陈静萍
- 作品数：43 被引量：186H指数：9
- 供职机构：湖南省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划公益性行业(农业)科研专项“九五”国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 一种酱汁猪肘方便菜加工方法
- 本发明涉及一种酱汁猪肘方便菜生产加工工艺。该工艺包括将猪肘经去骨、刮毛、清洗、整理、烫漂、卤煮、加配料上钵、蒸制、辐照灭菌。猪肘蒸制时，采用一种耐高温、高压、可用于真空包装的食品成型塑料钵。使用本发明生产的酱汁猪肘，猪肘...
- 王克勤陈静萍李文革邓钢桥彭选明张跃龙
- 文献传递
- 酱汁猪肘方便菜加工及辐照工艺被引量：5
- 2003年
- 研究一种酱汁猪肘方便菜生产加工新工艺。采用一种耐高温、高压、可用于热密封的碗形包装 (PP) ,4.0～ 6.0KGY辐射灭菌工艺 ,与传统的工艺相比 ,不加任何防腐剂 ,酱汁肘子外形、色泽更美观 。
- 王克勤陈静萍彭伟正李文革邓钢桥彭选明
- 关键词：方便菜辐照杀菌
- ^(60)Co-γ射线处理稻草秸秆对其纤维质酶解效果的影响被引量：28
- 2008年
- 通过60Co-γ射线处理干稻草秸秆以及提取的稻草粗纤维,研究辐照预处理后的稻草秸秆酶降解效果。采用DNS法和硫酸-苯酚法分别测定处理样品中水溶性还原糖和总糖的含量;通过电子显微镜扫描观测辐照处理对稻草秸秆纤维组织结构的影响。结果表明:采用1 000 kGy^1 500 kGy的辐照剂量处理稻草秸秆,能有效破坏稻草的纤维组织结构,特别是稻草表面硅晶结构和纤维结构,随着辐射剂量的加大破坏程度增强,稻草水溶性还原糖和总糖含量显著增加。辐照与酶复合处理稻草秸秆能极显著地提高稻草秸秆纤维的转化率,稻草秸秆降解的水溶性还原糖含量达到21.44%,总糖含量达75.85%。辐照处理对木质素降解无明显影响。
- 陈静萍王克勤彭伟正熊兴耀
- 关键词：^60CO-Γ辐射稻草秸秆总糖
- 甘薯方便粉的加工工艺被引量：3
- 2001年
- 以甘薯淀粉为主要原料 ,经过净化脱色、挤压糊化和干燥成型等工序后 ,附加不同口味调味料包 ,制成方便薯粉。
- 陈静萍王学武王克勤
- 关键词：甘薯淀粉方便粉丝生产工艺产品质量
- 一种酱汁猪肘方便菜加工方法
- 本发明涉及一种酱汁猪肘方便菜生产加工工艺。该工艺包括将猪肘经去骨、刮毛、清洗、整理、烫漂、卤煮、加配料上钵、蒸制、辐照灭菌。猪肘蒸制时，采用一种耐高温、高压、可用于真空包装的食品成型塑料钵。使用本发明生产的酱汁猪肘，猪肘...
- 王克勤陈静萍李文革邓钢桥彭选明张跃龙
- 文献传递
- 一种生产改性稻草秸秆粉的方法及改性稻草秸秆粉和其应用
- 本发明公开了一种生产改性稻草秸秆粉的方法，包括以下步骤：先将稻草秸秆制成稻草秸秆块体，然后进行辐照处理，所述辐照处理分两次进行，先采用γ射线对稻草秸秆块体进行一次辐照，然后对一次辐照后的稻草秸秆块体进行粉碎筛分得到40～...
- 王克勤陈亮武小芬齐慧陈静萍李文革彭玲
- 文献传递
- 紫甘薯保健饮料及生产方法
- 本发明涉及以紫甘薯为主要原料加工而成的保健饮料及其生产方法，紫甘薯全粉、甘草粉、人参粉、蜂蜜重量所占比例分别占水重的1.5％、0.08％、0.6％、2％；其生产方法是将紫甘薯切片、焙烤、粉碎、配料煮汁、澄清、过滤、均质、...
- 王克勤彭伟正陈静萍
- 湖南省核技术农业应用的回顾与展望被引量：4
- 2001年
- 核技术农业应用在国内外农业高新技术领域中均占有一席之地。介绍了湖南省核技术农业应用在辐射诱变育种、辐射加工技术及同位素示踪等方面取得了可喜的成就 ,提出了湖南省核农学发展的战略思考。
- 朱校奇陈学斌陈静萍万贤国
- 关键词：核技术农业应用辐射诱变育种同位素示踪
- 一种利用秸秆生产乙醇的全流程加工系统
- 本发明公开了一种利用秸秆生产乙醇的全流程加工系统，包括输入端和输出端依次连接的成型系统、<Sup>60</Sup>Co‑γ辐照系统、秸秆粉碎系统、电子束辐照系统、酶解发酵系统、乙醇精馏系统和分子筛吸附系统。本发明电子束辐...
- 王克勤陈亮武小芬齐慧郭栋豪邓明胡蝶陈静萍
- 文献传递
- 空心莲辐照杀虫工艺研究被引量：2
- 2001年
- 采用6 0 Co -γ射线辐照杀虫技术 ,结合空心莲主要虫害的特性 ,筛选出适宜的辐照剂量范围 ,并制订出辐照工艺 。
- 陈静萍王克勤王学武彭光剑陈如燕
- 关键词：贮藏期虫害防治
