张梅芬
- 作品数：8 被引量：33H指数：3
- 供职机构：湖南师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学生物学化学工程更多>>
- 苎麻脱胶酶产生菌的培养方法及应用
- 本发明为一种用于苎麻脱胶的酶产生菌(Bacillus属B·SubtilisA<Sub>2</Sub>-5)的培养方法，以及该菌所产生的酶应用于苎麻脱胶。;本发明是为了提供一种菌的培养方法，使该菌所产生的酶用于苎麻脱胶。该...
- 潘祖楷张秀清郑美珠张梅芬陈福星
- 文献传递
- 生物法提取魔芋中葡甘露聚糖被引量：20
- 1998年
- 应用酶法和糖化菌处理法成功地从魔芋粉中提取了葡甘露聚糖．酶法中的斐林试剂沉淀法产品收率为５２．３％，乙醇沉淀法为６２．３７％；糖化菌处理法为６０．５％，乙醇沉淀法提取的葡甘露聚糖含量可达９０％左右，且不含淀粉杂质．
- 莫湘涛张梅芬李敏艳
- 关键词：魔芋葡甘露聚糖糖化菌
- 刀豆组织电极用于脲测定的研究被引量：1
- 1989年
- 关于生物组织传感器的研究,Arnold有详细综述。刀豆中包含丰富的脲酶,本文报道将刀豆切片与自制石墨内导PVC膜pH电极型氨气敏电极偶合制成了刀豆切片脲电极,对其响应特性、介质条件、固定化及切片厚度等因素进行了研究,取得了较满意的结果。
- 沈国励马铭曾鸽鸣俞汝勤谢锦云张梅芬
- 关键词：生物传感器
- 水溶性红曲色素研究被引量：4
- 1998年
- 从优质红曲米中分离出一株红曲霉菌株（Ｍｏｎａｓｃｕｓｓｐ．），经亚硝基胍诱变得到一高产水溶性红曲色素变异株ＭＦ－０９８－１２２．对其产色素条件进行了初步探讨，确定以大米粉为碳源，硝酸钠或蛋白胨为氮源，ｐＨ６．０，培养温度３０℃，培养１２０ｈ，其水溶性色素产量最高．
- 莫湘涛张梅芬陈福星
- 关键词：水溶性红曲色素诱变食用色素
- 植物组织切片谷氨酸传感器的研究
- 1992年
- 本文应用南瓜中果皮组织切片与BSA-戊二醛交联,然后与二氧化碳电极偶合组成了南瓜组织切片谷氨酸传感器.对电极的动力学响应特性,适宜的缓冲介质,不同pH及温度对电极响应的影响;电极的选择性及使用寿命作了研究。该电极在5.0×10^(-4)～1.0×10^(-2)mol/L谷氨酸浓度范围内,其动力学响应与谷氨酸浓度呈线性关系,相关系数为0.9586。计算得其Km值为7.13×10^(-3)mol/L,检测下限为3.0×10^(-4)mol/L,斜率为43mv/dec。该电极有良好的选择性。使用寿命可达一周以上。
- 谢锦云张梅芬沈国励蔡隆菊俞汝勤
- 关键词：生物传感器传感器
- 谷氨酸细菌电极的研究
- 1992年
- 将大肠杆菌用琼脂糖-戊二醛交联后所得的菌膜与二氧化碳电极偶联制成了谷氨酸细菌电极.电极的线性范围100～1200mg/L;适宜的pH范围为4.0～5.4;使用温度为30℃;测得酶催化反应的米氏常数为6.8×10^(-3)mol/L.应用该电极测定味精中谷氨酸钠含量及味精生产发酵液中谷氨酸的含量时,所得结果与Warburg方法相符.电极适用于发酵液中谷氨酸含量的快速分析.
- 张梅芬谢锦云沈国励蔡隆菊俞汝勤
- 关键词：电极大肠杆菌谷氨酸
- 土豆组织膜儿茶酚电极的研究被引量：5
- 1990年
- 利用土豆组织中丰富的多酚氧化酶,将土豆切片与氧电极配合,制成了植物组织膜儿茶酚(邻苯二酚)电极。在2.2～88μg/ml邻苯二酚浓度范围,电极的动力学响应与邻苯二酚浓度间呈线性关系,相关系数0.9998。研究了介质条件、温度、切片厚度、固定化等条件的影响,测定了电极的重现性、选择性和土豆切片的活性期限,计算了该条件下酶反应的Michaelis常数。采用动力学方法测得10份样品的平均回收率为100.2％,标准偏差为1.07％。
- 沈国励陈光焰水冰俞汝勤谢锦云张梅芬
- 关键词：生物传感器儿茶酚
- 动物组织膜L-维生素C电极的研究被引量：3
- 1990年
- 本文以猪肝组织切片偶合氧电极制成了维生素C生物电极。测试了电极的响应特性,当Cu^(2+)离子存在下,在21.14～352.3μg/ml的维生素C浓度范围,电极的动力学响应与维生素C浓度的对数呈线性关系。研究了激活剂的浓度、缓冲介质、温度等因素对电极性能的影响。测得该条件下酶促反应的米氏常数8.0×10^(-4)mol/L。将电极用于药物中Vc含量分析,结果令人满意。
- 徐芬沈国励俞汝勤谢锦云张梅芬
