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张凯: 作品数：11 被引量：38H指数：3; 供职机构：山西省农业科学院饲料兽药研究所更多>>; 发文基金：山西省农业科技攻关计划项目山西省农业科学院博士研究基金山西省农业科学院科技攻关项目更多>>; 相关领域：农业科学更多>>

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对中国饲料工业标准化现状的几点思考: 2013年; 饲料工业标准化是饲料工业健康发展的技术支持和技术保障。本文通过对我国饲料工业标准化的制定、实施及面临的现状予以阐述，并结合发达国家先进的标准制定理念，提出了加快我国现代饲料工业标准进程所应采取的措施，为提高我国标准化人员的从业素质，规范标准修订工作质量，加快建设现代饲料工业发展，早日实现我国饲料工业的标准化提供一定的参考。; 张凯; 关键词：饲料工业

乳铗蛋白在断奶仔猪生产中的应用研究: 2013年; 乳铁蛋白是一种存在于哺乳动物外分泌液中的非血红素铁结合性糖蛋白，它具有多种生物活性功能。本文主要就乳铁蛋白的生物学功能及其在仔猪生产中的应用前景做一综述。; 张凯; 关键词：乳铁蛋白生物活性

成年绵羊不同组织中GPR 30 mRNA表达特性研究被引量：1: 2015年; 文章旨在研究成年绵羊不同组织中GPR 30 m RNA的表达特性。采用q RT-PCR法对成年杂交绵羊不同组织中GPR 30 m RNA的表达进行相对定量分析。结果表明:GPR 30 m RNA在心脏等其他组织中有少量的表达,在卵巢、附睾尾及下丘脑中显著表达(P<0.05)。说明GPR 30 m RNA在成年绵羊的不同组织中均有不同程度的表达,并在繁殖器官的生长、发育过程中起着重要的作用。; 路佩瑶曹宁贤王福传宋献艺闫益波高莉赵英虎张凯张玉换; 关键词：GPR30 卵巢睾丸下丘脑

黄芪对太行黑山羊生产性能的影响被引量：1: 2017年; 为研究日粮中添加不同比例黄芪对太行黑山羊生产性能的影响,选取80只日龄体质量相近的羊只,随机分成4组进行了为期60 d的饲养试验。结果表明,试验组与对照组相比,日增质量和屠宰率有提高趋势,料肉比有降低趋势;当日粮中黄芪添加量为1.5%,2.5%时,羊的空肠、回肠和十二指肠的肠壁厚、肠绒毛高和隐窝深显著高于对照组(P﹤0.05);当添加量为3.5%时,各水平变化不显著。综合考虑羊只对黄芪的耐受性和生产成本等因素,确定试验条件下黄芪的最适添加量为2.5%。; 杜丽英王福传杨春雷张凯

体外添加不同水平硝酸盐对绵羊瘤胃干物质消化率的影响被引量：2: 2015年; 选用健康、安装有永久性瘤胃瘘管的晋中羯羊6只为试验动物,应用体外法研究瘤胃微生物适应硝酸盐前后,不同剂量硝酸盐对瘤胃干物质消化率的影响。产气量试验以可溶性淀粉和纤维素为碳源,以KNO3为唯一氮源,KNO3的添加量分别为0.003 2、0.006 4和0.013 4 g(NO3-N的含量分别为0.25%、0.50%和2.0%),将KNO3均匀地混入400 mg底物中,每个处理3个重复,并设3个空白对照。试验结果表明,当瘤胃微生物未适应硝酸盐时,低NO3组的干物质(DM)消化率显著高于中NO3组和高NO3组(P<0.05);当瘤胃微生物已适应硝酸盐时,低NO3组与中、高NO3组的DM消化率差异不显著(P>0.05),且低、中、高NO3组的DM消化率都显著高于瘤胃微生物未适应硝酸盐时的中、高NO3组(P<0.05)。因此,可以通过逐渐添加的方法使反刍动物逐步适应硝酸盐,从而使其不影响干物质消化率。; 路佩瑶曹宁贤王福传宋献艺张凯; 关键词：硝酸盐体外产气法瘤胃发酵干物质消化率

乳铁蛋白对早期断奶仔猪血清和粪便中金属元素含量及抗氧化性能的影响: 2013年; 本文旨在研究日粮中添加不同水平乳铁蛋白（1actoferrin，Lf）对早期断奶仔猪生产性能、血液和粪便金属元素含量及抗氧化性能的影响。采用单因素试验设计，选用21日龄断奶仔猪96头，随机分为4个处理，每个处理4个重复，每个重复6头仔猪，分别在基础饲粮中添加0、250、500和750mg／kg乳铁蛋白。试验为期21d。结果表明：添加乳铁蛋白能显著提高断奶仔猪日增重和降低腹泻率（P〈0．05），料重比以500mg／kg添加组最低；乳铁蛋白能显著提高血清中铁含量（P〈0．05），500mg／kg、750mg／kg添加组能显著降低仔猪粪便中铁含量（P〈0．05），其他各组对粪便中铜、锌、锰含量均有降低的趋势（P〉0．05）；500mg／kg添加组能显著降低血清中MDA含量，提高SOD活力、GSH—PX活力（P〈0．05）。综合考虑，基础日粮中添加乳铁蛋白能在一定程度上提高断奶仔猪的生产性能，提高血清中微量元素的含量，降低粪便中金属元素的含量，提高机体的抗氧化性能。本试验条件下乳铁蛋白的最适宜添加量为500mg／kg。; 张凯; 关键词：乳铁蛋白抗氧化性能断奶仔猪

苹果渣作为饲料资源的研究与应用进展被引量：9: 2015年; 苹果渣作为非常规饲料原料,合理的利用既能增加经济效益的同时也能减轻对环境的污染。苹果渣的营养特性,对苹果渣在畜禽饲料上的应用进行综述,重点讨论苹果渣发酵生产菌体蛋白饲料方面的研究进展,旨在为苹果渣的综合研究、开发和利用提供一个较为全面的理论依据。; 张凯路佩瑶宋献艺张宁; 关键词：苹果渣营养价值蛋白饲料

植物源性猪肉品质调控剂对特种野猪生长性能、胴体性状及猪肉品质的影响被引量：1: 2016年; 猪肉是中国民众的主要消费肉食,每年消费的猪肉占总消费肉食的70%~80%。近年来消费者已经由原来的追求数量向注重猪肉的安全卫生、品质优良转变。作为中华民族的传统瑰宝——中草药是无抗药性、无残留、绿色的天然产品,应用中草药生产无公害高品质猪肉已成为当前养猪业的研究热点[1-2]。本试验旨在研究植物源性猪肉品质调控剂对特种野猪生产性状的影响,为绿色中草药饲料添加剂的应用提供理论基础。; 赵润生闫益波宋献艺张凯张玉换; 关键词：猪肉品质特种野猪调控剂胴体性状生产性状

GPR54基因在绵羊不同组织中的表达及其在睾丸中的定位研究被引量：2: 2015年; 试验旨在研究GPR54（G-protein coupled receptor54）基因在绵羊不同组织中的表达及其在4～6月龄公羔睾丸组织中的表达特性及定位。本研究采用实时荧光定量PCR法检测各组织GPR54mRNA表达规律，以及其在不同月龄公羔睾丸中的表达量，运用免疫组化技术对睾丸中GPR54基因进行定位分析。结果显示，GPR54在不同组织中均有不同程度的表达，其中在下丘脑、垂体和睾丸中大量表达；GPR54在4～6月龄绵羊公羔睾丸组织中呈阶段性表达，6月龄表达量显著高于4和5月龄（P〈0．05）；4月龄时，在精原细胞和极少数的初级精母细胞中检测到较弱的阳性信号；6月龄性成熟时，在睾丸中分裂早期的精子细胞检测到强阳性信号。综上表明，GPR54基因在绵羊不同组织中广泛表达，在下丘脑一垂体一睾丸生殖轴中发挥重要的作用，并与动物的性成熟及雄性动物精子发生过程有密切的关系。; 路佩瑶王福传宋献艺张凯张宁岳文斌; 关键词：绵羊实时荧光定量PCR 免疫组化睾丸

黄芪对太行黑山羊产肉性能及肉品质的影响被引量：15: 2017年; [目的]本试验旨在研究基础日粮中添加不同比例黄芪,对太行黑山羊产肉性能和肉品质的影响。[方法]试验选用80只体重、日龄相近的太行黑山羊,随机分为4组,每组5个重复,分别为:基础日粮(对照组)组、基础日粮+1.5%黄芪组、基础日粮+2.5%黄芪组、基础日粮+3.5%黄芪组,正试期为60d。测定各组生产性能和背最长肌、后腿及肝脏的肉品质指标。[结果]与对照组相比,基础日粮+2.5%黄芪组和基础日粮+3.5%黄芪组可显著提高背最长肌和后腿肉中肌苷酸、必需脂肪酸(棕榈酸、亚油酸、a-亚麻酸、花生四烯酸)和呈味氨基酸(谷氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸)含量(p<0.05);但2.5%黄芪组和3.5%黄芪组间差异不显著(p>0.05)。[结论]在山羊饲粮中添加适量的黄芪可提高其肌肉中的肌苷酸、必需脂肪酸和呈味氨基酸的含量,提高羊肉品质,且基础日粮中黄芪的适宜添加量为2.5%~3.5%。; 杜丽英闫一波王福传宋献艺张凯; 关键词：肉品质

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