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董墨

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：河北联合大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇药渣
  • 1篇影响因素
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵物

机构

  • 1篇河北联合大学

作者

  • 1篇敖杨
  • 1篇王珊
  • 1篇桑秀妹
  • 1篇高华君
  • 1篇刘文涛
  • 1篇韩淑英
  • 1篇董墨

传媒

  • 1篇饲料研究

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
金莲花药渣发酵物蛋白含量的测定及影响因素被引量：2
2015年
将发酵工艺设定三因素三水平,即温度(A=37、32和27℃);时间(B=3、2和1 d)、p H(C=6、7和8),按照正交试验设计,以蛋白质含量为测定指标,探讨金莲花药渣发酵物中蛋白质含量最高的发酵方法。金莲花药渣发酵物制备过程中影响蛋白质含量的因素依次为RA>RC>RB。结果表明:金莲花药渣发酵物蛋白含量较高的制备工艺条件是A1B2C3,即温度37℃,p H 8,时间2 d。
刘文涛桑秀妹高华君敖杨王珊牛月月修晓雯董墨韩淑英
关键词：药渣发酵
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