吴小龙
- 作品数：16 被引量：17H指数：2
- 供职机构：嘉兴市卫生防疫站更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程政治法律经济管理更多>>
- 食品委托加工监督管理中几个问题的探讨
- 1999年
- 随着社会主义市场经济的发展，各食品企业间的委托加工越来越多，形式多种多样，如何保证委托加工食品的卫生质量，理顺由此产生的一系列法律关系，保护企业和消费者的利益，已成为卫生监督机构十分关注的问题。现就我市食品企业委托加工中的３种形式提出一些看法，与同行...
- 吴小龙孙振荣张春其
- 关键词：监督管理熟肉制品《食品卫生法》独立法人资格食品生产卫生监督
- 嘉兴市米酒卫生状况调查被引量：2
- 1999年
- 米酒（俗称老白酒）系指以糯米为原料，经传统工艺发酵酿制而成的一种低度饮料酒。江浙一带农历过年时，农家都有自酿米酒的习惯，用于招待宾客。近年，随着人们市场经济意识的不断提高，并且饮酒观念向低度、营养、原汁原味等的转变，部分自酿农家也随之扩大制作规模，产...
- 王明龙吴小龙缪金华张春其
- 关键词：卫生状况卫生质量杂醇油细菌总数
- 2起因盐酸克仑特罗污染食品引起的食物中毒被引量：2
- 2001年
- 吴小龙王明龙张春其
- 关键词：食物中毒盐酸克仑特罗食品污染
- 一起民事诉讼案中有关食品查封、保全问题的探讨
- 2000年
- 吴小龙邹中明王明龙
- 关键词：卫生监督机构食品民事纠纷案
- 嘉兴市瓶(桶)装饮用纯净水生产企业卫生现状与对策被引量：1
- 1997年
- 随着人们饮水观念的更新,各种瓶(桶)装饮用纯净水已进入居民家庭,据统计,目前我市家庭与单位用户已达8万余,其质量直接关系到用户的身心健康。因此,我们于97年10月对全市24家生产饮用纯净水的企业进行了卫生学调查,以进一步规范我市的“净水”市场。 1 对象与方法 全市五县(市)二区已持有卫生许可证的24家纯净水生产企业作为调查对象,制定统一的调查表,对上述企业逐一进行调查。
- 王明龙吴小龙张春其繆金华李根桦
- 关键词：饮用纯净水卫生现状灌装工艺空气消毒卫生质量
- 桐乡市小包装酱腌菜卫生状况调查
- 1999年
- 小包装酱腌菜是恫乡的地方特产,为了解其卫生质量、制作工艺及条件,规范市场,保护地方特产信誉,维护消费者利益,1998年7～10月对小包装酱腌菜加工企业进行了卫生学调查.1 材料与方法1.1 资料来源 全市62家已领取卫生许可证的小包装酱腌菜加工企业全部作为调查对象.以现场监督检查与书面资料审查相结合,同时随机抽取产品进行检测,结合分析1997、1998两年的监测资料.1.2 方法 根据GB 14881—94《食品企业通用卫生规范》及《豆制品、酱腌菜卫生管理办法》的有关要求设定调查内容.产品评价依照GB 2714—96《酱腌菜卫生标准》及GB 2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》.按 GB 4789—94《食品卫生微生物学检验》和 GB/T5009—1996《酱腌菜卫生标准的分析方法》检验.
- 钱鉴生吴小龙
- 关键词：卫生状况
- 食品委托加工卫生监督管理中几个问题的探讨
- 1999年
- 吴小龙孙振荣张春其
- 关键词：食品卫生卫生监督管理
- 对食品卫生监督监测资料管理的几点建议
- 1998年
- 科学管理是食品卫生监督机构开展正常运转和提高工作效率的有效保证,资料管理便是其中之一。作为年度考核、上等级必查的内容之一,各单位对食品卫生监督监测资料的收集,整理和归档都作了相应的要求,力求不失分。资料保存在于能提供今后工作参考或备查,根据食品卫生监督工作的特点,笔者认为在资料管理方面应重点做好下列几项工作。
- 吴小龙
- 关键词：食品卫生卫生监督
- 卫生许可证发证管理有关问题的探讨
- 2001年
- 吴小龙孙振荣
- 关键词：卫生许可证卫生行政部门
- 影响纯净水卫生质量因素调查与分析被引量：11
- 1999年
- 近年来，随着人们饮水观念的更新，一种可直接饮用的纯净水，在饮料市场上迅速发展，各种瓶（桶）装纯净水已进入千家万户。但我市１９９５年～１９９７年监测情况表明，微生物超标已成为影响其产品质量的主要原因，如何控制微生物污染已成为摆在各生产经营单位及卫生监督...
- 王明龙吴小龙
- 关键词：饮用纯净水空气消毒空气净化装置灌装工艺灌装车间
