周泉
- 作品数：17 被引量：59H指数：5
- 供职机构：广州医科大学更多>>
- 发文基金：广东省医学科学技术研究基金广东省高等教育教学改革项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：医药卫生自动化与计算机技术轻工技术与工程文化科学更多>>
- EPF-ELISA检测方法的建立及其在毒理学中应用初探
- 早孕因子(EPF)是一种具有免疫抑制及生长调节作用的分泌蛋白,在孕12~16hr的早孕血清及某些恶性肿瘤患者血清中被检测到.目的:建立分泌抗EPF单克隆抗体的杂交瘤细胞株,纯化单抗;同时制备抗EPF多抗,纯化并酶标,以上...
- 周泉
- 关键词：早孕因子单克隆抗体酶联免疫吸附实验SDS-PAGE毒理学
- 文献传递
- 佛山市南海区社区人群中心性肥胖的流行现状及危险因素分析被引量：1
- 2014年
- 目的 了解广东省佛山市南海区社区居民中心性肥胖的流行现状及危险因素,为该区域干预政策的制定提供科学依据. 方法 采用多阶段分层随机抽样方法抽取南海区2个街道6个镇共17 124户中18岁以上常住居民进行调查.采用入户面对面访谈的方法,并进行相关人体测量.采用SPSS13.0统计软件进行多因素Logistic回归分析. 结果广东省佛山市南海区18岁以上居民中心性肥胖的粗患病率为44.7％,其中男性41.1％,女性48.8％,差异有统计学意义（P＜0.001）.多因素Logistic回归分析显示,年龄是中心性肥胖患病的危险因素,中心性肥胖的风险随年龄增大而增高.BMI是中心性肥胖患病的重要危险因素,超重人群中有约80％的人患中心性肥胖,肥胖人群则高达85％.其他中心性肥胖的相关因素OR值及95％ CI包括性别1.807（1.668～1.957）、婚姻状况0.790 （0.699～0.893）、每天静坐时间1.111（1.026～1.202）、每天奶制品摄入1.453（1.035～2.040）. 结论 佛山市南海区社区居民中心性肥胖患病率高达44.7％.年龄增加、BMI增大是中心性肥胖的重要危险因素,应在社区加强健康教育,倡导健康生活方式,从而改善中心性肥胖的流行现状.
- 周泉王家骥吴冰源温志锋邝少冰潘栩虹王培席
- 关键词：中心性肥胖患病率LOGISTIC回归
- 医学院校食品质量与安全专业教学法改革——任务式结合PBL教学法效果评价被引量：11
- 2015年
- 评估任务式结合PBL教学法应用于医学院校食品质量与安全专业的教学效果。以问卷调查的方式了解广州医科大学食品质量与安全专业学生接受教学法培训前后的变化。在接受任务式结合PBL教学法后,学生的科研能力、实验技能、实践技能均有提高,相关评价指标差异具有统计学意义。任务式结合PBL教学法适合医学院校食品质量安全专业的人才培养,可在相关医学院校食品质量与安全专业教学中推广应用。
- 苏立杰姜志杰林楚慧胡满江李瑞姣周泉陈骁熠
- 关键词：食品质量与安全专业
- 广州市白云区社区医务人员饮食行为习惯及膳食营养摄入调查被引量：3
- 2014年
- 目的了解社区医护人员饮食行为习惯和营养摄入状况,为医务人员制定有针对性的健康教育计划。方法在广州市白云区各社区卫生服务中心招募符合条件的志愿者,采用定量食物频数问卷的方法,对调查对象每日摄入食物种类和数量以及膳食行为习惯进行调查并评价。结果社区医护人员饮食行为习惯:73.0%的医务人员每天吃早餐,47.8%自评饮食偏咸,40.3%自评日常饮食偏油腻,50%以上的人每周摄入奶及奶制品,70%的人每天吃蔬菜,35%的人每天吃水果。社区医务人员膳食摄入情况:粮谷类为181.01 g/d,水果为175.47 g/d,奶及奶制品为129.33 g/d,大豆类及坚果为91.62 g/d,畜禽类为148.40 g/d,平均用油量为28.05 g/d。社区医务人员膳食能量为7 623.37 kJ/d(1 822.03 kcal/d),碳水化合物摄入量为223.12g/d,供能比为48.98%;蛋白质摄入量为79.71 g/d,供能比为17.50%;脂肪摄入量为72.20 g/d,供能比为35.66%。结论社区医务人员饮食行为习惯和膳食摄入情况具有较大的改善空间,因此加强对社区医务人员营养知识行为的宣教,对慢病预防及营养干预具有意义。
- 周泉蔡大鹏姜志杰宋亮梁田田
- 关键词：社区医务人员膳食流行病学调查
- PBL结合任务式教学法在医学院校食品质量与安全新专业中的应用被引量：3
- 2015年
- 医学院校利用医学教育资源和学科优势开设"食品质量与安全"专业,实现了食品质量和安全、食品营养与疾病防治、健康促进的高度整合。但是,食品专业传统的理、工类教育模式和医学院校医学类教育模式的冲突,以及教学研究经验和可利用教学资源不足等问题的存在,迫切需要进行培养模式的适应性改革。任务式教学法与PBL教学法相结合,将信息技术整合到现有教学模式中,利用网络实现信息辐射和信息反馈,极大地帮助学生理解问题中涵盖的科学内容和技术,提高任务落实的水平和速度,使任务的落实不仅局限于现有的教育模式和现有教师有限的知识背景;同时极大地提高了学生的自主学习能力和教师的综合素质,有效地解决了新专业教学场地限制和师资力量不足的问题,有力地促进了食品质量与安全新专业在医学院校的生存和发展。
- 周泉胡满江林楚慧余佳雨李瑞姣苏立杰陈骁熠
- 关键词：PBL任务式教学医学教育
- 佛山市南海区社区人群体型指数、腰围与高血压的关系被引量：5
- 2014年
- 目的 采用腰围（WC）、体质指数（BMI）综合评价广东省佛山市南海区成年人中心性肥胖者高血压患病风险.方法 采用多阶段分层随机抽样方法抽取南海区2个街道6个镇共17124户中18岁以上常住居民进行调查.采用入户面对面访谈的方法,并进行相关人体测量.采用SPSS13.0统计软件进行多因素Logistic回归分析,比较各BMI组别中心性肥胖者高血压患病的OR值. 结果 体质指数偏瘦、正常、超重和肥胖组中,男性中心性肥胖者高血压患病率分别为14.6％、23.8％、34.1％和42.7％;女性中心性肥胖者高血压患病率分别为20.3％,24.2％,33.8％和43.5％;除男性体型偏瘦组外,中心性肥胖者高血压患病率均明显高于同组内的正常腰围人群（P＜0.01）;调整混杂因素（年龄、吸烟、饮酒和体育锻炼等）后,与正常腰围人群比较,BMI正常、超重及肥胖组别中男性中心性肥胖者患高血压患病的OR值分别为1.485（1.319～1.672）、1.827（1.536～2.191）、2.849（1.659～4.893）;中心性肥胖女性BMI偏瘦、正常、超重及肥胖组高血压患病OR值分别为1.642（1.112～2.425）、1.530（1.363～1.717）、1.644（1.299～2.080）、3.529（2.001～6.225）.结论 BMI与WC两者结合可明显提高高血压风险预测价值;应将腹型肥胖尤其是全身性肥胖合并腹型肥胖的人群作为社区高血压防治的重点干预人群.
- 周泉王家骥吴冰源温志锋邝少冰潘栩虹王培席
- 关键词：中心性肥胖体质指数腰围高血压
- 婴幼儿营养状况及喂养方式与过敏性疾病的关联性分析
- 目的过敏性疾病,是指接触致敏物质引起过敏反应或变态反应的疾病。婴幼儿时期是人体生长发育最迅速、最重要的时期,对营养的摄入直接影响其生长发育状况。近年来,过敏性疾病在世界范围内呈上升趋势,免疫系统尚未发育完善的婴幼儿成为过...
- 周泉罗立华谢满容
- 桌游玩具组件（青少年健康零食教育棋）
- 1.本外观设计产品的名称：桌游玩具组件（青少年健康零食教育棋）。;2.本外观设计产品的用途：用于科普教育，用作益智类桌游。;3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。;4.最能表明设计要点的图片或照片：组件1主视图。;5....
- 周泉古丽尼再尔·阿迪力江罗惠如
- 婴幼儿营养状况及喂养方式与过敏性疾病的关联性分析
- ＜正＞目的过敏性疾病,是指接触致敏物质引起过敏反应或变态反应的疾病。婴幼儿时期是人体生长发育最迅速、最重要的时期,对营养的摄入直接影响其生长发育状况。近年来,过敏性疾病在世界范围内呈上升趋势,免疫系统尚未发育完善的婴幼儿...
- 周泉罗立华谢满容
- 2011—2016年铜绿假单胞菌耐药性变迁分析被引量：8
- 2018年
- 目的分析2011—2016年间铜绿假单胞菌分离株的耐药性及变迁情况,为临床合理用药提供科学依据。方法对2011年1月—2016年12月广州市第一人民院患者各类标本中分离到的铜绿假单胞菌2 257株进行细菌鉴定及药敏试验,并对耐药性变迁进行统计分析。结果铜绿假单胞菌在痰液标本中的检出率最高为56.9%;6年铜绿假单胞菌平均耐药率以妥布霉素最低,为9.9%,对哌拉西林/他唑巴坦、头孢吡肟、头孢他啶、左氧氟沙星、环丙沙星、亚胺培南、庆大霉素等药物的耐药率均<20%,在2013年耐药率最低,此后三年逐年上升。结论铜绿假单胞菌对广州市第一人民院常用抗生素的耐药率在近3年呈逐年上升趋势,临床医师应根据药敏结果合理选择抗菌药物,以提高疗效和减缓耐药菌的产生。
- 赵祝香周泉陈惠玲王轲李裕军胡国平
- 关键词：铜绿假单胞菌抗菌药物耐药性
