周晶
- 作品数：22 被引量：45H指数：5
- 供职机构：东北农业大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目国家高技术研究发展计划国家基础科学人才培养基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- 一株仅产L-乳酸的乳酸乳球菌发酵培养基的优化被引量：3
- 2015年
- 为了研究一株分离自新疆牧民家庭自制酸马奶中的乳酸乳球菌KLDS 4.0325产L-乳酸的能力,以L-/D-乳酸试剂盒验证该菌种在发酵过程中所产L-乳酸的光学纯度为100%。利用Plackett-Burman设计法对影响该菌株发酵的培养基主要组分进行筛选,确定影响L-乳酸产量的主要因素为蔗糖、酵母粉、K2HPO4。在此基础上,采用响应面法优化发酵培养基的组成,结果表明:当蔗糖添加量为102.9 g/L、酵母粉添加量为2.5 g/L、K2HPO4添加量为7.9 g/L时,L-乳酸产量最大,可达86.6 g/L,在最优发酵条件下获得的实测值与模型预测值(86.3 g/L)吻合,说明所建立的模型是切实可行的。
- 周颖高晓峰周晶霍贵成
- 关键词：L-乳酸光学纯度响应面法
- 俄罗斯引进鲁梅克斯新品种在黑龙江省的推广种植被引量：2
- 2016年
- 黑龙江省北部全年低温时间较长,西部地区土地盐碱化严重,是制约黑龙江农牧业发展的两大主要因素。为了筛选出与黑龙江省气候和土壤类型相适应的牧草,本研究对从俄罗斯引进的鲁梅克斯新品种‘ЩавельЧемпион’在黑龙江省不同积温带的5个具有代表性的种植点阿城、肇州、逊克、嫩江和呼玛的农艺性状和营养价值进行研究。结果表明,该品种在肇州的生长状况明显差于其它地区,而在嫩江的生长状况明显优于其它地区;产量则表现为阿城、逊克和嫩江较高,产量均在150t·hm-2以上,肇州和呼玛略低,但产量也均在120t·hm-2以上。从营养数据可以看出,阿城种植区的粗蛋白及粗脂肪含量显著高于其它地区(P<0.05),其中粗蛋白为18.41%,粗脂肪为3.82%;肇州种植区的粗纤维含量显著低于其它地区,含量为10.75%,而粗灰分含量显著高于(P<0.05)其它各种植区,达到14.85%;嫩江种植区钙含量显著高于其它地区;肇州种植区的干物质含量显著高于其它地区。结果表明,引进新品种‘ЩавельЧемпион’适应性强,能够在黑龙江省不同区域不同土壤上种植并推广。
- 周晶赫兰保徐永清蔡振学李飞李延琪苗宇胡宝忠李凤兰
- 关键词：农艺性状
- 牛初乳生长因子粗提物修复溃疡性结肠炎的研究被引量：2
- 2015年
- 研究了牛初乳生长因子粗提物对溃疡性结肠炎修复作用影响。实验设正常对照组,模型对照组,SASP(柳氮磺胺吡啶)组和初乳生长因子粗提物治疗组。后3组大鼠自由饮用5%葡聚糖硫酸钠(DSS)溶液7 d,建立UC模型。造模后,后2组同时分别给予柳氮磺胺吡啶及牛初乳生长因子粗提物干预治疗7天。期间观察3th,5th,7th天大鼠疾病活动指数(DAI),结肠组织病理形态学改变,测定大鼠血浆二胺氧化酶(DAO)活性和血浆D-乳酸浓度变化。结果表明:与模型组相比,SASP组和治疗组大鼠DAI评分、DAO活性、D-乳酸含量显著下降,结肠及其黏膜质量显著增加,结肠组织形态更加完整。与对照组相比,SASP组和治疗组大鼠各项指标都得到显著性恢复。因此证实,牛初乳生长因子粗提物对溃疡性结肠炎具有治疗作用。
- 刘宾王晓明曹凤波周晶霍贵成杨丽杰
- 关键词：初乳溃疡性结肠炎二胺氧化酶D-乳酸
- 一种生物有机肥及制备方法和应用
- 本发明公开了一种生物有机肥及制备方法和应用，属于生物有机肥料领域。本发明首先公开了一种生物有机肥，包括以下组分：作物秸秆、动物粪便、发酵过的有机物和EM菌制剂。其中发酵过的有机物由稻糠、豆粕、鱼粉、红糖和EM菌制剂通过发...
- 李凤兰袁强胡宝忠冯艳忠于志强徐永清赫兰保李飞蔡振学周晶
- 鲁梅克斯叶蛋白的抗氧化肽活性及功能性质研究被引量：7
- 2017年
- 本文旨在探究鲁梅克斯叶蛋白酶解物的抗氧化性能和叶蛋白的功能性质,为鲁梅克斯叶蛋白的应用和推广辅以理论依据。研究选用碱热法获取的叶蛋白粉,分别采用胰蛋白酶和胃蛋白酶水解,对其酶解物进行自由基的清除能力和对金属离子的螯合能力评价;另外,本研究中还探讨了不同的温度、p H、Na Cl浓度对鲁梅克斯叶蛋白溶解性、持水性、持油性、发泡性及乳化性的影响。结果表明,在肽浓度分别为0.5、1、8、0.2 mg/m L时,胰蛋白酶酶解肽的还原力、对DPPH·的抑制率、对·OH的清除率和对Fe2+的螯合能力显著高于胃蛋白酶酶解肽(p<0.05);而当肽浓度为80 mg/m L时,胃蛋白酶酶解肽对O-2·的抑制率则显著高于胰蛋白酶酶解肽(p<0.05)。二者在对自由基种类和清除效果上出现的差异,可能与酶解所得肽段中疏水性氨基酸的种类和数量有关。叶蛋白的功能性质研究表明,鲁梅克斯叶蛋白具有较高的持水性(均大于4 g/g)和发泡性(最高可达45%),二者受温度、p H和Na Cl浓度的影响较小;而溶解性、持油性和乳化性受温度、p H和Na Cl浓度影响,表现出规律性差异,存在一定幅度上的波动。
- 李延琪徐永清苗宇蔡振学周晶董佳敏姚树宽赵巧芩李凤兰胡宝忠
- 关键词：鲁梅克斯叶蛋白抗氧化肽功能性质
- 一种生物有机肥及制备方法和应用
- 本发明公开了一种生物有机肥及制备方法和应用，属于生物有机肥料领域。本发明首先公开了一种生物有机肥，包括以下组分：作物秸秆、动物粪便、发酵过的有机物和EM菌制剂。其中发酵过的有机物由稻糠、豆粕、鱼粉、红糖和EM菌制剂通过发...
- 李凤兰袁强胡宝忠冯艳忠于志强徐永清赫兰保李飞蔡振学周晶
- 文献传递
- 一种高产酸的乳酸乳球菌乳酸亚种菌株及其应用
- 本发明公开了一种乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcus？lactis？subsp.lactis)KLDS4001，微生物保藏号为CGMCC？No.9964，该菌株产酸能力强、发酵性能良好，可与乳酸乳球菌乳脂亚种复配作...
- 杨丽杰王晓明霍贵成李春艳刘宾曹凤波李媛媛周晶
- 文献传递
- 一种鲁梅克斯的有机栽培方法
- 本发明公开了一种鲁梅克斯的有机栽培方法，属于植物栽培技术领域。本发明鲁梅克斯的有机栽培方法包括以下步骤：施肥整地、播种、灌溉、间苗移栽、定苗、翻土备垄、刈割。本发明鲁梅克斯的有机栽培方法科学合理，简单易行，利用本栽培方法...
- 胡宝忠袁强李凤兰徐永清赫兰保冯艳忠杨秀梅于志强刘丹李飞蔡振学周晶
- 文献传递
- 盐胁迫对有机番茄萌发及苗期生理特性的影响被引量：5
- 2015年
- 以有机番茄品种“妙红”和对照番茄品种“佳人”为试材，在番茄萌发期设定NaCl溶液浓度为0、30、60、90、120mmol／L，幼苗期设定NaCl溶液浓度为0、50、100、150、200mmol／L，研究不同浓度NaCl溶液对“妙红”和“佳人”萌发期和幼苗期的生理特性的影响。结果表明：在种子萌发期，NaCl溶液浓度为30mmol／L时，“妙红”的发芽率和地上部鲜重与对照差异不显著（P〉0．05），在NaCl溶液浓度为30-120mmol／L时，“妙红”和“佳人”的发芽率、发芽势、地上部鲜重和地下部鲜重均显著降低（P〈O．05）；在幼苗期，“妙红”和“佳人”的超氧化物歧化酶（SOD）活性、过氧化物酶（POD）活性、过氧化氢酶（CAT）活性、丙二醛（MDA）含量与盐浓度的大小呈正相关。在NaCl溶液浓度为50-200mmol／L时，“妙红”的SOD、POD、CAT活性和可溶性蛋白质含量都显著高于“佳人”，而MDA含量显著低于“佳人”。在不同盐浓度处理下对2个番茄品种生理指标测定的变化规律表明，“妙红”耐盐性强于“佳人”，为耐盐育种的推广和有机栽培提供了参考依据。
- 刘丹胡宝忠徐永清李凤兰李飞周晶蔡振学王明晶王旭
- 关键词：有机番茄NACL胁迫萌发期苗期
- 乳酸杆菌对感染大肠杆菌小鼠肠黏膜免疫的影响被引量：3
- 2015年
- 分析了小鼠感染大肠杆菌O157:H7及补充副干酪乳杆菌KLDS1.0351和植物乳杆菌KLDS1.0986后小鼠肠粘膜中细胞因子IL-2、IL-6、IFN-γ及s Ig A的变化,结合小鼠的表观特征探究两株乳酸杆菌对大肠杆菌引起的疾病的治疗作用。将小鼠分为空白组、对照组、KLDS1.0351和KLDS1.0986,建立大肠杆菌模型成功后,再连续补充两株乳酸杆菌一周,采集小肠用ELISA试剂盒测定上述3种细胞因子及s Ig A的质量浓度。结果表明:KLDS1.0351和KLDS1.0986能够提高感染大肠杆菌小鼠的体质量;感染大肠杆菌后,s Ig A和IL-6在第5天达到最大值,第7天开始下降,IFN-γ和IL-2在第3天达到最大值,在第5天开始下降。补充两株乳酸杆菌后,3种细胞因子和s Ig A的质量浓度升高,且与其他两组差异显著。本试验证实KLDS1.0351和KLDS1.0986能对大肠杆菌感染引起的腹泻和体质量减轻起到缓解的作用,两株菌株能显著促进感染大肠杆菌小鼠肠粘膜中IFN-γ、IL-2、IL-6及肠道中s Ig A的分泌,提高机体免疫力。
- 周晶周颖曹凤波刘宾霍贵成
- 关键词：副干酪乳杆菌植物乳杆菌大肠杆菌IG
