学生获取营养知识的途径。
江海东易玲利钟凤兰欧阳惠君
关键词：营养知识-态度-行为
惠州市中等职业技术学校学生营养与食品卫生知识、态度、行为的调查分析
目的：由于中等职业技术学校学生的年龄大多在15～19岁，正处于长身体、长知识的时期，这一时期的营养状况、营养与食品卫生的知识水平、态度、行为不仅对他们的生长发育和健康状况有很大影响，而且他们即将走向社会，因此他们的营养状...
江海东
关键词：职业技术学校学生营养知识食品卫生知识问卷调查
文献传递
面向专业技术资格考试的医学检验教学内容改革研究被引量：9
2010年
目的为中职学校医学检验专业核心课程教学内容改革提供依据。方法利用统计学方法对临床医学检验技术（士）全国卫生专业技术资格考试大纲及全国中等卫生职业教育卫生部“十一五”规划教材医学检验专业核心课程教学大纲进行比较分析。结果教学大纲占考试大纲总知识点的54％，其中，临床检验占34％、微生物检验技术占62％、生物化学检验技术占133％、免疫检验技术占44％、寄生虫检验技术占75％。结论中职学校医学检验专业核心课程教学内容已不能满足全国卫生专业技术资格考试大纲的要求，必须对中职学校医学检验专业核心课程教学内容进行改革。
廖奔兵叶薇陈桂兰欧阳惠君王富英江海东
关键词：资格考试教学大纲
人群营养知识-态度-行为(K-A-P)问卷调查的研究现状被引量：8
2006年
目的:为了解各类人群的营养知识-态度-行为的现况,以便有针对性的对他们进行营养宣教。方法:采用了K-A-P的模式对各类人群的营养知识水平、营养知识态度以及饮食行为等三方面进行问卷调查。结果:显示大部分人的营养知识缺乏,营养知识的丰富程度随年龄的增长和文化程度的提高而增长;大部分人的营养态度良好,希望通过各种途径获取更多的营养知识,愿意为了健康而改变不良的饮食习惯.结论:部分人存在不良的营养行为,如不吃早餐,早餐质量差,常吃零食,常吃油炸、熏烤食品等。
江海东
关键词：营养知识-态度-行为
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