宋范范
- 作品数：25 被引量：43H指数：5
- 供职机构：河南工业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河南省农业科学院科研发展专项资金项目河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 亚麻籽油脂质体输送载体的构建、修饰及其稳定性研究
- 亚麻籽油富含亚麻酸(50%-60%),具有抗肿瘤、抗心血管疾病、抗肥胖和糖尿病及调节植物神经等作用。但其存在易氧化和生物利用率低等问题。脂质体是由磷脂分子分散在水相体系中而构成的类球状磷脂双分子层囊泡,是一种良好的输送载...
- 宋范范
- 关键词：亚麻籽油脂质体磷脂甾醇层层组装
- 一种青麦仁速冻水饺及其制备方法
- 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种青麦仁速冻水饺及其制备方法。所述水饺的馅料中含有青麦仁。本发明提供了一种色、香、味俱全，营养丰富的水饺新品种，老少皆宜，味道鲜、醇、美，为人们的健康饮食提供了新的思路。
- 张康逸侯传伟康志敏高玲玲张丽霞宋范范崔满满张薇薇
- 文献传递
- 无水乙醇萃取联合氧化铝柱层析制备高纯磷脂酰胆碱被引量：3
- 2015年
- 以大豆粉末磷脂为原料,采用无水乙醇萃取和氧化铝柱色谱相结合的技术,研究了高纯度磷脂酰胆碱的制备方法。乙醇萃取后磷脂酰胆碱的纯度为62.00%,得率为31.94%。主要考察了柱层析过程中的固定相、洗脱液浓度、上样量、料液比及洗脱液流速对分离效果的影响。结果表明:当固定相为100~200目三氧化二铝、洗脱液为90%乙醇、上样量为1 g/30 g、料液比为1∶12(g/m L)、洗脱液流速为3.0 m L/min时,磷脂酰胆碱的纯度可达到94.52%,回收率为83.71%。该研究结果为进一步探讨工业化制备磷脂酰胆碱的研究提供了技术支持和数据支撑。
- 宋范范张康逸张薇薇何梦影
- 关键词：磷脂酰胆碱柱色谱氧化铝粉末磷脂
- 一种甘油磷脂酰肌醇的制备方法
- 本发明公开了一种甘油磷脂酰肌醇的制备方法，属于脂质开发应用技术领域。本发明以粗PI作为催化底物，采用碱性催化剂如甲醇钠为催化剂醇解制备GPI，该方法具有催化效率高、产品纯度高、成本低等优点，解决了直接以粉末磷脂为催化底物...
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- 文献传递
- 一种青麦仁粽子及其制备方法
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种青麦仁粽子及其制备方法。所述粽子中含有青麦仁。本发明速冻青麦仁粽子粽色诱人、营养丰富、工艺简单、成本低廉，便于工业化生产。
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- 文献传递
- 不同菌株对枣酒酿造中主要营养成分变化的影响
- 本试验以冬枣为原料,选择四种发酵菌株(菌株HZ-1、HZ-2、安琪酵母以及自然发酵),研究了发酵不同阶段(即未发酵、发酵前期、发酵中期、发酵后期)主要营养成分含量的变化,并通过各种指标的测定筛选出发酵能力最强的菌株。结果...
- 张康逸高玲玲周营军何梦影康志敏宋范范
- 关键词：冬枣主要营养成分
- 文献传递
- 青麦仁预制菜肴加工工艺的研究被引量：6
- 2020年
- 以青麦仁为主要原料,对青麦仁预制菜肴的配方和加工工艺进行研究。结果表明,原料包最佳工艺为:熟制时间2 min,熟制温度95℃,炒制时间2 min,炒制油量4%,炒制温度165℃;以400 g青麦仁为基准,酱包的最佳配方为:蔗糖14 g,食盐1.5 g,酱油10 g,色拉油15 g,淀粉1 g,黄原胶0.05 g,单硬脂酸甘油酯0.24 g;原料包和酱包的储藏试验结果表明:经过灭菌后的酱包和原料包在储藏第30天时的菌落总数分别为1.9 lg(CFU/g)和3.0 lg(CFU/g),符合食品标准规定。
- 宋范范宋范范杨妍杨帆何梦影
- 油体与脂质体的结构、性质和应用比较评析
- 2020年
- 随着食品分析技术和生物技术的发展,油体和脂质体两大体系在化妆品、药品、及食品行业的研究和开发引起成了很多学者的关注。虽然,油体和脂质体均具有类生物细胞膜结构,但二者却是两种不同的体系,其获取方法、特性和应用价值也有很大不同。此外,有些学者容易混淆油体和脂质体的概念,因此本文对这两种体系的定义、结构、提取或制备方法、以及形成机制进行比较和归纳。
- 宋范范章绍兵侯丽霞王梦蝶田少君
- 关键词：油体脂质体
- 一种硅胶柱色谱分离纯化溶血磷脂酰乙醇胺的方法
- 本发明公开了一种用硅胶色谱柱分离纯化溶血磷脂酰乙醇胺的方法，属于分离纯化领域。本发明是以含溶血磷脂酰乙醇胺纯度为30％以上的溶血磷脂混合物为原料，以硅胶为固定相，氯仿与甲醇体积比1:2-3:1的溶液作为洗脱剂，收集洗脱有...
- 张康逸张薇薇宋范范何梦影纵伟
- 文献传递
- 一种高蛋白低脂蛋黄酱及其制备方法
- 本发明属于食品工业技术领域，具体涉及一种高蛋白低脂蛋黄酱及其制备方法。该高蛋白低脂蛋黄酱的原料包括蛋黄、食盐、油脂、醋、香辛料、糖和水，还包括用于代替部分所述油脂的豌豆蛋白和魔芋胶，所述豌豆蛋白的用量为4‑5wt％，所述...
- 田少君丁芳芳李海旺闫景峰张学鹏孙晓洋宋范范郭兴凤张争全王艳红郑奥泽
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