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陈丹

作品数:23 被引量:23H指数:3
供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院更多>>
发文基金:国家级星火计划江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学政治法律经济管理更多>>

文献类型

  • 12篇专利
  • 10篇期刊文章

领域

  • 6篇轻工技术与工...
  • 2篇文化科学
  • 1篇经济管理
  • 1篇政治法律

主题

  • 8篇发酵
  • 7篇饮料
  • 5篇饮料加工
  • 5篇发酵饮料
  • 4篇复合发酵
  • 4篇复合发酵饮料
  • 3篇低糖
  • 3篇牛蒡
  • 3篇苹果
  • 3篇果脯
  • 3篇果胶
  • 3篇果胶酶
  • 3篇超声波
  • 3篇出汁率
  • 2篇大学生
  • 2篇低糖果脯
  • 2篇乳杆菌
  • 2篇山药
  • 2篇糖果
  • 2篇苹果汁

机构

  • 22篇徐州工程学院

作者

  • 22篇陈丹
  • 17篇李超
  • 17篇王乃馨
  • 15篇戴晓娟
  • 11篇商学兵
  • 8篇陈尚龙
  • 5篇李勇
  • 4篇雷文平
  • 2篇王陶
  • 2篇崔珏
  • 2篇耿中华
  • 2篇殷姣
  • 1篇王利珍
  • 1篇刘辉
  • 1篇马利华
  • 1篇陈学红
  • 1篇巫永华
  • 1篇宋慧
  • 1篇刘浩
  • 1篇王涛

传媒

  • 2篇食品工业
  • 1篇中国调味品
  • 1篇食品科技
  • 1篇贵州农业科学
  • 1篇淮海文汇
  • 1篇环球市场信息...
  • 1篇科技信息
  • 1篇徐州工程学院...
  • 1篇牡丹江教育学...

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 3篇2016
  • 15篇2015
  • 1篇2012
23 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
打造基层党建工作新模式 提升高校党建工作实效性被引量:1
2017年
学生党支部作为高校的基层党组织,是大学生党员教育管理的最基本单元,也是对学生党员进行教育管理的最直接、最有效的载体.但目前,在高校党建工作开展的过程中,仍然存在一些共性的问题,如:学生党员的发展过程缺乏规范性、党员的培养教育过程缺乏监督、组织生活内容和形式较为单一、党员的教育效果缺乏规范的考核等.本文阐述了高校基层党支部建设中存在的一些问题,以如何创新基层党组织生活的模式为基本视角,提出了完善党建工作机制,提升党建工作实效性的对策和途径.
陈丹
关键词:高校党建工作工作实效性党员教育管理基层党支部建设党建工作机制
浅析90后大学生思想特点及思想政治工作的应对被引量:3
2012年
90后已成为当今在校大学生的主力军。随着经济、社会的不断发展,这一特殊群体的思想呈现出新的时代特色。作为高校学生管理工作者,我们应正确把握90后大学生的思想特点,寻找符合当今时代特色的教育策略和管理方法。
陈丹
关键词:校园文化建设思想政治教育学生管理
微波协同果胶酶提高桃出汁率的研究
2015年
提高出汁率是桃饮料加工过程核心技术之一,处理不好直接影响原料利用率和产品品质。以桃为原料,首先优化考察微波功率、微波时间、果胶酶用量、酶解温度和酶解时间对出汁率的影响,然后在此基础上采用正交试验设计与分析优化微波协同果胶酶提高桃出汁率的工艺参数。结果表明,微波协同果胶酶提高桃出汁率的最佳工艺参数为:微波功率为中档、微波时间90 s、果胶酶用量0.04%、酶解温度50℃和酶解时间60 min,此时出汁率为84.61%。
陈尚龙王乃馨李超陈丹殷姣
关键词:出汁率
超声波辅助制备低糖苹果脯的工艺研究被引量:8
2016年
以新鲜苹果为原料,经漂烫、硬化、糖制、沥干及干燥等工艺研制低糖苹果脯。试验结果表明,氯化钙浓度和超声时间对低糖苹果脯感官得分影响明显、浸渍温度对其影响极明显,通过Box-Behnken试验设计与分析的进一步分析显示回归方程p<0.000 1,R2=0.994 1,信噪比为29.085,说明所建模型与试验值的拟合度很好。其最佳工艺参数为氯化钙浓度0.64%,超声时间22.7 min,浸渍温度35.3℃;经试验验证,在此条件下感官得分为90.1,与理论计算值89.8基本一致。即得到色泽、组织形态、滋味与气味俱佳的低糖苹果脯。
陈丹李超王乃馨戴晓娟华睿杰雷文平
关键词:低糖果脯苹果
一种黄桃胡萝卜复合果醋及其制作方法
本发明公开了一种黄桃胡萝卜复合果醋及其制作方法,属于饮料加工领域。其特征是:各原料及其质量百分数:原果醋添加量12%~18%、黄桃汁添加量6%~9%、胡萝卜汁添加量6%~9%、白砂糖添加量2%~4%、蜂蜜添加量0.5%~...
李超陈尚龙王乃馨商学兵王陶陈丹戴晓娟
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一种速溶银杏果奶茶及其制作方法
本发明公开了一种速溶银杏果奶茶及其制作方法,属于固体饮料加工领域。其各原料及其质量份数:银杏果粉8份~12份、绿茶微胶囊粉3份~5份、脱脂奶粉20份~30份、白砂糖20份~30份、麦芽糊精2份~4份、单甘酯0.3份~0....
李超耿中华王乃馨陈丹戴晓娟商学兵刘浩王涛
文献传递
一种发酵型低糖黑蒜脯及其制备方法
本发明公开了一种发酵型低糖黑蒜脯及其制备方法,属于果蔬制品加工领域。其特征是:各原料及其质量份数:黑蒜片3份~5份、发酵剂0.06份~0.15份、水和白砂糖适量;经固化、接种、发酵、浸糖、沥糖、干燥和包装,得发酵型低糖黑...
李超王乃馨陈尚龙陈丹戴晓娟商学兵
文献传递
一种牛蒡低聚糖草莓乳复合发酵饮料及其制作方法
本发明公开了一种牛蒡低聚糖草莓乳复合发酵饮料及其制作方法,属于饮料加工领域。其特征是:各原料及其质量份数:牛蒡低聚糖提取液25~35份、草莓汁50~70份、乳汁40~50份、发酵剂混合菌悬液3~5份、纯净水40~50份、...
李超李勇王乃馨戴晓娟陈丹商学兵
文献传递
以解放思想为先导打造徐州创新型城市研究
2018年
一、解放思想与徐州创新型城市建设(一)解放思想的一般意义和要求1.解放思想的一般意义什么是解放思想?邓小平同志在1980年《坚持党的路线,改进工作方法》讲话中明确地界定了解放思想,他指出:'我们讲解放思想,是指在马克思主义指导下打破旧习惯势力和主观偏见的束缚,研究新情况、解决新问题。'
王利珍张咏丽陈丹
关键词:创新型城市中国特色社会主义创新型城市建设企业创新主体
一种黄桃牛蒡山药桂花紫罗兰复合发酵饮料及其制作方法
本发明公开了一种黄桃牛蒡山药桂花紫罗兰复合发酵饮料及其制作方法,属于饮料加工领域。其特征是:各原料及其质量百分比:黄桃汁20%~24%、牛蒡纯化液14%~18%、山药浆10%~14%、桂花纯化液6%~8%、紫罗兰纯化液4...
李超李勇王乃馨陈丹戴晓娟商学兵
文献传递
共3页<123>
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