李寒松
- 作品数：13 被引量：24H指数：2
- 供职机构：中华人民共和国安徽进出口商品检验局更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>
- 浅谈对苏边贸冻猪白条肉的质量控制
- 1991年
- 本文就对苏边贸冻猪白条肉的质量控制问题,较详细地介绍了如何按规定的出口注册厂组织货源,如何在外贸合同上明确具体的质量条款;同时还强调了坚持严格的加工工艺、规范生产、提高全员质量意识的重要性,以优质产品为国家多创外汇。
- 李寒松
- 关键词：猪肉白条肉冷冻
- 以色列对牛肉加工厂的兽医卫生要求
- 1995年
- 以色列进口商有意从我国进口牛肉,但肉类及内脏进口到以色列必须得到以色列农业部兽医服务和家畜卫生司司长的书面批准,并且是其批准的注册厂生产的。最近以色列农业部兽医服务和动物健康司兽医对我国几家牛肉加工厂进行了考核认可,现将以色列有关兽医规定简介如下,供有关出口牛肉加工企业及出口经营单位参考。 一
- 李寒松
- 关键词：兽医卫生
- 发展我国速冻食品的策略
- 1997年
- 速冻食品国际、国内市场动态,我国速冻食品目前存在的问题,探讨了相应的发展策略。
- 李寒松
- 关键词：速冻食品食品加工冷冻
- 马来西亚对进口牛肉的兽医卫生要求和特殊要求
- 1997年
- 应国家商品检验局的邀请,马来西亚农业部兽医局和首相府伊斯兰事务局派出官员对我国山东、安徽等省牛羊肉加工厂进行兽医卫生及伊斯兰屠宰加工方法的考察,认可符合条件的加工厂,以便从中国进口牛肉。现将有关事项作一简介。
- 李寒松
- 关键词：牛肉
- 出口冻牛副产品的加工操作被引量：2
- 1993年
- 出口冻牛副产品指的是牛内脏中的瘤胃、网胃、瓣胃和牛尾、牛蹄筋、牛鞭、牛舌等产品。这些副产品在国内,只在少数地区销路较好、价格稍高,在大部分地区销售不畅、价格也比较低。因此,如果能按出口规格加工这些副产品。
- 李寒松
- 关键词：冻肉牛肉副产品
- 冻十部位分割牛肉
- 1993年
- 冻十部位分割牛肉是我国重要的出口肉类商品之一,目前主要是供应独联体和香港两大市场,年出口量很大。我国幅员辽阔,草原总面积约43亿亩,散在草场更不计其数,良好的自然条件,使牛的饲养得到较大的发展。为了充分利用资源,多出口多创汇,现将牛的冻十部位分割肉的加工操作方法介绍如下,仅供参考。一、品质、卫生、规格要求成品须肉质新鲜、放血充分、冷冻良好、色泽正常、无毛,无血污、无异味、无杂质、未经二次冷冻。不得有炎症、水肿、
- 李寒松
- 关键词：冻肉分割肉牛肉
- 肉类发展趋势及对策被引量：1
- 1997年
- 作者详细介绍了国际、国内市场肉类贸易状况及安全卫生要求,分析了我国养殖业、加工业存在的制约因素,并提出了对策。
- 李寒松
- 关键词：肉类贸易市场经济
- 速冻食品发展趋势及对策被引量：13
- 1998年
- 速冻食品发展趋势及对策□李寒松速冻食品因其方便、质优、卫生，发展迅速，成为一个新兴的食品加工行业，从发展的趋势看，是世界上发展最快的行业之一，年均增长速度为２０－３０％；我国九五计划和２０１０年远景规划都将其列为发展重点。一、国际市场展望１９４５年冷...
- 李寒松
- 关键词：速冻食品食品工业
- 速冻果蔬的质量控制
- 1997年
- 所有速冻食品在原理上都是一样的,在生产工艺上也是大同小异,这里虽然只谈了速冻果蔬的质量控制,但对肉类速冻食品,面食速冻食品或其他速冻食品在质量控制上都有重要的借鉴作用。
- 李寒松
- 关键词：果蔬速冻果蔬
- 猪宰后检验岗位设置的改进
- 1992年
- 肉品的兽医卫生检验,直接关系到人民的生命健康,世界各国对此项要求也越来越严格。在关税壁垒的情况下,出口国的兽医卫生检疫、检验状况,以及肉类加正厂的基本设施、设备的卫生条件的好坏成为肉类出口贸易的一个重要的先决条件。在我国,一直以1959年由农业部、卫生部、外贸部。
- 李寒松
- 关键词：屠宰
