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刘立秋

作品数：2 被引量：5H指数：2
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇食品中农药
  • 1篇农药
  • 1篇农药残留
  • 1篇中农

机构

  • 2篇福建农林大学

作者

  • 2篇刘立秋
  • 2篇谭江霞
  • 1篇何婷婷

传媒

  • 2篇北京农业（下...

年份

  • 2篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
食品中农药残留对人体的影响及控制措施被引量：3
2015年
本研究介绍农药残留的现状及食品安全中农药残留的危害,并针对性地提出农药残留的控制方法和有效控制措施,以期有效改善农药残留现状,使农产品真正实现从农田到餐桌的质量安全。
谭江霞吴佳煜刘立秋孙晟杰
关键词：食品安全农药残留
食品添加剂的复配使用被引量：2
2015年
复合食品添加剂是由2种或2种以上的食品添加剂材料混合而组成的食品添加剂组合,是根据一定的加工工艺配制成的一种复合物,能起到改善食品品质、便于食品加工等作用。其主要包括复配防腐剂、复配乳化剂、复配甜味剂、复配酸味剂、复配膨松剂、复配凝固剂、复配护色剂及复配消泡剂等,本研究就各种类型的复配添加剂作简要介绍,以期为相关研究者提供参考。
刘立秋谭江霞吴佳煜何婷婷
关键词：食品添加剂
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共1页<1>
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