杨闯
- 作品数：6 被引量：22H指数：3
- 供职机构：广西大学动物科学技术学院更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 香蕉叶蛋白提取工艺研究被引量：1
- 2017年
- 试验旨在研究香蕉叶蛋白最适提取工艺条件及叶蛋白干燥条件。分别从浸泡磨碎香蕉叶的料液比、过滤后滤液温度、提取酸碱性叶蛋白最适pH和干燥叶蛋白干燥温度4个方面进行探索。最终确定最适料液比1∶6、最适提取温度80℃、酸性蛋白和碱性蛋白提取pH 3.00和9.00及叶蛋白最适干燥温度50℃~70℃;取得叶蛋白得率为3.97%,原料总氮提取率为50.98%。试验方法设备操作技术简单,投资少,适合农村地区。
- 宋明杰汪珊如杨闯宋丹丹谭本杰
- 关键词：香蕉叶叶蛋白提取率
- 不同品种鸡蛋品质的比较与分析被引量：7
- 2015年
- 试验选用海兰灰鸡蛋、乌鸡蛋和古典鸡蛋,分别测定以上3个品种鸡蛋的蛋品质指标,并对测定结果进行分析,目的是便于消费者选购及生产者改进蛋品质质量提供科学依据。结果表明:古典鸡蛋质量显著低于其他品种(P<0.05);但在蛋壳强度、哈氏单位和脂肪含量指标显著高于其他品种(P<0.05);海兰灰鸡蛋在蛋质量、蛋壳厚度和蛋黄颜色显著高于其他品种(P<0.05);乌鸡蛋在蛋形指数、蛋黄颜色和哈氏单位指标上均显著低于其他品种(P<0.05)。综合以上结果,古典鸡蛋作为地方品种在蛋黄颜色、蛋黄比率和含脂肪率上比引入品种有明显优势,具有广阔的发展前景。
- 汪珊如谭本杰缪微微杨闯宋丹丹
- 关键词：蛋品质
- 不同品种鸡蛋营养品质与风味品质的比较被引量：7
- 2015年
- 试验是以古典鸡蛋、乌鸡蛋和海兰灰鸡蛋为材料,以常规分析和感官分析方法研究比较3个品种鸡蛋的营养品质与风味品质。试验结果表明,古典鸡蛋的营养品质总评最佳,海兰灰鸡蛋次之,乌鸡蛋最差。3种加工方法 (蒸、煮和炒蛋)风味的感官总评,以古典鸡蛋为最佳,乌鸡蛋次之,海兰灰鸡蛋最差。感官品质与营养品质性状相关性分析表明,蛋的营养品质与烹调和加工方法对鸡蛋的风味影响很大。感官品质与营养品质性状相关性分析表明,炒蛋品质与鸡蛋营养品质中的水分含量相关性最大,蒸蛋品质和煮蛋品质与粗脂肪含量相关性最大。
- 汪珊如张胜男杨闯缪微微宋丹丹谭本杰
- 关键词：鸡蛋营养品质风味品质
- 不同教槽料对仔猪生长性能的影响
- 教槽料,俗称代乳料或者人工乳,可以代替全乳,它是乳猪在出生7d后到断奶后7d～10d所使用的第一种饲料.一般仔猪在3～4周龄断奶,为适应仔猪早期断奶的需要,配制高质量的教槽料是科研人员研究的热点.断奶仔猪受心理、营养应激...
- 汪珊如缪微微张胜男杨闯徐雯宋丹丹谭本杰
- 关键词：断奶仔猪教槽料采食量
- 大豆黄酮的功能及其在鸡饲料中的应用
- 论述了大豆黄酮的来源以及其理化性质.着重阐述了它的雌激素和抗雌激素样作用、促生长作用、免疫调节作用、抗氧化作用、抗应激作用,以及对酮体品质、繁殖机能的影响等生理功能,并论述了大豆黄酮在鸡饲料中的应用包括生长促进剂，免疫增...
- 汪珊如缪微微杨闯宋丹丹谭本杰
- 关键词：饲料喂养大豆黄酮理化性质生理功能
- 不同教槽料对仔猪生长性能的影响被引量：7
- 2015年
- 试验采用新农猪场杜洛克公猪与PIC母猪杂交所产配套系商品仔猪,试验分为3组,每组3窝(30~33头仔猪,n≥30),分别饲喂3种不同的教槽料。结果表明:粉料开口王的诱食效果好于半粉料的乐口酥,颗粒料教槽王的诱食效果最差。从日增重来看,乐口酥和开口王的饲喂效果明显好于教槽王,尽管乐口酥的采食量没有开口王大,但是日增重却超过了开口王。断奶后,饲喂乐口酥的仔猪料肉比最低;采食量最好的开口王反而料肉比最高。7~14 d,饲喂3种教槽料的仔猪腹泻率差异不显著(P>0.05);14~28 d,饲喂开口王的腹泻率极显著高于教槽王与乐口酥(P<0.01)。饲喂乐口酥的仔猪皮毛光滑程度高于教槽王和开口王。3种教槽料基本上都能保持仔猪肤色红润,皮毛光滑,除个别腹泻仔猪影响毛色外,无显著差异。各组仔猪在全程生长过程中,死亡率无显著差异(P>0.05),个别仔猪的死亡是由于先天性发育不良,体弱,不吃、拉稀不止、脱水所导致的。
- 汪珊如缪微微张胜男杨闯徐雯宋丹丹谭本杰
- 关键词：教槽料仔猪
