程欣
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：江南大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>
- 超高压处理对LDPE、PA6食品包装材料包装性能可逆性的研究被引量：3
- 2015年
- 本文在不同条件下对LDPE、PA6进行超高压(HPP)处理,测定不同压力、保压时间及存储时间对材料拉伸强度、热封性能、阻隔性能、热性能以及包装性能可逆性的影响。实验表明:处理压力、保压时间及存储时间对2种材料的热封性均未产生显著影响,但LDPE、PA6试样的拉伸强度随压力升高明显增大;当压力<300 MPa时LDPE的透湿性逐渐上升,当压力>300 MPa时LDPE的透湿性又逐渐降低,对PA6来说,当压力>100 MPa时,材料的透湿性明显下降由10.13 g/(m2·d)(0.1 MPa/10 min)降低到6.79 g/(m2·d)(200 MPa/10 min),但随压力增大透湿性下降的幅度并不明显;两种材料的熔融焓在HPP下均有升高,当存储24 h后,两种材料的ΔH又有所恢复;与0.1 MPa下相比,经过HPP后对异丙基甲苯在LDPE(500 MPa)和PA6(100 MPa)薄膜中的渗透率分别降低约50%和58%,但随着存储时间的延长又逐渐恢复至常压下的渗透率。研究发现实验中采用的LDPE和PA6 2种薄膜的包装性能均有可逆现象出现。
- 王淑娟程欣唐亚丽
- 关键词：超高压杀菌食品包装材料可逆性
- 超高压下以EVOH为基体的改性材料的模拟研究
- 2015年
- 目的从微观结构层面上对材料改性研究提供理论支持。方法以EVOH为基体,与PP,HDPE进行改性共混,形成EVOH/PP,EVOH/HDPE共混体系,在此基础上运用Materials Studio 5.0计算机分子模拟软件构建超高压下包装材料的分子动力学模型,利用Discover Analysis和Amorphous Cell Analysis分别分析计算氧气分子在EVOH,EVOH/PP,EVOH/HDPE混合晶胞中的浓度分布以及各分子的内聚能密度（CED）。结果氧气分子在改性共混材料中扩散能力明显减弱,在1.2~1.4 nm处,EVOH（800 MPa下）中出现2个点划线峰,而EVOH/PP（800 MPa下）中仅出现1个点划线峰、EVOH/HDPE（800 MPa下）中仅出现1个虚线峰;超高压处理使EVOH,EVOH/HDPE,EVOH/PP的CED随压力增大而增加,EVOH/HDPE由276.2 J/m3（0.1 MPa）增至340.344 J/m3（800 MPa）,EVOH/PP由70.8 J/m3（0.1MPa）增至240.5 J/m3（800 MPa）,且EVOH/HDPE、EVOH/PP材料的CED均低于EVOH。结论超高压处理能够影响所选包装材料的微观结构,进而影响材料的阻隔和力学性能。
- 王淑娟程欣唐亚丽卢立新
- 关键词：超高压EVOH材料改性
