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杜志阳

作品数：12 被引量：5H指数：1
供职机构：吉林大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 11篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇活性
  • 3篇蛋清
  • 3篇营养制剂
  • 3篇中链甘油三酯
  • 3篇纳米
  • 3篇活性物质
  • 3篇肠内
  • 3篇肠内营养
  • 3篇肠内营养制剂
  • 2篇益生菌
  • 2篇食品
  • 2篇水体系
  • 2篇自组装
  • 2篇微生态
  • 2篇小肽
  • 2篇纳米级
  • 2篇菌粉
  • 2篇壳聚糖
  • 2篇混合菌种
  • 2篇姜黄素

机构

  • 12篇吉林大学

作者

  • 12篇杜志阳
  • 8篇刘静波
  • 7篇张婷
  • 4篇谭大伟
  • 3篇张铁华
  • 3篇田木
  • 3篇丁龙
  • 3篇赵颂宁
  • 2篇杨萌
  • 2篇张欣宇
  • 1篇李玺
  • 1篇于一丁
  • 1篇叶海青
  • 1篇郭健
  • 1篇徐梦蕾
  • 1篇石晓霞
  • 1篇王艺臻

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2022
  • 2篇2021
  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 2篇2018
  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 2篇2014
共 12 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种益生菌微生态片剂及其制备方法
本发明的一种益生菌微生态片剂及其制备方法，属于保健食品及加工的技术领域。益生菌微生态片剂按质量计为益生菌菌粉90%～98%，低聚果糖1%～9%，硬脂酸镁0.1%～1%。制备是将双歧杆菌进行活化，并制备开菲尔发酵剂；再将二...
张铁华张欣宇田木钟姝凝杜志阳
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含有蛋清源寡肽纳米颗粒的膏体肠内营养制剂及制备方法
本发明的一种含有蛋清源寡肽纳米颗粒的膏体肠内营养制剂及制备方法属于食品营养制剂领域。肠内营养制剂含如下质量百分数计的组分：蛋清源寡肽纳米颗粒12‑20％、大豆蛋白20‑30％、麦芽糖糊精40‑60％、中链甘油三酯12‑2...
刘静波杨萌杜志阳马思彤张婷刘博群
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一种纳米级肠内营养制剂及其制备方法
本发明公开了一种纳米级肠内营养制剂及其制备方法，营养制剂包括有蛋清源小肽、大豆源小肽、麦芽糊精、中链甘油三酯、橄榄油、益生元、复合维生素、总膳食纤维、矿物质和卵磷脂，按质量百分比各种原料的含量为：蛋清源小肽15‑25％、...
刘静波杜志阳谭大伟丁龙张婷
壳聚糖自组装递送体系的构建及其对活性物质的缓控效用
本研究受到“十三五”国家重点研发计划项目《方便营养型蛋制品绿色加工关键技术研究及开发》(2018YFD0400300)资助。近年来，食源性活性物质因其无毒、易降解、在疾病预防和健康调节等方面所表现出的卓越功效而受到研究者...
杜志阳
关键词：壳聚糖生物利用度姜黄素
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一种益生菌微生态片剂及其制备方法
本发明的一种益生菌微生态片剂及其制备方法，属于保健食品及加工的技术领域。益生菌微生态片剂按质量计为益生菌菌粉90%～98%，低聚果糖1%～9%，硬脂酸镁0.1%～1%。制备是将双歧杆菌进行活化，并制备开菲尔发酵剂；再将二...
张铁华张欣宇田木钟姝凝杜志阳
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一种用于促溶疏水活性物质的蛋清肽自组装纳米颗粒制备方法
本发明公开了一种用于促溶疏水活性物质的蛋清肽自组装纳米颗粒制备方法，属于功能食品制备技术领域。该纳米颗粒的制备方法，包括：步骤一、利用蛋白酶水解蛋清蛋白溶液，经过超滤得到蛋清肽。步骤二、蛋白、多糖、蛋清肽和疏水物质分别充...
刘静波石晓霞杜志阳张婷徐梦蕾
一种包埋活性肽的纳米颗粒及其制备方法
本发明提供的一种包埋活性肽的纳米颗粒及其制备方法，目的是解决现阶段蛋清源活性肽在体内胃肠道消化系统中极易被降解而不能以完整形式被吸收的问题。本发明采用了离子凝胶的方式，以壳聚糖和三聚磷酸钠为纳米包材，对酶解得到的四种不同...
刘静波杜志阳丁龙赵颂宁王艺臻谭大伟
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一种林蛙肉复合蛋白粉及其制备方法
一种林蛙肉复合蛋白粉，按重量百分比计，它由以下百分比组分组成：20～40%林蛙蛋白粉、20～40%大豆分离蛋白粉和20～40%乳清蛋白粉。本发明还公开了林蛙肉复合蛋白粉的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明产品制备的主...
张铁华田木叶海青奚春雨钟殊凝李玺杜志阳
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一种纳米级肠内营养制剂及其制备方法
本发明公开了一种纳米级肠内营养制剂及其制备方法，营养制剂包括有蛋清源小肽、大豆源小肽、麦芽糊精、中链甘油三酯、橄榄油、益生元、复合维生素、总膳食纤维、矿物质和卵磷脂，按质量百分比各种原料的含量为：蛋清源小肽15‑25％、...
刘静波杜志阳谭大伟丁龙张婷
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一种具有保健功能的苹果醋口含片及其制备方法
本发明公开了一种具有保健功能的苹果醋口含片及其制备方法，属于功能食品技术领域。其中，具有保健功能的苹果醋含片包括以下成分：苹果醋粉剂、大豆肽、黄原胶、麦芽糊精、甜味剂、维生素、硬脂酸镁、食用香精。同时，公开了一种制备方法...
刘静波牛洲敏谭大伟杜志阳安苏苏刘博群张婷于一丁
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