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魏斌

作品数:2 被引量:5H指数:1
供职机构:延边大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:理学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇理学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇巯基
  • 2篇巯基化合物
  • 2篇化合物
  • 2篇谷胱甘肽
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱分析
  • 1篇莲子
  • 1篇金针菇
  • 1篇还原型谷胱甘...
  • 1篇GSH
  • 1篇HPLC法
  • 1篇HPLC法测...

机构

  • 2篇延边大学

作者

  • 2篇魏斌
  • 1篇崔胜云
  • 1篇李鹏

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 2篇2015
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
HPLC法测定莲子中还原型谷胱甘肽(GSH)和总巯基(-SH)含量被引量:5
2015年
利用5,5'-二硫双-2-硝基苯甲酸(DTNB)为衍生化试剂,采用细胞破壁、衍生化为一体的同步衍生化提取、HPLC法测定了莲子中GSH和总巯基(-SH)含量。本文对样品前处理过程和色谱流动相的选择分别进行了优化,有效的阻止了前处理过程中巯基氧化变性对测定灵敏度降低而导致的漏检及消除了衍生化产物3,5-硝基-3-巯基-苯甲酸(NTB)色谱峰拖尾所造成的干扰,并借此选择性测定了莲子中GSH和总巯基(-SH)含量。结果表明;三次测定莲子中GSH和总巯基(-SH)含量均值分别为0.971 1μmol/g和1.368 6μmol/g,方法的回收率分别为101.02%和100.09%,检测限分别为4.21μmol/L和4.63μmol/L。
魏斌李鹏崔胜云
关键词:莲子谷胱甘肽巯基化合物
荷花粉和金针菇中巯基化合物的测定研究
本研究经筛选研究的基础上,主要对荷花粉和金针菇的样品细胞内的还原型谷胱甘肽(GSH)和含有半胱氨酸残基的巯基化物的含量进行检测,意在筛选出富含GSH和巯基化合物的药食两用植物类样品。据文献报道:人体内含半胱氨酸残基的巯基...
魏斌
关键词:巯基化合物谷胱甘肽色谱分析金针菇
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