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张煌

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：郑州职业技术学院更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇血脂
  • 1篇燕麦
  • 1篇燕麦片
  • 1篇葡萄糖
  • 1篇麦片
  • 1篇馒头
  • 1篇馒头品质
  • 1篇面团
  • 1篇面团性质

机构

  • 1篇郑州职业技术...

作者

  • 1篇李竹生
  • 1篇宋娜
  • 1篇张艳丽
  • 1篇张煌
  • 1篇鲁慧芳
  • 1篇马慧
  • 1篇刘长虹

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种燕麦片馒头及其加工方法
本发明涉及一种燕麦片馒头及其加工方法，燕麦片馒头由以下各成分按重量份数加工而成：白面50份，燕麦片30份，谷朊粉1-5份，酵母0.4份，聚葡萄糖0.5份，水21份，还提供了该燕麦片馒头的加工方法，包括燕麦片的蒸制、微波，...
李竹生宋娜张煌刘长虹鲁慧芳张艳丽马慧
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