设施蔬菜是我国设施园艺的重要组成部分,发展无土栽培及配套的水肥一体化技术是节水、节肥、节能、减排、高效生产的有效途径。【目的】本试验旨在改变按生育期调节营养液浓度的跳跃式管理模式,进行番茄浓度的微小递增式调控,使番茄在生长发育阶段中有一个浓度适应的过程,更利于番茄的生长;进而筛选经济效益较高、品质较好的试验处理,作为营养液浓度精细化管理的最优方案。【方法】本试验以"欧官"为试材料,根据番茄主茎叶片数对灌溉营养液浓度进行调控:分别设置随番茄生长1片叶片(T1)、2片叶片(T2)、3片叶片(T3)对营养液浓度提高一个步长(0.1m S/cm)的3个处理,并以按生育期调控营养液浓度作为对照(CK),通过番茄生长、产量、品质及水分利用效率等参数综合评价调控效果。【结果】T1调控方案,番茄株体紧凑,番茄的光合及蒸腾速率最高,水分利用效率提高11%,节水效果显著(30.4%)高于其他处理,可滴定酸量较低,且可有效降低番茄果实中硝酸盐含量。T2处理的营养液浓度调控变化趋势与CK最为接近,增加营养液浓度调整频率,可有效提高番茄维生素C量,降低可滴定酸比例;且浓度调控间隔越大,果实中维生素C量越高、可滴定酸量越低。前期降低供液浓度、提高供液频率(T3)可提高番茄品质。【结论】根据调控目标确定调控方案,从增产与节水节肥角度,每生长一片叶,营养液浓度提高一个步长(0.1 m S/cm)为最优调控方案,有利于田间管理,促进番茄生殖生长,可在保证产量和品质的前提下大幅提高水分利用效率。在生产过程中,确定目标综合考虑来确定营养液浓度调控频率及灌溉频率,更有利于营养液高效管理,提高营养液浓度调控的精细度,为智能化调控的建立奠定基础。进一步可与番茄叶片数模型相结合,建立番茄浓度调控模型。
