李晓
- 作品数：12 被引量：25H指数：3
- 供职机构：四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金四川省科技计划项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程理学更多>>
- 芦荟银杏制剂对乙醇氧化小鼠的抗氧化研究
- 2014年
- 探讨芦荟银杏复合制剂对乙醇氧化损伤模型小鼠的抗氧化作用。将小鼠随机分为正常对照组、模型对照组、芦荟银杏复合制剂低、中、高剂量组5组,采用灌胃给药30天后一次性灌胃给予50%乙醇造模,取材测定指标。选用血清和肝组织谷胱甘肽(GSH)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活力、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、丙二醛(MDA)含量,肝组织蛋白质羰基含量为指标,观察芦荟银杏复合制剂对乙醇氧化损伤模型小鼠抗氧化能力的影响。芦荟银杏复合制剂3个剂量组均能增加抗氧化物质GSH含量,提高抗氧化酶SOD和GSH-Px活力,降低脂质氧化产物MDA含量,降低蛋白质氧化产物羰基含量。芦荟银杏复合制剂具有良好的抗氧化作用,有助于延缓衰老过程。
- 白银花李晓刘婧张立实
- 关键词：小鼠
- 氧化还原电位去极化法及铂电极直接测定法对比研究被引量：6
- 2017年
- 比较了氧化还原电位去极化法和铂电极直接测定法在醌氢醌标液、肉汤培养基(Luria-Bertani medium,LB)、马铃薯肉汤培养基(Potato-Dextrose Broth medium,PDB)中氧化还原电位(Eh)的测定差异。结果表明,这两种方法能快速精确地测定醌氢醌标液的Eh,但弱平衡体系LB、PDB培养基的测定值存在60~120mV的差异,且LB培养基Eh测定结果比PDB培养基更稳定。相对于铂电极直接测定法,去极化法具有测量时间短、数据精确、重现性好等特点,具有深入研究的价值。
- 刘筱雪方帷李晓谢晨文张兴利赵建张杰
- 关键词：氧化还原电位
- 薄荷油对雌性布氏田鼠的抗生育效果被引量：1
- 2017年
- 我国草地鼠害发生面积呈逐年扩增的趋势。布氏田鼠Lasiopodomys brandtii是内蒙古草原主要害鼠之一,为找到有效控制鼠类数量的方法,本文研究了薄荷油对布氏田鼠的抗生育效果。以性成熟的非越冬布氏田鼠为实验对象,将备用的雌、雄布氏田鼠按2∶1合笼,将妊娠布氏田鼠分为3个不同药物处理组和1个空白对照组,将薄荷油用0.5%羧甲基纤维素钠配置成不同浓度的溶液(750 mg·kg^(-1)、1 000 mg·kg^(-1)、1 500 mg·kg^(-1)),灌胃7 d后剖检,统计其子宫胚胎着床数,对子宫进行组织病理学分析。实验结果表明,薄荷油能有效降低布氏田鼠胚胎着床数(P<0.01)。扫描电子显微镜结果表明,薄荷油使布氏田鼠子宫内膜表面容受性发生了改变;组织病理学结果表明,经薄荷油处理的布氏田鼠子宫形态发生了改变,产生病变;免疫组织化学实验结果显示,药物处理组子宫内的雌激素受体(ERα)、孕激素受体(PR)、基质金属蛋白水解酶(MMP2)及E-钙粘附蛋白(E-cadherin)等相关蛋白的表达水平都出现了异常。这些研究结果表明,薄荷油对布氏田鼠的抗生育作用主要是通过影响调节子宫内ERα、PR、MMP2及E-cadherin等相关蛋白的表达水平来影响其子宫内膜容受性及胚胎着床过程,进而导致胚胎着床失败。因此,薄荷油可作为一种潜在的植物源性不育剂应用于鼠类不育控制。
- 张兴利谢晨文刘筱雪方帷李晓张杰
- 关键词：布氏田鼠薄荷油胚胎着床抗生育
- 复方芦荟辅助降低血糖的功能研究
- 2015年
- 目的:研究复方芦荟辅助降低四氧嘧啶模型糖尿病小鼠血糖的功能。方法:腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型,按血糖水平随机分为4组:高、中、低剂量组和模型对照组,并设正常对照组和高剂量对照组。小鼠连续灌胃30 d后,测定空腹血糖值和糖耐量。结果:复方芦荟对正常小鼠空腹血糖无明显作用(P<0.05),中剂量和高剂量组能明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠空腹血糖(P<0.05),下降率分别为4.4%和0.3%;高剂量组能明显改善糖尿病小鼠糖耐量和降低餐后2 h血糖。结论:按评价标准,在该实验条件下复方芦荟具有辅助降低血糖的作用。
- 李晓闫九明张立实
- 关键词：复方芦荟糖尿病血糖小鼠
- 电化学氧化降解湿态玉米酒精糟中脱氧雪腐镰刀菌烯醇被引量：1
- 2019年
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol, DON)是粮食中常见的一种次生代谢产物,对人类和牲畜的健康有许多不良影响。该实验采用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)检测DON的含量变化,探究了电化学氧化法(electrochemical oxidation,EO)对DON纯品以及玉米酒精糟(wet distillers grains with solubles broths,WDGS)中DON的降解效果。结果表明,DON降解率与处理时间及电压呈正相关,1.2 V电压处理DON溶液60 min,降解率可达76.4%,且反应遵从一级动力学反应过程。当NaCl添加量为0.2 mol/L时,可达最佳降解效果。此外,处理60 min后受污染的WDGS中DON的降解率为43.28%,加入电解质有利于提高降解率。玉米酒精糟中粗蛋白质和脂质含量在电解前后没有显著变化。因此,电化学氧化可作为发酵工业中去除发酵残渣中DON的有效方法。
- 熊粟栗袁文娟高婧琪李晓李华志张杰
- 关键词：高效液相色谱法脱氧雪腐镰刀菌烯醇电化学氧化
- 不同配方芦荟银杏复合制剂对乙醇氧化损伤模型小鼠的抗氧化作用比较被引量：4
- 2014年
- 比较4种不同配方芦荟银杏复合制剂对乙醇氧化损伤模型小鼠的抗氧化作用。将小鼠随机分为正常对照组、模型对照组、2A组、1A组、2B组和1B组,除正常对照组外,其余5组在灌胃给药30d后一次性灌胃给予50%乙醇建立氧化损伤动物模型,取材测定指标。选用血清和肝组织GSH含量、SOD活力、GSH-Px活力、MDA含量,肝组织蛋白质羰基含量为指标,比较4种不同配方制剂对乙醇氧化损伤模型小鼠抗氧化能力的影响。不同配方的芦荟银杏复合制剂均能够使乙醇氧化损伤模型小鼠血清和肝组织GSH含量增加,SOD和GSH-Px活力升高,MDA含量和蛋白质羰基含量降低。其抗氧化能力顺序为:2A>2B>1A>1B。
- 白银花刘婧李晓张立实
- 关键词：小鼠抗氧化作用
- 利用氧化还原电位优化玉米酒精浓醪发酵过程研究被引量：2
- 2019年
- 利用氧化还原电位(ORP)调控玉米酒精浓醪发酵过程,通过设定不同的控制氧化还原电位(-50mV、-100mV、-150mV)及对照实验,对比菌体的数量、存活率、糖醇转化率、发酵效率和甘油生成量,探寻最佳的氧化还原电位控制位点。结果表明,当ORP控制值为-150mV时,乙醇产量为103.36g/L,分别为ORP值为-50mV、-100mV、对照组的1.72倍、1.26倍、1.04倍,糖醇转化率和发酵效率高于其他三组;甘油产量为23.13g/L,为其他三组的0.91倍、0.96倍、1.07倍;菌体数量为4.50×10~9CFU/mL,为其他三组的0.85倍、0.97倍、1.01倍。控制氧化还原电位对酵母菌生长繁殖和存活有利,最佳控制值为-150mV。
- 方帷李晓李华志熊粟栗袁文娟张杰
- 关键词：氧化还原电位乙醇发酵
- 二氧化氯对玉米乙醇发酵糟液中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的降解被引量：2
- 2019年
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)是造成粮食污染的主要原因之一。采用高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)对DON含量进行检测分析,通过液体浸泡法,探究了ClO_2对DON纯品以及玉米乙醇发酵糟液中DON的降解效果。结果显示:DON降解率随ClO_2溶液浓度的增大以及处理时间的延长而提高,且pH值对DON降解有影响。当pH值为4. 5～5. 5时,600 mg/L ClO_2溶液对DON纯品处理12 h,降解率为28. 23%,并产生了2种降解产物;该方法同样适用于玉米乙醇发酵糟液中DON降解,600 mg/L的ClO_2溶液对玉米发酵糟液处理12 h,降解率达40. 70%,降解效果较好,对处理乙醇发酵工艺中的DON或其他真菌毒素具有一定的指导意义,为大规模生产中对DON的去除提供了新的思路。
- 李晓李晓熊粟栗袁文娟高婧琪袁文娟张杰
- 芦荟对糖尿病大鼠血糖影响的Meta分析被引量：1
- 2014年
- 目的评估芦荟全叶及其粗提取物质对糖尿病大鼠血糖的影响。方法通过检索1985年1月到2014年3月的MEDLINE、FMJS(EMCC)、OVID、中国期刊全文数据库(CNKI)、维普中文科技期刊数据库(VIP)和万方数据库等文献数据库,选择以血糖为分析指标的糖尿病大鼠随机对照实验进行系统评价。由两名评价者按照排除纳入标准独立阅读并提取相关文献。结果经过筛选,最终纳入8篇文献进行评价。与对照组相比,芦荟对血糖的总体效应为[SMD-6.20,95%CI(-9.72,-2.67)],采用随机效应模型分析结果有统计学意义(P<0.00001),提示芦荟对大鼠具有一定的降血糖作用。由于异质性较大(I2=94%),经亚组分析后,长期摄取芦荟的糖尿病大鼠血糖有一定改善(P=0.003),而短期摄取芦荟的糖尿病大鼠血糖改善不明显(P=0.72)。结论芦荟具有一定程度的降低糖尿病大鼠血糖的作用。
- 李晓李雪梅张立实
- 关键词：糖尿病META分析
- 干酪乳杆菌T1发酵方法及其热冲击研究
- 2017年
- 从青藏高原牧区的牦牛酸乳中分离出一株产细菌素的干酪乳杆菌T1(Lactobacillus casei T1),作为添加剂加入食品中,能够抑制细菌的生长,具有食品防腐的作用。从生产条件出发,探索其作为食品添加剂的最适发酵条件并进行5 t发酵罐的扩大培养,以及针对菌粉制作过程常用喷雾干燥法进行的最适热冲击条件探索。结果表明,L.casei T1最适培养温度为32℃;控制p H5.5条件下发酵能有效促进菌体生长;按原培养基中碳源和氮源总含量的5%对培养基进行补料,发酵液OD600 nm及活菌数也有较大提升;在5 t发酵罐中扩大培养,活菌数达到8.3×109 cfu/m L。对提高L.casei T1耐热性的热冲击研究结果显示,对照组L.casei T1菌液不进行热冲击,直接置于60℃水浴锅中12 min热致死,菌体存活率为0.01%,而按最适热冲击条件即52℃、30 min条件下对L.casei T1菌液热冲击后再置于60℃水浴锅中12 min热致死,菌体存活率达到10%,表明合适的热冲击条件能有效解决乳酸菌在加工贮藏时成为技术瓶颈之一的活菌数稳定性问题。
- 谢晨文张兴利刘筱雪李晓方帷熊仁科冯甦张杰
- 关键词：干酪乳杆菌食品添加剂发酵条件热冲击
