张倩
- 作品数：17 被引量：66H指数：4
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- 发文基金：江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 一种瑞士乳杆菌的PCR快速检测特异引物及方法
- 本发明涉及一种瑞士乳杆菌的PCR快速检测特异引物及方法，所述引物为一对，上游引物核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，下游引物核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明还涉及瑞士乳杆菌的PCR快速检测方法。本发明采...
- 刘云国应汉杰李克文崔志军尹郑张倩
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- 一种通过添加混合镁盐提高赤藓糖醇转化率的方法
- 本发明涉及一种通过添加混合镁盐提高赤藓糖醇转化率的方法。该方法先进行解脂假丝酵母菌种子液的培养，再对解脂假丝酵母菌种子液进行发酵培养，制得赤藓糖醇。其中，发酵培养基的组分为：葡萄糖0.3～0.35kg/L、有机氮源4～7...
- 李克文熊小兰栾庆民张莉贾慧慧张倩李珍珍任晓洁李新华尹郑
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- 一种抗性糊精的制备方法
- 本发明涉及一种抗性糊精的制备方法，包括如下步骤：(1)向淀粉干粉中加入酸溶液，搅拌均匀，制得淀粉酸处理样品；(2)将淀粉酸处理样品进行预干燥热解反应，制得热解产物；(3)将热解产物进行聚合反应，制得抗性糊精粗品；(4)将...
- 刘宗利刘峰李克文栾庆民柏帅张倩
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- 一种高蔗果三糖含量的低聚果糖的制备方法
- 本发明涉及一种高蔗果三糖含量的低聚果糖的制备方法，所述制备方法包括步骤：(1)将离子液体和果糖基转移酶混合；(2)配制质量分数55～56％的蔗糖溶液；(3)向蔗糖溶液加入离子液体和果糖基转移酶混合液后，再经脱色、过滤、膜...
- 李克文贾慧慧孔刘娟栾庆民张莉熊小兰高蕾蕾张倩韩薇徐虹尹郑
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- 一种采用连续发酵的方式制备赤藓糖醇的方法
- 本发明公开了一种采用连续发酵的方式制备赤藓糖醇的方法，属于发酵技术领域。将解脂假丝酵母菌种子液按8‑10%量接入到一级发酵罐中发酵培养，当pH降至4.2‑5.0、细胞密度达18‑25时，转移8~10%的发酵液到二级发酵罐...
- 李克文栾庆民熊小兰张莉孔刘娟刘峰裴疆森张倩冯涛尹郑
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- 乳果糖制备方法的研究进展被引量：4
- 2020年
- 乳果糖又名乳酮糖、异构化乳糖,是以乳业副产物乳糖为原料制备的一种还原性二糖,其浓缩液形式是一种重要的非处方药物,对急慢性便秘、肝性脑病等疾病具有显著疗效。乳果糖的生产方法包括化学法、β-半乳糖苷酶法、差向异构酶法等。近年来差向异构酶法因其高转化率受到广泛关注,是极具潜力的新一代乳果糖制备方法,但目前存在副产物依匹乳糖比例高、酶活力偏低等瓶颈问题。本文针对乳果糖制备方法的研究历史与现状进行综述,为该领域的基础理论及产业化研究提供借鉴。
- 徐铮张倩李克文徐虹
- 关键词：乳果糖便秘肝性脑病益生元
- 一种采用连续发酵的方式制备赤藓糖醇的方法
- 本发明公开了一种采用连续发酵的方式制备赤藓糖醇的方法，属于发酵技术领域。将解脂假丝酵母菌种子液按8‑10%量接入到一级发酵罐中发酵培养，当pH降至4.2‑5.0、细胞密度达18‑25时，转移8~10%的发酵液到二级发酵罐...
- 李克文栾庆民熊小兰张莉孔刘娟刘峰裴疆森张倩冯涛尹郑
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- 海藻糖的特性、功能及应用被引量：38
- 2015年
- 海藻糖是一种安全的非还原性双糖,广泛存在于自然界中,具有保湿性、抗寒抗旱性、耐热耐酸性等特殊的生物学功能,对生物大分子和生物体均有非特异性的保护作用。本文介绍了海藻糖的理化性质和生物学特性,并综述了海藻糖的合成方法及在相关领域的应用,并展望了海藻糖在新型食品开发中的应用前景。
- 靳文斌李克文胥九兵胥九兵张友亮张倩刘开昌张倩
- 关键词：海藻糖
- 白藜芦醇研究进展及现状被引量：10
- 2017年
- 白藜芦醇作为一种天然活性物质,因其具有抗肿瘤、抗氧化、抗菌等生理功能,得到了广泛的关注和研究应用。随着生命科学技术的进展,白藜芦醇的生产技术也有一定的技术突破。本文就白藜芦醇的生理特性、生物系统表达及应用特性的最新进展进行了综述,并提出了白藜芦醇大规模合成生产的方向。
- 张倩柏帅李克文栾庆民冉金宝张敏
- 关键词：白藜芦醇生理特性
- 一种通过添加混合镁盐提高赤藓糖醇转化率的方法
- 本发明涉及一种通过添加混合镁盐提高赤藓糖醇转化率的方法。该方法先进行解脂假丝酵母菌种子液的培养，再对解脂假丝酵母菌种子液进行发酵培养，制得赤藓糖醇。其中，发酵培养基的组分为：葡萄糖0.3～0.35kg/L、有机氮源4～7...
- 李克文熊小兰栾庆民张莉贾慧慧张倩李珍珍任晓洁李新华尹郑
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