刘珊珊
- 作品数：5 被引量：9H指数：2
- 供职机构：江苏省粮食局更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 江苏小麦生长期呕吐毒素监测预警研究进展被引量：2
- 2016年
- 农作物重大病虫灾害的实时监测和早期预警,是及时、有效地控制其暴发成灾的先决条件之一。小麦赤霉病是小麦生长过程中感染了以禾谷类镰刀菌为主的霉菌引起的,感染后的小麦不仅产量大减、品质变劣,而且病粒还含有有毒病菌。近年因气候原因,我省赤霉病呈现流行频率增加、发生程度加重的特点。本文通过抽样调查,初步探讨江苏小麦呕吐毒素在生长各个时期的积累和变化,为进一步研究收购后各地区小麦呕吐毒素含量提供相关依据。
- 张祎刘珊珊
- 关键词：呕吐毒素病虫灾害抽穗扬花期监测预警稻桩
- 不同生长周期小麦呕吐毒素的调查测试被引量：3
- 2014年
- 脱氧血腐镰刀菌烯醇俗称呕吐毒素或DON毒素，是禾谷镰刀菌代谢产物，具有毒性，严重者甚至能致癌。它广泛存在于全球，主要影响小麦、大麦及玉米，因其霉菌喜湿冷环境，而江苏地区冬小麦生长期在4～5月常见降雨，菌类易于繁殖，且代谢旺盛，因而受污染较为严重，如田间得不到很好的治理，会发生较大规模蔓延，是与重金属残留、农药残留并存的影响食品安全的重大隐患。
- 张祎刘珊珊
- 关键词：呕吐毒素冬小麦禾谷镰刀菌代谢产物重金属残留
- 江苏省2014年小麦质量调查
- 2014年
- 目的了解江苏省2014年新收获小麦的质量现状。方法抽取覆盖全省所有产粮县的917份样品作为试验样品,依据GB 1351-2008《小麦》对新收获小麦的容重、不完善粒、杂质、水分和色泽气味五个质量指标进行检测,其中按照GB/T 5498-2013、GB/T 5497-1985规定的检测方法对小麦的容重、水分进行了测定,依据GB/T5494-2008、GB/T 5492-2008的检验方法对小麦的杂质、不完善粒和色泽、气味进行了检验、鉴定。结果调查了2014年江苏省13市62县(市、区)新收获小麦的质量,并与近五年小麦的质量状况进行比较。2014年江苏省中等以上小麦占全省96.3%;容重平均值为771 g/L,比前两年增加了近10 g/L;水分平均值为12.5%,为近五年最低;杂质含量0.9%,近五年来变化不大;不完善粒平均值为5.0%,为近三年最低,所有样品的色泽和气味是正常的。结论 2014年江苏省小麦总体质量好于往年,其中徐州、宿迁地区小麦整体质量较好。
- 刘珊珊莫晓嵩陈建伟
- 关键词：小麦
- 江苏省2014年收获的小麦质量调查报告被引量：2
- 2015年
- 江苏省2014年夏季收获的小麦总体质量较好，三等及以上小麦占九成多。全省大部分地区小麦在生长期间光、温、水等气候条件总体较好，但在成熟时多地出现持续的阴雨天气，同时阴雨大风天气，也造成部分早熟、密度高的小麦发生倒伏，导致部分地区小麦的赤霉病发生较重，赤霉病粒和小麦生芽粒偏高，从而造成部分小麦的容重偏低、不完善粒偏高，但是小麦总体质量略好于往年。
- 刘珊珊莫晓嵩陈建伟
- 关键词：小麦质量阴雨天气气候条件大风天气不完善粒
- 江苏省2019年新收获小麦质量情况调查被引量：2
- 2020年
- 为了了解江苏省2019年新收获小麦的质量和品质现状,抽取覆盖全省所有产粮县区的824份样品作为试验样品,依据《GB1351-2008小麦》标准要求对其容重、水分、不完善粒、色泽气味进行检测,依据《GB17893-1999优质弱筋小麦》和《GB17892-1999优质强筋小麦》两种标准对274份小麦样品进行蛋白质、稳定时间、降落数值等8项指标检测,并进行分析判断。
- 周广斌刘珊珊王怡陈建伟
- 关键词：小麦容重
