张丽
- 作品数：7 被引量：22H指数：2
- 供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 酿酒酵母JI1和LS1401的筛选及其培养物的益生作用研究
- 引言酵母及酵母培养物是最早应用、使用时间最长、效果显著的微生态添加剂。酵母在特定工艺条件下经过充分的厌氧发酵干燥后制成酵母培养物。它由酵母细胞代谢产物、经过发酵后的培养基以及少量酵母细胞所构成,营养丰富。酵母培养物益生作...
- 张丽丁宏标
- 新型酵母培养物的制备及其在断奶仔猪生产上的应用研究
- 2016年
- 为了获得较优的新菌种制备酵母培养物(yeast culture,YC),试验从传统曲剂神曲和酸面团中分离出两株酵母菌,经ITS区序列分析确定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),并结合现代发酵工艺制备一种复合酵母培养物,将其运用于仔猪生产中,研究其对保育猪生长性能、营养物质消化率和粪便微生物的影响。结果表明:在仔猪日粮中添加YC可提高平均日增重7.2%,提高平均日采食量1.74%,降低料重比5.45%(P>0.05)。显著提高了仔猪对能量和干物质的消化率(P<0.05),对有机物、粗蛋白、粗脂肪以及磷消化低于对照组(P>0.05)。且显著增加肠道乳酸菌数量和降低大肠杆菌数量,从而使仔猪腹泻率显著降低(P<0.05)。饲养试验证明,该酵母培养物在仔猪生产上有一定的意义。
- 张丽丁宏标
- 关键词：酵母培养物营养物质消化率粪便微生物
- 酵母培养物、枯草芽孢杆菌和木瓜蛋白酶对保育猪生长性能、营养物质表观消化率和粪便微生物数量的影响被引量：17
- 2016年
- 为了探究从神曲(MMF)和酸面团中分离到的酿酒酵母的作用,本试验研究了新型的复合酵母培养物(YC)、枯草芽孢杆菌(BSK)、木瓜蛋白酶(PE)对保育猪生长性能、营养物质表观消化率和粪便微生物数量的影响。选择平均体重为(15.70±0.26)kg的断奶仔猪225头,随机分为5组,每组3个重复,每个重复15头猪。对照(CT)组饲喂基础饲粮,YC组饲喂基础饲粮+5 g/kg YC,BSK组饲喂基础饲粮+2×1011CFU/kg BSK,PE组饲喂基础饲粮+0.3 g/kg PE,复合(YP)组饲喂基础饲粮+5 g/kg YC+0.3 g/kg PE。预试期5 d,正试期30 d。结果表明:1)YP组末重、平均日增重显著高于CT组(P<0.05),料重显著低于CT组(P<0.05);YC组末重高于CT、BSK、PE组(P>0.05)。各组间平均日采食量无显著差异(P>0.05)。YC、PE和YP组的腹泻率均显著低于CT和BSK组(P<0.05)。2)YC、BSK、PE、YP组总能和干物质的表观消化率显著高于CT组(P<0.05),YC组粗蛋白质、磷的表观消化率显著低于YP组(P<0.05),YC组酸性洗涤纤维、钙的表观消化率显著低于其他各组(P<0.05)。各组间有机物和粗脂肪的表观消化率无显著差异(P>0.05)。3)YC、YP组粪便乳酸菌数量和乳酸菌/大肠杆菌显著高于其他各组(P<0.05),粪便大肠杆菌数量显著低于其他组(P<0.05)。由此可知,新型YC可以改善仔猪生长性能和肠道生态环境,YC和PE的联用对仔猪生长也有积极作用。
- 张丽丁宏标
- 关键词：酵母培养物枯草芽孢杆菌木瓜蛋白酶保育猪
- 酵母培养物对畜禽益生效果的研究进展被引量：5
- 2014年
- 继抗生素后的益生素——酵母培养物(Yeast culture,简称YC),是一种在特定工艺条件下由酵母在特制的培养基上经过充分发酵后所形成的微生态制品,营养丰富。其作为微生态制剂之一,具有调控瘤胃发酵,提高饲料消化率,增强免疫功能,促进生产性能的功效。这些益生特性使其广泛应用于反刍动物生产中,并在其他非反刍动物上也取得了一定的效果。文章主要从益生作用机制、国内外的畜禽益生效果研究进展及其影响因素,对酵母培养物益生特性进行阐述。
- 张丽丁宏标
- 关键词：酵母培养物微生态制剂
- 一株酿酒酵母及其酿酒酵母培养物
- 一种酿酒酵母JI1401，从酸面团中分离得到，保藏号是CGMCC？No.11470，以及采用该酵母的酵母培养物的制备及其对保育猪生长性能影响的应用。本发明所用的菌种由酸面团中分离得到，将传统曲剂与现代发酵工艺结合制得一种...
- 丁宏标张丽
- 文献传递
- 酿酒酵母JI1和LS1401的筛选及其培养物的益生作用研究
- <正>引言酵母及酵母培养物是最早应用、使用时间最长、效果显著的微生态添加剂。酵母在特定工艺条件下经过充分的厌氧发酵干燥后制成酵母培养物。它由酵母细胞代谢产物、经过发酵后的培养基以及少量酵母细胞所构成,营养丰富。酵母培养物...
- 张丽丁宏标
- 文献传递
- 新型酵母培养物的制备及其在断奶仔猪生产上的应用研究
- 为了获得较优的新菌种制备酵母培养物,本试验从传统曲剂中分离出两株酵母菌,经分子鉴定确定为酿酒酵母(saccharomyces cerevisiae),并结合现代发酵工艺制备一种复合酵母培养物,将其运用于仔猪生产中,研究其...
- 张丽丁宏标
- 关键词：酵母培养物营养物质消化率粪便微生物
- 文献传递
