王彤
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
- 食品安全专业学生的专业认同与职业选择被引量：3
- 2015年
- 目的了解食品安全专业学生的专业认同对其职业选择的影响。方法本研究采用问卷调查的方法,运用SPSS13.0软件,采用t检验和多元回归分析,对国内食品安全专业学生的专业认同度、专业认同的影响因素及与职业选择的关系进行分析。结果性别、高校层次、生源地等因素对专业认同没有显著影响(P>0.05),但学生学历及所处年级则具有显著影响(P<0.01,),且专业认同与职业选择显著相关。结论研究结果说明食品安全专业学生的专业认同与专业教育密切相关,并且决定了人才培养的质量与人才的稳定。
- 关爽任梦柔黄弈轩陈泓宇王彤张爽卢静
- 关键词：食品安全专业教育
- 没食子酸对荧光假单胞菌的抑制作用研究被引量：5
- 2015年
- 通过抑菌圈的测定、最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)的测定考察了没食子酸对荧光假单胞菌的抑制作用,并绘制了杀菌曲线。通过电导率的测定、260 nm以及280 nm处吸光度值的测定初步考察了没食子酸对荧光假单胞菌的抑制机制。结果发现没食子酸对荧光假单胞菌有抑制作用,其MIC和MBC值分别为3.5、3.6 mg/m L,该抑制作用与细胞膜破坏、细胞内电解质及大分子物质外泄有关。
- 卢静任梦柔陈锐王彤黄弈轩王振宁关爽
- 关键词：没食子酸荧光假单胞菌抑菌作用
