肖璇
- 作品数：14 被引量：16H指数：2
- 供职机构：广东财经大学更多>>
- 发文基金：广东省高等教育教学改革项目国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学自动化与计算机技术语言文字更多>>
- 基于职业经理人目标导向的酒店管理本科人才培养模式创新研究被引量：5
- 2014年
- 酒店管理本科教育发展的关键在于准确定位和创新机制。本文提出了基于职业经理人目标导向的酒店管理本科人才培养创新模式,即确立职业经理人的培养目标,遵循市场化、国际化和应用型的价值导向,以案例教学为主线的启发式教学、以实习实训为支点的实践教学、以职业养成教育为核心的第二课堂的教学模式,加强学科体系、产学研协同创新体系,师资体系和教学管理体系的保障,探索酒店管理本科人才培养的新途径。
- 皮平凡黄燕肖璇
- 关键词：酒店管理本科教育职业经理人
- 国外旅游与酒店专业MOOC教育浅析
- 2020年
- 如今,国内的MOOC教育蓬勃发展,但旅游与酒店领域的MOOC开发却相对滞后。本文拟简要介绍国外主要MOOC平台旅游与酒店专业课程的发展状况,并梳理MOOC教育蕴含的主要教学思想,希望为国内旅游与酒店专业在线课程建设提供参考。
- 肖璇
- 关键词：教学思想
- 广东省酒店职业英语等级考试体系的设计被引量：1
- 2015年
- 本文从考试系统、培训体系和考评体系等三方面简要介绍了广东省酒店职业英语等级考试体系的框架和特色。
- 肖璇郑永仪
- 关键词：考试系统考评体系
- 论可持续活动管理
- 2017年
- 节事活动由于其高关注度和临时性的特性,对社会、经济和环境有着重大的影响。本文梳理了可持续活动管理的定义,分析其内涵和必要性,介绍了主要的相关国际标准和测量工具,并提出推行可持续活动管理的途径。
- 肖璇
- 国外知名酒店管理院校餐饮课程设置的启示被引量：1
- 2019年
- 本文通过研究全球知名的酒店管理院校餐饮课程体系的设置,得出三点启示:首先,应面向行业的需求,即以培养学生能力为导向构建课程体系;其次,应结合本学校(学院)的定位及特色进行课程框架设计。第三,应运用多种教学形式,灵活安排课程。
- 肖璇
- 传统文化中和谐旅游基因与和谐旅游文化建设
- ＜正＞旅游文化是人类在其旅游活动历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和,也是人类在其旅游活动历史发展过程中所形成的旅游哲理内核和旅游成果积淀。和谐旅游文化是实现旅游可持续发展的保证,优秀传统文化中的和谐旅游基因是...
- 吴建华肖璇
- 文献传递
- 基于Blackboard网络平台的双语教学实践——以《酒店前台与客房管理》课程为例被引量：1
- 2016年
- 网络辅助双语课程是我国高校教育发展的新趋势,该教学模式的建立与完善也是学科建设与发展的关键突破口之一。《酒店前台与客房管理》是旅游、酒店类高等院校的专业基础课程。由于国际酒店的实际业务中多以英语为工作语言,该课程亟需实施双语教学。然而在学生英语基础较为薄弱的情况下,以双语讲授理论性与实践性都较强的《酒店前台与客房管理》,难度不言而喻。Blackboard网络平台以课程为中心,集成多媒体与现代信息技术,可为教学内容展示、作业、测评等多个教学环节提供支持,是双语课堂教学的重要补充。本文通过《酒店前台与客房管理》的教学实践,从课程设计、关键成功因素等方面对利用Blackboard网络教学平台进行双语教学进行了初步探讨。
- 肖璇陈玲
- 关键词：双语教学
- 论会展业的可持续性发展
- 2016年
- 作为现代服务业的重要组成部分,会展业的运行和发展对国家经济的创新驱动转型有着重大意义。我国的会展业发展迅速,但行业的可持续性管理却仍处在初始阶段,与我国会展业发展的地位不符。本文对会展业可持续发展的内涵进行了梳理及归纳,介绍了相关的国际标准与评估体系,并指出:在未来的理论研究和社会实践中,既要关注会展业的环境效应,又要关注会展业的经济和社会效应;只有三者和谐共同进步,才能维护会展业的可持续发展。
- 肖璇
- 企业战略转型绩效评价——以美的集团为例
- 随着我国经济体制改革的不断深入,产业转型升级已不断加快,而中国家电行业想要再仅依靠低成本优势发展、成为全球制造中心的时代,已经一去不复返。劳动力成本、土地成本上涨,产品同质化、价格战、产能过剩等现象,以及缺乏核心技术的致...
- 肖璇
- 关键词：绩效评价核心竞争力
- 文献传递
- 管理类本科会展专业基础课程设置的探索与完善
- 2015年
- 课程设置是高等教育教学体系中的重要环节,课程设置是否合理科学,关系到人才培养的质量。本文分析了管理类本科会展专业基础课程设置的现状、特点,提出了设置会展专业基础课的原则和方法,并尝试性地构建了"一体、三层、四块"的本科会展专业课程结构模式。
- 肖璇
- 关键词：课程结构模式
