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崔璐

作品数：8 被引量：22H指数：2
供职机构：海南省农业科学院更多>>
发文基金：海南省重点科技计划项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学动力工程及工程热物理更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 2篇期刊文章
  • 2篇科技成果

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇动力工程及工...

主题

  • 3篇胡椒
  • 3篇果皮
  • 2篇芽孢
  • 2篇芽孢杆菌
  • 2篇太阳能
  • 2篇培养液
  • 2篇清液
  • 2篇果实
  • 2篇杆菌
  • 1篇休闲食品
  • 1篇循环油
  • 1篇循环油泵
  • 1篇油炸
  • 1篇油炸膨化
  • 1篇生物学
  • 1篇食品
  • 1篇薯片
  • 1篇双层玻璃
  • 1篇水果
  • 1篇太阳能干燥

机构

  • 7篇海南省农业科...

作者

  • 7篇崔璐
  • 6篇张容鹄
  • 6篇何艾
  • 6篇谢辉
  • 6篇窦志浩
  • 4篇谭勇
  • 3篇冯建成
  • 1篇吉建邦
  • 1篇万松
  • 1篇陈德政
  • 1篇贺萍萍

传媒

  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 3篇2012
  • 1篇2011
  • 3篇2010
共 8 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
浅析热带果蔬加工与贮藏环节对产品质量安全的影响
2011年
分析了我国热带果蔬加工和贮藏技术现状,从技术层面概述了热带果蔬加工与贮藏环节可能存在影响产品质量安全的因素,提出了消除影响热带果蔬产品质量安全因素的措施。
吉建邦康效宁贺萍萍崔璐
关键词：贮藏
一种太阳能干燥器
本实用新型公开了一种太阳能干燥器，包括储热间和太阳能干燥房；储热间包括追踪式太阳能灶、控制器及导热油系统；追踪式太阳能灶具有聚光镜；导热油系统包括加热器、连接加热器的循环管道、设于循环管道上的循环油泵、储油罐、电辅助加热...
窦志浩万祝宁万松谢辉张容鹄崔璐何艾
文献传递
太阳能干燥技术在海南特色水果上的应用研究
窦志浩谢辉万祝宁张容鹄崔璐何艾康效宁
该项目利用太阳能干燥技术加工的龙眼干产品质量达国家同类产品质量标准(GB16325-2005)；摸索总结出太阳能干燥龙眼加工技术，节约常规能源30%以上；制定太阳能干燥龙眼技术规程及产品质量评价体系2项；取得较好的经济效...
关键词：
关键词：太阳能利用储能系统干燥装置
油炸木薯片工艺研究被引量：9
2010年
[目的]研究油炸木薯片加工工艺。[方法]运用单因素试验、均匀设计试验和正交试验方法,通过感官评分、含油率和膨化度3项指标探讨了切片厚度、硬化、热烫、浸泡、干燥、油炸温度和油炸时间等关键环节对油炸木薯片工艺的影响。[结果]确定了油炸木薯片的最佳工艺条件为:切片厚度1mm,0.3%CaCl2硬化30min,95℃热烫120s,10%糖溶液浸泡1h,85℃干燥60～120min,初始油炸温度170℃,油炸时间90s。[结论]油炸木薯片口感酥脆、色泽金黄、含油率较低。
张容鹄窦志浩万祝宁谭勇崔璐何艾谢辉
关键词：木薯薯片油炸膨化休闲食品
一种胡椒果皮脱胶菌及其应用
本发明涉及微生物技术领域，公开了一种胡椒果皮脱胶菌，其保藏编号为CCTCC NO：M 2010184，分类命名为芽孢杆菌。本发明还提供所述胡椒果皮脱胶菌在胡椒果实脱皮中的应用。将所述胡椒果皮脱胶菌培养4-52h后，将其培...
张容鹄窦志浩冯建成谢辉万祝宁谭勇何艾崔璐
文献传递
一种胡椒果皮脱胶菌及其应用
本发明涉及微生物技术领域，公开了一种胡椒果皮脱胶菌，其保藏编号为CCTCC No.M2010184，分类命名为芽孢杆菌。本发明还提供所述胡椒果皮脱胶菌在胡椒果实脱皮中的应用。将所述胡椒果皮脱胶菌培养4-52h后，将其培养...
张容鹄窦志浩冯建成谢辉万祝宁谭勇何艾崔璐
胡椒果皮高效脱胶菌的研究
窦志浩冯建成李从发谢辉张容鹄刘四新谭勇万祝宁唐坚陈德政何艾崔璐董健陈建团
该成果源于科技部国家科技支撑计划子课题“胡椒加工技术改造及产业化升级”(编号2007BAD76B02)研究内容之一，经省科技厅组织专家鉴定，该成果达到国际先进水平。内容如下：1、采集土样及胡椒沤液样品，经初筛、复筛及胡椒...
关键词：
关键词：分子生物学
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