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王浩

作品数：2 被引量：7H指数：1
供职机构：安徽双轮酒业有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇低度浓香型白...
  • 2篇色谱
  • 2篇色谱法
  • 2篇浓香
  • 2篇浓香型
  • 2篇浓香型白酒
  • 2篇气相
  • 2篇气相色谱
  • 2篇气相色谱法
  • 2篇相色谱
  • 2篇香型
  • 2篇香型白酒
  • 2篇白酒
  • 1篇水解
  • 1篇货架期
  • 1篇己酸
  • 1篇己酸乙酯

机构

  • 2篇安徽双轮酒业...

作者

  • 2篇王浩

传媒

  • 1篇酿酒科技
  • 1篇首届中国低度...

年份

  • 2篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
保持低度浓香型白酒质量稳定技术的研究
在低度浓香型白酒勾兑过程中，通过有针对性的选择使用己酸含量较大的调味酒，适当提高己酸含量，能有效地抑制、延缓己酸乙酯的水解，达到稳定低度浓香型白酒酒质、延长其货架期的目的。
王浩
关键词：低度浓香型白酒己酸乙酯货架期气相色谱法
文献传递
保持低度浓香型白酒质量稳定技术的研究被引量：7
2007年
在低度浓香型白酒勾兑过程中,通过有针对性的选择使用己酸含量较大的调味酒,适当提高己酸含量,能有效地抑制、延缓己酸乙酯的水解,达到稳定低度浓香型白酒酒质、延长其货架期的目的。
王浩
关键词：低度浓香型白酒水解气相色谱法
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