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卫尧

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：洛阳工学院机械设计工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇数值模拟
  • 2篇值模拟
  • 1篇研究方法
  • 1篇食品
  • 1篇速冻
  • 1篇速冻装置
  • 1篇速度场
  • 1篇温度场
  • 1篇流场
  • 1篇流体力学
  • 1篇冷冻
  • 1篇冷冻食品
  • 1篇计算流体力学

机构

  • 2篇洛阳工学院

作者

  • 2篇胡振武
  • 2篇徐斌
  • 2篇段雪涛
  • 2篇王志远
  • 2篇朱文学
  • 2篇卫尧

传媒

  • 2篇冷饮与速冻食...

年份

  • 1篇2003
  • 1篇2002
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
速冻装置的分类及研究方法被引量：8
2003年
冷冻保鲜是迄今为止效果较好、造价较低、保存时间较长的一种保鲜方法。通过对速冻装置的介绍 ,研究与发展的讨论 ,提出了理论分析、试验研究、数值计算三者的有机结合是研究速冻装置中流动、传热。
段雪涛徐斌胡振武王志远卫尧朱文学
关键词：速冻装置计算流体力学数值模拟流场
板带式速冻机内速度场与温度场的数值模拟被引量：5
2002年
使用PHOENICS软件对速冻机内的流场进行了数值模拟 ,通过对速冻机适当的模拟几何简化 ,建立了相应的数学物理模型 ,对比分析了不同进口风速和加入栅格的影响。研究表明 ,进口风速与产量、能耗之间存在着最佳匹配问题 ,而栅格的加入 ,有利于提高产量。
段雪涛徐斌胡振武王志远卫尧朱文学
关键词：速度场温度场数值模拟冷冻食品
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共1页<1>
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