王燕
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：扬州大学园艺与植物保护学院更多>>
- 发文基金：江苏省农业科技自主创新基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学农业科学更多>>
- 莲藕—秋种两熟茭—芡实—水芹两年四茬高效栽培模式被引量：2
- 2015年
- 为确保扬州地区水生蔬菜产业的持续健康发展,集成完善了莲藕—秋种两熟茭—芡实—水芹两年四茬高效栽培模式和技术,生产中选择适宜品种,合理布局茬口,掌握各茬栽培技术要点,能取得显著的经济、社会和生态效益。
- 印荔张莉杨蒙立俞梅珍王燕程立宝李良俊
- 关键词：高效栽培模式水生蔬菜缓苗栽培效益
- GC-MS法分析水芹挥发性成分被引量：6
- 2019年
- 采用固相微萃取-气质联用技术(SPME-GC-MS),分析水芹叶片、叶柄和茎中挥发性成分及含量。结果表明:水芹品种"澡阳白芹"共鉴定出29种挥发性物质,其中包括23种烯类物质、3种烷烃类物质、1种萘、1种酸和1种苯类物质。茎中鉴定岀挥发性物质20种,多于叶片18种、叶柄19种;茎中挥发性物质总含量为4563.82μg·g^-1,是叶柄中挥发性物质总含量(3159.89μg·g^-1)的1.44倍;叶片中挥发性物质总含量为3767.81μg·g^-1。石竹烯与y-松油烯为水芹特征风味物质,叶片中γ-松油烯与石竹烯含量的比例最低,为0.78;叶柄中两者含量的比例最高达2.63;茎中γ-松油烯与石竹烯含量的比例为1.24。这一研究提示不同部位对水芹风味的贡献不同。
- 李瑞吴鹏王燕李良俊
- 关键词：水芹固相微萃取气相色谱质谱联用挥发性物质
