张朝飞
- 作品数：13 被引量：25H指数：3
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>
- 中草药免疫增强剂在养禽生产中的应用被引量：4
- 2010年
- 目前养禽生产中普遍存在长期大量滥用药物、不合理的疫苗接种、应激、病原微生物感染的问题，导致家禽免疫功能下降、生产性能降低、引发毒副作用和药物残留，危害人体健康。而中药免疫增强剂因其天然性、作用广泛、标本兼治、安全低毒、不易产生耐药性、元污染、无残留等特点而备受关注。
- 高庚渠马威陈博张朝飞郭杰张莉
- 关键词：养禽生产中草药免疫增强剂病原微生物感染中药免疫增强剂家禽免疫功能滥用药物
- 一种多功能食品安全检测装置
- 本实用新型公开了一种多功能食品安全检测装置，涉及食品安全检测技术领域，包括外箱、搅拌箱和检测箱，搅拌箱设置于外箱的顶部，外箱的上方安装有电子秤，外箱的上方安装有进料斗，进料斗贯穿外箱和搅拌箱，外箱的内部固定有水箱，水箱的...
- 张旭伟李向果姚会敏马振兴张朝飞
- 文献传递
- 关于食品安全检测面临问题与改善措施小议
- 2013年
- 自古以来大家都知道"病从口入"这句俗语,可见食品安全问题不容小觑。食品的种类如此之多怎么才能知道哪种食品是安全的而哪种食品又是不合格的呢?这就需要食品检测技术来完成对食品的安全质量把关工作。
- 张朝飞
- 关键词：食品质量安全检测
- 高效液相色谱―串联质谱联用在牛奶抗生素残留检测中的研究进展被引量：7
- 2014年
- 牛奶中抗生素残留量超标将会严重危害消费者的身体健康。目前,高效液相色谱—串联质谱联用(HPLC-MS/MS)技术的成熟和发展已成为解决这一问题的强有力工具。该技术集分离、定性和定量于一体,分析速度快、选择性强、灵敏度高和重复性好,可同时对同一样品中多种药物成分进行检测。作者综述了近年来HPLC-MS/MS技术在牛奶抗生素残留检测中的研究进展,并阐述了HPLC-MS/MS技术的前处理方法、色谱质谱条件及其检测结果。
- 郭杰张朝飞高庚渠马光辉马威
- 关键词：牛奶抗生素残留
- 平顶山市大学生膳食调查与分析被引量：3
- 2006年
- 抽取平顶山市3所高校243名在校大学生为调查对象,运用24小时膳食询问法,连续调查7天的膳食情况。参照《中国居民膳食营养素参考摄入量》中等劳动强度标准进行评价。结果表明:平顶山市大学生膳食结构不合理,建议增加优质蛋白质、钙和维生素B2的摄入量。
- 蔡花真张朝飞马振兴王霞
- 关键词：膳食调查营养分析大学生
- 中草药免疫增强剂在养禽生产中的应用被引量：1
- 2011年
- 当前,随着我国经济的持续发展以及人民生活水平的提高,动物性食品在人民膳食结构中所占的比重越来越大,并且人们对动物性食品安全问题提出了越来越高的要求。如今的畜牧业生产中,农药、兽药、饲料添加剂、动物激素等的使用,在为畜牧业带来巨大经济效益的同时,也给动物性食品安全带来了隐患。
- 高庚渠马威张朝飞郭杰宁长申
- 关键词：中草药免疫增强剂养禽生产动物性食品畜牧业生产食品安全问题饲料添加剂
- 果胶酶对布朗李汁澄清效果的研究被引量：5
- 2009年
- 目的探讨澄清布朗李汁的最佳工艺参数。方法通过单因子试验和正交试验研究布朗李汁的澄清工艺。结果最佳工艺参数:果胶酶用量0.03%,酶作用时间2.0h,酶作用温度55℃,在此条件下果汁透光率达94.2%,单宁含量0.327mg/mL。结论所得结果可为生产加工布朗李果汁饮料提供参考。
- 雷昌贵孟宇竹蔡花真席会平张朝飞
- 关键词：透光率
- 大豆酸乳脱腥工艺的研究被引量：1
- 2012年
- 以大豆为主要原料,经过瞬时高温热处理,用1∶1保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合作为发酵剂进行乳酸发酵。用试验得出最佳脱腥条件,即在总浓度为0.15%的食盐与碳酸钾混合溶液中浸泡8h,豆乳与牛奶的比例为40∶60时脱腥效果最好。
- 郭晓蒋丽琴张朝飞
- 关键词：大豆酸豆乳脱腥
- 食品安全风险评估与风险监测被引量：3
- 2021年
- 食品安全问题是一种公共卫生问题,而现代社会存在着风险多发性、不确定性、复杂性,再加上我国正处于信息化、现代化、社会转型的重要时期,所面临的食品安全风险较多,这意味着我国在今后的很长一段时间内都需要采取有效措施来治理食品安全风险。食品安全风险评估需要结合各个国家的具体条件,还需要考虑人与动物的健康安全问题。
- 张旭伟马勇张朝飞
- 关键词：食品安全风险信息化食品安全问题不确定性社会转型
- 关于食品营养课程病例分析教学模式的探讨被引量：1
- 2013年
- 食品营养课程是帮助学生了解不同食品中的奥秘,解决怎么吃才能健康、营养的问题,也是现在人们研究的热点问题。本文从在讲课当中很好的发挥食品营养课程病例分析的优点入手,紧紧抓住学生的关注点,有效提高了课堂教学效率。
- 张朝飞
- 关键词：食品营养
