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许志刚

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：石家庄双鸽食品有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇影响因素
  • 1篇肉食
  • 1篇肉食品
  • 1篇肉制品
  • 1篇色素
  • 1篇食品
  • 1篇食用色素
  • 1篇饲料
  • 1篇卤制
  • 1篇卤制品
  • 1篇酱卤
  • 1篇酱卤制品
  • 1篇风味

机构

  • 2篇石家庄双鸽食...

作者

  • 2篇许志刚
  • 1篇康志明
  • 1篇张淑珍

传媒

  • 2篇肉类工业

年份

  • 1篇2002
  • 1篇2001
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
三种食用色素的使用方法及要求
2002年
许志刚张淑珍
关键词：食用色素肉食品酱卤制品卤制
影响肉制品风味的因素被引量：2
2001年
许志刚康志明
关键词：肉制品风味影响因素饲料
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共1页<1>
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