李建平
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- 加强学生食堂卫生管理的建议
- 2001年
- 为保证学生集体用餐卫生,改善学生的营养,促进学生健康成长,国家卫生部于1996年8月颁布了《学生集体用餐卫生监督办法》,对提供或组织学生膳食的生产经营者和学校提出了相应的卫生要求,将学生集体用餐纳入管理轨道。经过各级教育行政部门和卫生行政部门及学校自身努力,学生营养餐,午餐的卫生问题逐年减少。
- 李建平张艳玲王宏孙立琪
- 关键词：学生食堂卫生管理食堂从业人员卫生监督所学生营养餐学生集体用餐
- 42所中学食堂食(饮)具消毒情况调查
- 2001年
- 目前,学生就餐大多由学校食堂供应,近年来学生用餐引起食物中毒事件屡有发生,严重损害了学生的身心健康,造成不良影响。为进一步加强学生用餐的管理,我们对学校内饮食单位进行了卫生监督监测。现就学校食(饮)具消毒卫生监测结果分析如下:
- 李建平张艳玲王宏王志坤尤珊
- 关键词：中学食堂消毒情况食品用具卫生监督监测食物中毒事件
- 学校综合卫生监督结果分析
- 2004年
- 为更好地贯彻<中华人民共和国食品卫生法>和<学校卫生工作条例>,笔者对学校进行了综合卫生监督,使与学生健康有关的活动都能在法律的监督下有序地进行,对保证学生的身体健康起到了重要的作用.
- 周宏李建平许江平曾华孙丽琪
- 关键词：卫生监督卫生工作法制化管理
